[發明專利]一種運動后功能飲料

有效

• 申請號: 201810326524.8
• 申請日: 2018-04-12
• 公開（公告）號: CN108552451B
• 公開（公告）日: 2021-07-27
• 發明（設計）人: 朱德文;黃廣原;張海峰;馬嘯;杜玉濤
• 申請（專利權）人: 華大精準營養（深圳）科技有限公司;深圳華大運動控股有限責任公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/175
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 關暢;何葉喧

本發明公開了一種運動后功能飲料。本發明中提供氨基酸的組合物包含7種有效成分：羥脯氨酸、脯氨酸、谷氨酸、茶氨酸、L?亮氨酸、L?異亮氨酸和L?纈氨酸；質量配比依次為：0.2?1：0.2?1：2?5：0.05?0.3：1?3：0.5?1.5：0.5?1.5。本發明的產品原料包括：小麥蛋白、全脂奶粉、水解乳清蛋白肽、乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、膠原蛋白、支鏈氨基酸、茶葉氨基酸、結晶果糖、低聚果糖、羧甲基纖維素鈉、抗性糊精、牛磺酸、維生素預混料和礦物質預混料。組合物或所述產品可用于：制備運動后服用的功能飲料；作為運動后服用的功能飲料。本發明填補了國內極限耐力賽事精準營養補給的空白。

技術領域

本發明涉及一種運動后功能飲料。

背景技術

目前市面上有各類蛋白粉、支鏈氨基酸BCAAs、L-谷氨酰胺、茶氨酸、膠原蛋白的的補充營養品，但大多局限于某一種或某一兩種組合，基于中國人群數據基礎的多種功能氨基酸的協同研究幾乎空白。

現有技術因為功能成分單一，所以起效慢。尤其缺乏大樣本多組學的基礎數據研究，缺乏中國人的全面研究數據，因此在設計相應耐力運動后恢復類產品往往考慮不全面，并且沒有特別針對特定的國人體質的運動恢復類產品，也沒有針對高強度耐力運動賽事的精準營養補充產品。

羥脯氨酸、脯氨酸這些特定氨基酸是劇烈運動后極易丟失的的營養素，而市面上現有的運動營養產品較少添加，尤其是應用在極限耐力賽事。

發明內容

本發明的目的是提供一種運動后功能飲料。

本發明首先提供了一種用于提供氨基酸的組合物，包含如下7種有效成分：羥脯氨酸、脯氨酸、谷氨酸、茶氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸和L-纈氨酸；

羥脯氨酸、脯氨酸、谷氨酸、茶氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸和L-纈氨酸的質量配比依次為：0.2-1：0.2-1：2-5：0.05-0.3：1-3：0.5-1.5：0.5-1.5。

羥脯氨酸、脯氨酸、谷氨酸、茶氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸和L-纈氨酸的質量配比依次為：0.7：0.9g：3.6g：0.07：2.13：1.12：1.12。

所述組合物的原料包括：小麥蛋白(具體可為濃縮小麥蛋白)、全脂奶粉、水解乳清蛋白肽、乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、膠原蛋白、支鏈氨基酸(具體可為支鏈氨基酸微囊粉)和茶葉氨基酸。

所述組合物的原料組成為：小麥蛋白(具體可為濃縮小麥蛋白)、全脂奶粉、水解乳清蛋白肽、乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、膠原蛋白、支鏈氨基酸(具體可為支鏈氨基酸微囊粉)和茶葉氨基酸。

小麥蛋白(具體可為濃縮小麥蛋白)、全脂奶粉、水解乳清蛋白肽、乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、膠原蛋白、支鏈氨基酸(具體可為支鏈氨基酸微囊粉)和茶葉氨基酸的質量配比依次為：6.37：4.5：2.15：1.5：1.5：1.43：2.8：0.28。

本發明還保護一種產品，包括以上任一所述的組合物。

所述產品的原料包括：小麥蛋白(具體可為濃縮小麥蛋白)、全脂奶粉、水解乳清蛋白肽、乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、膠原蛋白、支鏈氨基酸(

所述產品的原料組成為：小麥蛋白(具體可為濃縮小麥蛋白)、全脂奶粉、水解乳清蛋白肽、乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、膠原蛋白、支鏈氨基酸(具體可為支鏈氨基酸微囊粉)、茶葉氨基酸、維生素預混料和礦物質預混料。

小麥蛋白(具體可為濃縮小麥蛋白)、全脂奶粉、水解乳清蛋白肽、乳清蛋白粉、大豆分離蛋白粉、膠原蛋白、支鏈氨基酸(具體可為支鏈氨基酸微囊粉)、茶葉氨基酸、維生素預混料和礦物質預混料的質量配比依次為6.37：4.5：2.15：1.5：1.5：1.43：2.8：0.28：0.13：0.81。