[發(fā)明專利]一種提高金針菇中營(yíng)養(yǎng)成分含量的營(yíng)養(yǎng)劑及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810327995.0
• 申請(qǐng)日: 2018-04-12
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108456015A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-08-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 吳碧云
• 主分類號(hào): C05F11/00
• 分類號(hào): C05F11/00;A01G18/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種提高金針菇中營(yíng)養(yǎng)成分含量的營(yíng)養(yǎng)劑及其制備方法，該發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)劑的成分和重量配比為：峨邊蝦脊蘭花瓣100?150份，莢蒾葉懸鉤子葉片260?320份，芹葉牻牛兒苗果實(shí)300?350份，水550份。本發(fā)明綜合了多種元素，有效的降低了金針菇中膳食纖維的含量，同時(shí)提高了金針菇中維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鋅的含量，從而彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)劑，尤其是一種有效的降低金針菇中膳食纖維的含量，同時(shí)提高金針菇中維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鋅的含量的營(yíng)養(yǎng)劑。

背景技術(shù)

金針菇，中文學(xué)名為毛柄金錢菌，拉丁學(xué)名為Flammulina velutiper(Fr.)Sing，金針菇具有很高的藥用食療作用，鮮金針菇富含維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等，但金針菇中還含有較多的幾丁質(zhì)，雖然也被歸類到膳食纖維旗下，但是這些纖維不同于蔬菜中的纖維素，我們的消化系統(tǒng)對(duì)這類物質(zhì)是束手無(wú)策的，而目前對(duì)金針菇所施用的肥料主要為普通化肥或者有機(jī)肥，對(duì)專門用于降低金針菇中膳食纖維的含量，同時(shí)提高金針菇中維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鋅的含量的營(yíng)養(yǎng)劑還鮮有報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)不足，提供一種營(yíng)養(yǎng)劑，尤其能有效降低金針菇中膳食纖維的含量，同時(shí)提高金針菇中維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鋅的含量，本發(fā)明的目的通過(guò)下述技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：本發(fā)明中營(yíng)養(yǎng)劑的成分和重量配比為：

峨邊蝦脊蘭花瓣100-150份，優(yōu)選重量份范圍為125-150份。峨邊蝦脊蘭(拉丁學(xué)名：Calanthe yuana T.Tang et F.T.Wang)是蘭科蝦脊蘭屬植株，高達(dá)70厘米，總狀花序長(zhǎng)29厘米，疏生14朵花，花瓣斜舌形，長(zhǎng)15毫米，寬5.5毫米，本發(fā)明中用到的峨邊蝦脊蘭花瓣采自四川峨邊海拔1800米的常綠闊葉林下。

莢蒾葉懸鉤子葉片260-320份，優(yōu)選重量份范圍為285-315份。莢蒾葉懸鉤子(拉丁學(xué)名：Rubus viburnifolius Focke)是薔薇科懸鉤子屬攀援灌木，單葉，寬卵形至近圓形，稀長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)6-11厘米，寬5-9.5厘米，頂端急尖或短尖，基部截形至近心形，本發(fā)明中用到的莢蒾葉懸鉤子葉片采自云南海拔1800-3000米的干燥坡地或雜木林內(nèi)。

芹葉牻牛兒苗果實(shí)300-350份，優(yōu)選重量份范圍為325-345份。芹葉牻牛兒苗(拉丁學(xué)名：Erodium cicutarium(L.)L’Herit.)是牻牛兒苗科牻牛兒苗屬一年生或二年生草本，高10-20厘米，蒴果長(zhǎng)2-4厘米，被短伏毛，果期7-10月，本發(fā)明中用到的芹葉牻牛兒苗果實(shí)采自四川西北部山地砂礫質(zhì)山坡。

水550份。

本發(fā)明制作方法如下：

(1)取峨邊蝦脊蘭花瓣、莢蒾葉懸鉤子葉片、芹葉牻牛兒苗果實(shí)在40℃水中浸泡36小時(shí)后，備用；

(2)將(1)步驟得到的峨邊蝦脊蘭花瓣、莢蒾葉懸鉤子葉片、芹葉牻牛兒苗果實(shí)4℃超聲提取5小時(shí)，取出后放入離心機(jī)離心30分鐘，轉(zhuǎn)速設(shè)置為每分鐘15000轉(zhuǎn)，溫度設(shè)置為4℃，結(jié)束后將沉淀?xiàng)壢ィ羯锨逡簜溆茫?/p>

(3)將(2)步驟得到的上清液置于80℃水浴鍋中水浴2小時(shí)，備用；

(4)將(3)步驟得到的液體與550重量份的水混合均勻，封口膜封口，經(jīng)高壓蒸汽滅菌鍋121℃1.0kpa滅菌30分鐘后，放在搖床上，轉(zhuǎn)速為120r/min，溫度為40℃，培養(yǎng)20天，即得該營(yíng)養(yǎng)劑。

本發(fā)明中用到的超聲提取儀品牌為海拓，型號(hào)為HI-T00，購(gòu)自海拓機(jī)械科技有限公司；離心機(jī)品牌為湘儀，型號(hào)為H2100R，購(gòu)自湘儀離心機(jī)儀器有限公司；高壓蒸汽滅菌鍋品牌為四方，型號(hào)為MJQ50-1，購(gòu)自徐州四方醫(yī)療器械有限公司；搖床品牌為恒諾，型號(hào)為HWS-250B，購(gòu)自北京市恒諾利興科技有限公司。