[發明專利]菠蘿削皮挖孔一體機

有效

• 申請號: 201810321631.1
• 申請日: 2018-04-11
• 公開（公告）號: CN108402871B
• 公開（公告）日: 2020-05-01
• 發明（設計）人: 楊佳妮
• 申請（專利權）人: 楊佳妮
• 主分類號: A47J17/02
• 分類號: A47J17/02
• 代理公司: 常州市英諾創信專利代理事務所(普通合伙) 32258
• 代理人: 鄭云

本發明涉及水果削皮機械技術領域，尤其涉及一種菠蘿削皮挖孔一體機，包括機架、固定在機架上的菠蘿夾持裝置、表皮削除裝置和挖孔裝置；表皮削除裝置位于夾持裝置上方，挖孔裝置位于夾持裝置下方；夾持裝置包括分別夾持在菠蘿兩端的從動爪組件和主動爪組件；挖孔裝置包括滾筒及用于帶動滾筒上升或下降的升降組件；當升降組件帶動滾筒升高至與夾持裝置上的菠蘿嚙合時，滾筒與菠蘿嚙合處的挖孔刀對應從灰孔處切入到菠蘿的內部，本發明提供的菠蘿削皮挖孔一體機，巧妙采用滾筒和菠蘿的同步轉動，利用滾筒上挖孔刀將與其對應的灰孔挖除，實現對菠蘿上灰孔的快速去除，減少了果肉的浪費且操作便捷迅速，削皮挖孔效率高。

技術領域

本發明涉及水果削皮機械技術領域，尤其涉及一種菠蘿削皮挖孔一體機。

背景技術

隨著人們生活水平的逐漸提高，水果成為了日常生活中必不可少的餐飲輔食。菠蘿營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，廣受消費者的歡迎。但是菠蘿表皮較厚并具有一定硬度，表面還成陣列參差分布有灰孔，在食用前需要進行削皮和挖孔操作。在市場上銷售菠蘿時，通常采用人工單獨逐個進行削皮和挖孔。

菠蘿削皮后的挖孔操作，可采用勺型刀單獨逐個扣除灰孔，或采用V型刀呈螺旋線形扣除灰孔。采用勺型刀挖孔，對菠蘿果肉浪費較少，但逐個扣除，需要耗費大量人工和時間，效率較低。采用V型刀挖孔，相對于勺型刀，效率得到部分提升，但螺旋線型挖除灰孔則會浪費部分果肉，且對操作人員熟練度要求較高。目前市售的菠蘿切削機，對菠蘿僅起到了固定和旋轉作用，對于菠蘿的削皮和挖孔，仍然需要操作人員手持操作，操作削皮挖孔過程較為繁瑣。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：為了克服現有技術之不足，本發明提供一種對菠蘿分別進行削皮和挖孔操作，且削皮挖孔操作精確迅速，果肉浪費小的菠蘿削皮挖孔一體機。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種菠蘿削皮挖孔一體機，包括機架、固定在機架上的菠蘿夾持裝置、表皮削除裝置和挖孔裝置；所述表皮削除裝置位于夾持裝置上方，所述挖孔裝置位于夾持裝置下方；

所述的夾持裝置包括分別夾持在菠蘿兩端的從動爪組件和主動爪組件，所述從動爪組件和主動爪組件均與機架轉動連接；

所述的挖孔裝置包括滾筒及用于帶動滾筒上升或下降的升降組件，所述滾筒轉動設置在升降組件上，所述滾筒外周周向分布有多排挖孔刀組，每排挖孔刀組中均具有若干挖孔刀，同排挖孔刀組中的挖孔刀沿滾筒軸向呈等間隔分布，相鄰兩排挖孔刀組的挖孔刀沿滾筒軸向交錯分布；

當升降組件帶動滾筒升高至與夾持裝置上的菠蘿嚙合時，滾筒與菠蘿嚙合處的挖孔刀對應從灰孔處切入到菠蘿的內部。

本方案中，巧妙地采用滾筒在轉動過程中其上的挖孔刀對菠蘿上殘留灰孔進行挖除。挖除過程如下：挖孔刀在與菠蘿表面嚙合前逐漸向菠蘿靠攏；而后挖孔刀繼續切入菠蘿，并伸入至殘留灰孔最深處；最后隨著滾筒的繼續轉動，挖孔刀從灰孔中退出并同步帶出所挖除的灰孔部分。以此實現模擬人工采用挖勺單獨逐個挖除灰孔的動作。

進一步的，升降組件包括安裝架、導向柱和調節螺釘，所述滾筒轉動安裝在安裝架上，所述安裝架底部開設有導向孔，所述導向柱固定在機架底部，所述導向柱與導向孔滑動連接，所述調節螺釘螺紋連接在機架底部，所述調節螺釘的螺帽端端部抵在安裝架的底面。通過升降組件可實現滾筒在垂直方向上的升降，一方面避免菠蘿削除表皮時滾筒及挖孔刀對菠蘿的干涉，另一方面以便在挖孔時實現挖孔刀嚙合切入灰孔并便于調節切入灰孔的進給深度。

更進一步的，為了便于扳動調節螺釘使調節螺釘上升或下降，調節螺釘的螺帽端側面固定有至少一根扳動桿。

挖孔刀包括刀柄和固定在刀柄上的刀頭，所述刀柄底部與滾筒固定，所述刀頭上具有呈半球狀的凹陷部。

滾筒兩端通過轉軸轉動設置在安裝架上，所述滾筒一端的轉軸向外延伸至安裝架外并固定有下手輪。