[發明專利]一種組合式環保節能爐

在審

• 申請號: 201810311141.3
• 申請日: 2018-04-09
• 公開（公告）號: CN108561906A
• 公開（公告）日: 2018-09-21
• 發明（設計）人: 宋海池;胡清云
• 申請（專利權）人: 湖南云天節能科技有限公司
• 主分類號: F24C11/00
• 分類號: F24C11/00;F24C13/00
• 代理公司: 長沙德恒三權知識產權代理事務所(普通合伙) 43229
• 代理人: 丁茂林

一種組合式環保節能爐，包括環保爐爐體、蒸飯柜以及開水箱，所述環保爐爐體包括炒爐爐頭，該炒爐爐頭固定在一固定式爐膛上，固定式爐膛下部為燃燒室；而在環保爐爐體側旁連接有一個熱水箱，同時，在所述環保爐爐體與所述熱水箱之間還設置有一個蒸汽箱，而所述蒸汽箱上的設置有獨立的蒸汽管路分別連接蒸飯柜以及開水箱。本發明結構簡單、熱利用效率高，并且節能環保，能有效降低從業者經營成本。

技術領域

本發明涉及廚房用品中的爐灶技術領域，具體為一種能對水、蒸汽及熱量進行循環利用的組合式環保節能爐。

背景技術

目前，市面上的蒸煮爐具均采用煤氣、電或碳，而且都是間接先加熱水，令水產生蒸汽并將蒸汽排放到食物上而烹飪食物的烹調設備。這種烹調設備通常包括限定烹調室的箱體以及蒸汽發生裝置，利用蒸汽發生裝置產生蒸汽，將蒸汽引導入烹調室中，再利用蒸汽來蒸煮食物，因此加熱一鍋水要浪費很多能源以及時間。

另外，現有技術中的這一類爐體通常都是單爐單用，且由于單爐結構本身應用的缺陷，熱效率普遍偏低，使得過多的熱會隨蒸汽外排而浪費掉，且沒有進水、排水檢測裝置，容易造成蒸汽爐的蒸汽發生裝置內堆積水垢，隨著工作時間延長，其熱效率慢慢就越來越差，因而不利于設備節能。若通過對爐體本身進行改進來提高熱效率，一方面會導致爐體本身構復雜，難于檢修維護，變相地增加了相應的使用成本，另一方面，改進的爐體依然只能實現單灶單用的功能，無法實現一灶多用的功能，因而實用性較差，遠不如針對爐體進行組合式改進來得簡單、實用和高效。

發明內容

本發明所解決的技術問題在于提供一種組合式環保節能爐，以解決上述技術背景中的缺陷。

本發明所解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種組合式環保節能爐，包括環保爐爐體、蒸飯柜以及開水箱，所述環保爐爐體包括炒爐爐頭，該炒爐爐頭固定在一固定式爐膛上，固定式爐膛下部為燃燒室；而在環保爐爐體側旁連接有一個熱水箱，同時，在所述環保爐爐體與所述熱水箱之間還設置有一個蒸汽箱，而所述蒸汽箱上的設置有獨立的蒸汽管路分別連接蒸飯柜以及開水箱。

在本發明中，固定式爐膛下部的燃燒室優選采用天然氣作為燃料。

在本發明中，所述蒸汽箱上連接蒸飯柜以及開水箱的蒸汽管路上均設置有一個蒸汽閥門。

在本發明中，蒸汽箱頂部設置有一個接出管路，該管路用于對蒸汽箱進行泄壓以及加水操作。

在本發明中，環保爐爐體、蒸飯柜、開水箱、蒸汽箱以及熱水箱底部均開有排污閥。

在本發明中，所述環保爐爐體底部設置有一個開水預熱腔，該開水預熱腔通過一根開水管連接到開水箱的出水管路上。

在本發明中，所述熱水箱以及蒸汽箱上均設置有水位計。

在本發明中，所述熱水箱以及開水箱上均設置有溫度計。

有益效果：本發明的組合式環保節能爐利用熱蒸汽來實現循環，將開水箱、蒸飯柜中的多余熱蒸汽進行利用，并收集到蒸汽箱內來對其中的熱量進行二次利用，有利于保證環保爐爐體和開水箱中的起始加熱溫度，有效提高了燃料利用效率，提高了廚房環境質量，尤其適合于食堂、賓館、飯店等場地使用。

附圖說明

圖1為本發明的較佳實施例的示意圖。

其中：1、環保爐爐體；2、蒸汽箱；3、熱水箱；4、蒸飯柜；5、開水箱；6、蒸汽閥；7、蒸汽管路；8、接出管路；9、水位計；10、溫度計；11、搖擺龍頭；12、開水龍頭。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本發明。