[發(fā)明專利]一種豆豉和調味劑機械混合裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810316785.1
• 申請日: 2018-04-10
• 公開（公告）號: CN108338394A
• 公開（公告）日: 2018-07-31
• 發(fā)明（設計）人: 袁建秀
• 申請（專利權）人: 鹽城元之元機械有限公司
• 主分類號: A23P30/40
• 分類號: A23P30/40;A23L11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種豆豉和調味劑機械混合裝置，包括混料輥筒、第一轉軸、第二轉軸和固定底板，所述固定底板上端固定有固定臺,固定臺左側固定有支撐柱,支撐柱和固定臺之間固定有固定板，支撐柱左側固定有支撐板，所述第二轉軸上安裝有齒輪,第二轉軸右端固定在電機的輸出軸上，所述混料輥筒主體上設有安裝有兩個環(huán)形滑軌，環(huán)形滑軌內側的滑軌內設陣列分布的轉輪,兩個環(huán)形滑軌之間的混料輥筒上安裝有環(huán)形齒條,所述第一轉軸右端穿插在混料輥筒內部，第一轉軸在混料輥筒內部的部分固定有兩排等間距分布的攪拌桿，攪拌桿上端固定有攪拌板。本發(fā)明豆豉和調味劑機械混合裝置，豆豉和調味劑攪拌均勻，混合效果好，有利于增加產品口感。

技術領域

本發(fā)明涉及一種機械混合裝置，具體是一種豆豉和調味劑機械混合裝置。

背景技術

豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調味料，其以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶在罐體容器中進行接種、制曲，制備成曲豆，然后在容器內加鹽等調味劑，在人工攪拌下將鹽與曲豆進行充分混合，最后裝罐發(fā)酵。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。

目前豆豉與鹽等調味劑進行混合多是通過人力去操作，且人力攪拌不但費事費力而且攪拌不均，降低豆豉口感，同時一些攪拌機械都是通過攪拌桿同一個方向攪拌，混合效果差。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種豆豉和調味劑機械混合裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：

一種豆豉和調味劑機械混合裝置，包括混料輥筒、第一轉軸、第二轉軸和固定底板，所述固定底板上端固定有固定臺,固定臺前端面上安裝有控制面板,固定臺左側固定底板上固定有支撐柱,支撐柱和固定臺之間固定有固定板，支撐柱左側固定底板上固定有支撐板，所述第二轉軸左端固定有第二皮帶轉輪,第二轉軸右側穿插通過支撐板和支撐柱，支撐柱右側的第二轉軸上安裝有齒輪,第二轉軸右端固定在電機的輸出軸上，電機下端固定在固定板上，所述混料輥筒右端設有玻璃板,玻璃板設置成可翻轉打開，玻璃板左側混料輥筒上設有通料管，通料管在混料輥筒上環(huán)形陣列設置有三個，混料輥筒主體上設有安裝有兩個環(huán)形滑軌，兩個環(huán)形滑軌下端分別固定在支撐柱和固定臺上，環(huán)形滑軌內側的滑軌內設陣列分布的轉輪,轉輪內側貼合在混料輥筒上，混料輥筒上配合轉輪設有環(huán)形滑槽，兩個環(huán)形滑軌之間的混料輥筒上安裝有環(huán)形齒條,環(huán)形齒條下端嚙合齒輪，所述第一轉軸左端安裝有第一皮帶轉輪,第一皮帶轉輪和第二皮帶轉輪通過皮帶連接，第一皮帶轉輪右側第一轉軸上套設有固定套管,固定套管下端固定在支撐板上，第一轉軸右端穿插在混料輥筒內部，第一轉軸在混料輥筒內部的部分固定有兩排等間距分布的攪拌桿，攪拌桿上端固定有攪拌板。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述支撐板和支撐柱上配合第二轉軸設有通管，通管內壁上設有一層耐磨材料。

作為本發(fā)明再進一步的方案：所述通料管上設有密封蓋。

作為本發(fā)明再進一步的方案：所述第一轉軸和混料輥筒的左頂端通過軸承連接。

作為本發(fā)明再進一步的方案：所述一排攪拌桿設置有三個。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明豆豉和調味劑機械混合裝置，使用時，將豆豉和調味劑通過通料管加入到混料輥筒內部，啟動電機帶動第二轉軸,第二轉軸通過第二皮帶轉輪帶動皮帶和第一皮帶轉輪進而帶動第一轉軸順時針轉動，第二轉軸通過齒輪和環(huán)形齒條嚙合帶動混料輥筒逆時針轉動，第一轉軸帶動攪拌桿和攪拌板與混料輥筒的轉動方向相反，豆豉和調味劑攪拌均勻，混合效果好，有利于增加產品口感，同時攪拌板的設置可將豆豉和調味劑沿混料輥筒內壁方向向上抬升，豆豉和調味劑后由于重力作用脫離攪拌板回落到混料輥筒進行混合，翻動混合，使得混合更加充分。

附圖說明

圖1為一種豆豉和調味劑機械混合裝置的結構示意圖。