[發(fā)明專利]具有可調(diào)節(jié)輸送機(jī)的烤箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810315557.2
• 申請日: 2018-04-10
• 公開（公告）號: CN108684746B
• 公開（公告）日: 2022-02-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 亞歷山大·亞茲溫;亞歷山大·馬萊萬奈茨;洛倫·韋爾特羅普
• 申請（專利權(quán)）人: 馬蒙食品服務(wù)技術(shù)公司
• 主分類號: A21B1/46
• 分類號: A21B1/46;A47J37/06
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 王瑞朋;張玫

帶輸送機(jī)的烤箱包括具有支架和輸送帶的輸送機(jī)組件。輸送帶圍繞第一齒輪和第二齒輪旋轉(zhuǎn)。驅(qū)動電機(jī)操作為使輸送帶圍繞第一齒輪和第二齒輪移動。加熱板構(gòu)造為被加熱并且相對于輸送帶定位。安裝支架連接到輸送機(jī)組件的支架。安裝支架的移動改變了輸送機(jī)組件相對于加熱板的位置。

相關(guān)申請的交叉引用

本申請要求2017年4月11日提交的美國臨時申請?zhí)朜o.62/484,214的優(yōu)先權(quán)，其內(nèi)容通過引用的方式整體包含于此。

背景技術(shù)

本公開涉及烤箱的領(lǐng)域。更具體地說，本公開涉及可調(diào)節(jié)為適應(yīng)烘烤多種食品的烤箱。

帶輸送機(jī)的烤箱是眾所周知的烹飪裝置，其使用豎直或接近豎直的加熱板和緩慢旋轉(zhuǎn)輸送機(jī)，輸送機(jī)對著板推動食品，同時它同步地向下地并且跨越板的熱表面拖拉食品。憑借它的設(shè)計，如與通常地由消費(fèi)者使用的以批次模式處理食品的烤箱相反，帶輸送機(jī)的烤箱能夠持續(xù)地處理食品。

帶輸送機(jī)的烤箱由于它們的尺寸、制造成本、動力要求、以及將板預(yù)加熱到操作溫度所需要的時間而不適于消費(fèi)者使用。帶輸送機(jī)的烤箱是餐館和食品制備服務(wù)的首選，然而這需要高容積的物料通過量以及食品的恒定加熱/烘烤。

現(xiàn)有技術(shù)帶輸送機(jī)的烤箱的眾所周知的問題是對著板推動食品并且跨越板移動食品的重規(guī)線輸送機(jī)趨于在類似面包和百吉餅的柔軟食品中留下標(biāo)記。現(xiàn)有技術(shù)帶輸送機(jī)的烤箱的另一個問題是，由于實(shí)際輸送機(jī)與加熱板之間的間距或分離距離被固定的事實(shí)，不能處理具有不同厚度的食品。太薄的食品將由此下落通過現(xiàn)有技術(shù)帶輸送機(jī)的烤箱。太厚的食品可能使輸送機(jī)阻塞在某位置中。現(xiàn)有技術(shù)帶輸送機(jī)的烤箱的又一個問題是，由于輸送機(jī)固定地附接到烤箱本體，因此難以清洗它們。

已經(jīng)提出了用于可調(diào)節(jié)帶輸送機(jī)的烤箱的解決方案，例如如在美國專利申請公開No.2010/0275789“具有可移除和可調(diào)節(jié)輸送機(jī)的烤箱(Toaster With Removable andAjustable Conveyors)”中發(fā)現(xiàn)的，其通過其整體引用包含于此。通過整體引用包含于此的標(biāo)題為“具有自對準(zhǔn)帶的帶輸送機(jī)的烤箱(Conveyor Toaster With Self-AligningBelts)”的美國專利申請公開No.2012/0121782，使用附接到持續(xù)旋轉(zhuǎn)帶的內(nèi)表面的肋以協(xié)助帶對準(zhǔn)并且還提供手動帶張緊桿。然而，在這些申請中公開的機(jī)械解決方案提供了限定的調(diào)節(jié)范圍，并且具有較大布置和調(diào)節(jié)靈活性的烤箱可以在食品中以及在單個烘烤單元內(nèi)執(zhí)行的烘烤操作提供較大的靈活性。

發(fā)明內(nèi)容

帶輸送機(jī)的烤箱的示例性實(shí)施方式包括輸送機(jī)組件。輸送機(jī)組件包括支架。第一齒輪可旋轉(zhuǎn)地連接到支架。第二齒輪可旋轉(zhuǎn)地連接到支架。輸送帶與第一齒輪和第二齒輪接合。驅(qū)動電機(jī)可操作地連接到第一齒輪。驅(qū)動電機(jī)操作驅(qū)動齒輪以使輸送帶圍繞第一齒輪和第二齒輪移動。加熱板構(gòu)造為被加熱且相對于輸送帶定位。安裝支架連接到輸送機(jī)組件的支架。安裝支架的移動改變了輸送機(jī)組件相對于加熱板的位置。

在其他示例性實(shí)施方式中，帶輸送機(jī)的烤箱包括連接在支架與第二齒輪之間的張緊彈簧。張緊彈簧將沿著遠(yuǎn)離第一齒輪的方向的張緊力施加在第二齒輪上以將可變張緊(variable tension)布置在輸送帶上。在另一個示例性實(shí)施方式中，烤箱包括連接到安裝支架的調(diào)節(jié)組件。調(diào)節(jié)組件包括連接到安裝支架的保持架。具有多個齒的齒條連接到保持架。具有多個齒的小齒輪與齒條的多個齒嚙合，并且小齒輪的旋轉(zhuǎn)使輸送機(jī)組件相對于加熱板平移。

帶輸送機(jī)的烤箱的其他示例性實(shí)施方式包括輸送機(jī)組件。輸送機(jī)組件包括圍繞支撐支架可移動的輸送帶。驅(qū)動電機(jī)可操作地連接到輸送機(jī)組件以使輸送帶圍繞支撐支架移動。加熱板構(gòu)造為被加熱并且相對于輸送帶定位。控制器可操作地連接到驅(qū)動電機(jī)和加熱板。控制器控制輸送帶圍繞支撐支架的速度。控制器控制加熱板的溫度。調(diào)節(jié)組件連接到輸送機(jī)組件。調(diào)節(jié)組件包括至少一個安裝支架，該至少一個安裝支架連接到輸送機(jī)組件的支撐支架以使輸送機(jī)組件相對于加熱板移動。

附圖說明

圖1是烤箱的示例性實(shí)施方式的立體圖。