[發明專利]花生芽的培育方法

在審

• 申請號: 201810274764.8
• 申請日: 2018-03-22
• 公開（公告）號: CN108575636A
• 公開（公告）日: 2018-09-28
• 發明（設計）人: 丁正芝
• 申請（專利權）人: 長沙正發農業開發有限公司
• 主分類號: A01G22/40
• 分類號: A01G22/40;A01C1/00;A01G24/28;A01G24/15;A01G24/23
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種花生芽的培育方法，包括以下步驟：選取花生種子并去殼，且置于水中浸泡；在培育箱底部鋪設營養基質，將浸泡后的花生種子撒播于營養基質的表面，靜置避光催芽15～26h，環境溫度為23～29℃，濕度為55％～75％，然后在花生種子表面噴水后再覆蓋營養基質，經培育后即可得到花生芽。該花生芽的培育方法，采用撒播的播種方式而非現有技術中采用的人工點播的播種方式，節省了60％的人工成本，浸種后沒有直接催芽而是將花生種子撒播于營養基質表面后進行催芽，并通過撒播的播種方式與營養基質的配合使用，提高了花生芽的培育效率；上述培育過程中，無需添加任何化肥農藥激素，培育出的花生芽為純天然健康有機食品。

技術領域

本發明涉及花生芽的培育技術領域，特別地，涉及一種花生芽的培育方法。

背景技術

花生芽菜含有豐富的營養以及藥用保健價值，花生芽是一種食療兼備的食品，它不但能夠生吃，而且營養特別豐富，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素。

傳統的花生芽栽培是使用珍珠巖沙栽培，使用平鋪方式進行栽培，這樣既要人員篩選大量的珍珠巖沙，當花生芽栽培出來時，也需要人工在珍珠巖沙里面進行篩選，如珍珠巖沙和剛出來的花生芽見到光的話，這些見過光的花生芽會發青，影響花生芽的產品質量。所以傳統的這種方法既需要大量的人力物力，而且增大產量還需要大量的珍珠巖沙，成本高，不利于控制花生芽的高效產出。

發明內容

本發明提供了一種花生芽的培育方法，以解決現有技術中花生芽培育成本高、效率低、耗費大量人力物力的技術問題。

本發明采用的技術方案如下：

一種花生芽的培育方法，包括以下步驟：(1)選取花生種子并去殼，且置于水中浸泡；(2)在培育箱底部鋪設營養基質，將所述步驟(1)中浸泡后的花生種子撒播于所述營養基質的表面，靜置避光催芽15～26h，環境溫度為23～29℃，濕度為55％～75％，然后在所述花生種子表面噴水后再覆蓋營養基質，經培育后即可得到所述花生芽。

進一步地，所述營養基質主要由以重量百分比計的下列組分與水混合后發酵而成：樟木鋸末10％～25％，草炭土10％～25％，燒制后的蛭石20％～30％，燒制后的珍珠巖30％～45％。

進一步地，所述營養基質主要由以重量百分比計的下列組分與水混合后發酵而成：樟木鋸末20％，草炭土20％，燒制后的蛭石25％，燒制后的珍珠巖35％。

進一步地，所述步驟(2)中培育箱底部鋪設營養基質的厚度為1～5cm，所述花生種子催芽后加入的營養基質的厚度為5～10cm。

進一步地，所述步驟(2)中花生種子催芽后2～5天時，在所述花生種子表面覆蓋的營養基質上放置4～8Kg的重物。

進一步地，所述步驟(1)中花生種子置于水中浸泡時，所述花生種子與所述水的體積比為1∶3～6，水溫為常溫，浸泡時間為6～8h。

根據本發明的另一方面，還提供了一種上述培育方法培育得到的花生芽。

進一步地，所述花生芽的長度大于15cm。

本發明具有以下有益效果：

本發明提供的花生芽的培育方法，采用撒播的播種方式而非現有技術中采用的人工點播的播種方式，節省了60％的人工成本，浸種后沒有直接催芽而是將花生種子撒播于營養基質表面后進行催芽，避免了花生芽生長彎曲的問題，并通過撒播的播種方式與營養基質的配合使用，提高了花生芽的培育效率；上述培育過程中，無需添加任何化肥農藥激素，培育出的花生芽為純天然健康有機食品。上述培育方法培育得到的花生芽保鮮時間長，比現有技術保鮮時間可長6倍；花生芽更加整齊，整齊率比現有的技術提高30％左右；并且花生芽的產量更高，可達到現有技術的10倍，且花生芽更加白嫩粗壯。