[發明專利]一種膳食纖維型教保料

在審

• 申請號: 201810294809.8
• 申請日: 2018-03-30
• 公開（公告）號: CN108634112A
• 公開（公告）日: 2018-10-12
• 發明（設計）人: 王秦晉;魏永國;朱素麗;劉亞平;王慶;王曉龍
• 申請（專利權）人: 山東豐沃新農農牧科技有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K10/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種膳食纖維型教保料，涉及動物飼料領域，包括20?30份麥麩、1?5份菊粉、1?3份甜菜粕、1?2份殼寡糖、30?40份大豆濃縮蛋白、150?180份面粉、260?290份燕麥、30?50份魚粉、10?20份巧飼粉、160?180份碎米、60?70份豆粕、100?110份乳清粉、5?10份乳酪粉、20?30份小麥水解蛋白、10?15份豆油、5?10份椰子油、1?2份大蒜粉、0.5?0.8份枯草芽孢桿菌、0.2?0.3份釀酒酵母、0.2?0.3份糞腸球菌、0.1?0.2份沼澤紅假單胞菌。本發明的教保料能夠促進仔豬消化道發育，促進后腸的微生物發酵作用，改善營養物質的利用率，降低腹瀉率，減少抗生素治療，提高顆粒飼料的松脆度，改善仔豬的咀嚼感受，改善飼料的適口性。

技術領域

本發明涉及動物飼料領域，尤其是涉及一種膳食纖維型教保料。

背景技術

畜產品是人類膳食的重要組成成分，廣義的畜產品品質包括4個部分，即感官品質、營養價值、衛生質量和深加工品質。狹義的畜產品品質主要指畜產品的感官品質。感官品質指畜產品對人的感覺、嗅覺、味覺和觸覺等器官的刺激。而我們通常說的豬肉品質主要包括pH值、肉色、嫩度、肌肉系水力、肌肉脂肪含量、脂肪酸組成和風味等幾個方面。

影響肉質的因素很多，包括遺傳、環境、營養及飼養管理等，而提高飼養及營養管理水平是改善肉質的重要途徑。隨著營養物質作用機理的研究深入，新型營養物質及飼料配方的開發，通過營養物質來提高動物的瘦肉率，改善動物胴體品質的技術手段也越來越多。

隨著生活水平和保健意識的提高，人們的膳食結構發生了很大的變化，越來越注重膳食成分與其身體健康的關系，對食物有了更高的要求，尤其是對畜產品的要求不斷提高。豬肉作為人們膳食中重要的組成部分，是人們近年來改善的重點。高蛋白、低脂肪、低膽固醇，既瘦又嫩，多汁味美的豬肉在市場上頗受消費者青睞。因此，豬肉品質如何進行品質調控便成了當今動物營養領域研究的熱點之一。

另一方面，隨著養豬業對提高肉豬生長速率和飼料效率的遺傳選育，以及為充分發揮肉豬遺傳力在營養配方上的不斷完善。使得肉豬生產水平得到了提高，但同時，豬肉品質變得粗老，缺少風味，適口性差，降低了消費者對肉質的滿意度。豬肉品質變劣與改良問題逐漸成為養豬科學、肉類科學、動物遺傳育種、生理和生物化學，基因工程等領域內科學家共同關心和協力研究的一項重大課題。

豬是雜食動物，門齒、犬齒和臼齒都較發達，胃是肉食動物的簡單胃和反芻動物的復雜胃之間的中間類型，因而能利用各種動植物和礦物質飼料，其產肉效率高于牛、羊但比肉雞低。一般仔豬料粗纖維低于4％，肥育料低于7％，種母豬料11％左右(有報道稱，16％的粗纖維有利于母豬腸道改善，對哺乳期多采食有利，并有效防止便秘等)。然而，商品飼料的粗纖維含量遠遠達不到豬的生理需要，分別是仔豬料2％、肥豬料3.5％和母豬料5％，腸道不能得到充分的發育，腸道健康存在隱患，同時腸道作為最大的免疫器官，因為腸道問題不能充分發揮作用，從而無法保證豬的健康生長，導致了很多問題，如：母豬便秘和腹瀉、MMA頻發、產程長、母豬采食量低、母乳不足、小豬斷奶重低、母豬淘汰率和死亡率高；小豬腸道發育受阻、消化紊亂、腹瀉等腸道疾病發病率高等。很多飼料廠商都通過使用各類高劑量抗生素、高鋅高銅或其他充滿噱頭的飼料添加劑來解決腸道等問題，強化飼料的效果，導致食品不安全和環境污染；其實要從根本解決豬、人和環境的問題，首先要讓豬吃對、吃健康，所以膳食纖維型日糧是從根本和長遠兩個維度解決飼料健康和環保問題的主要途徑。

發明內容