[發(fā)明專利]一種薺菜面條的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810303189.X | 申請日： | 2018-04-07 |
| 公開（公告）號： | CN110338414A | 公開（公告）日： | 2019-10-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王紅麗;楊岳利 | 申請（專利權(quán)）人： | 陜西彬翔農(nóng)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/105 | 分類號： | A23L33/105;A23L7/109 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 713500 陜西省咸*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 薺菜 大蒜 薺菜面條 面粉 制作 搗碎 保健作用 大蒜末 鮮嫩的 薺菜漿 洗凈 藥食 蒸熟 面條 | ||
本發(fā)明提出一種薺菜面條的制作方法，選用面粉1000~1500g；薺菜500~800g；大蒜25~40g；水適量，具體步驟如下：(1)挑選鮮嫩的薺菜；(2)把薺菜洗凈后打成漿；(3)將大蒜蒸熟搗碎成末；(4)把面粉、薺菜漿、大蒜末用水和在一起做成面條。制作簡單方便，能夠保持薺菜和大蒜的藥食兼具的有益成份，對身體具有良好的保健作用。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品制作方法領(lǐng)域，具體涉及一種薺菜面條的制作方法。
背景技術(shù)
薺菜具有較強的藥食兩用價值，面條是日常生活常吃的一種面食，如果把薺菜和面條很好的結(jié)合起來，通過日常飲食對身體具有良好的保健作用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出一種薺菜面條的制作方法。
為解決上述問題，本發(fā)明提出一種薺菜面條的制作方法，選用面粉1000~1500g；薺菜500~800g；大蒜25~40g;水適量，具體步驟如下：(1) 挑選鮮嫩的薺菜；(2) 把薺菜洗凈后打成漿；(3) 將大蒜蒸熟搗碎成末；(4)把面粉、薺菜漿、大蒜末用水和在一起做成面條。
所述步驟(1)要求為：挑選干凈、無病害的薺菜。
所述步驟(2)要求為：把薺菜切根，用水洗凈后打成漿。
所述步驟(3)要求為：將大蒜剝皮蒸熟后搗碎成末。
所述步驟(4)要求為：把面粉、薺菜漿、大蒜末攪拌均勻后，再摻水和在一起做成面條。
本發(fā)明具有以下優(yōu)點：
制作簡單方便，能夠保持薺菜和大蒜的藥食兼具的有益成份，對身體具有良好的保健作用。
下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。
附圖說明
圖1是本發(fā)明的流程圖。
具體實施方式
實例為一種薺菜面條的制作方法，選用面粉1000g；薺菜500g；大蒜25g；水適量，具體步驟如下：(1) 挑選鮮嫩的薺菜；(2) 把薺菜洗凈后打成漿(3) 將大蒜蒸熟搗碎成末；(4)把面粉、薺菜漿、大蒜末用水和在一起做成面條。
步驟(1) 挑選干凈、無病害的薺菜。
步驟(2) 把薺菜切根用水洗凈后打成漿。
步驟(3) 將大蒜剝皮蒸熟后搗碎成末。
步驟(4) 把面粉、薺菜漿、大蒜末攪拌均勻后，再摻水和在一起做成面條。
以上所述，為本發(fā)明的較佳方案，但本發(fā)明的具體實施方式不局限于上述實例。
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