[發明專利]一種低糖美顏龜苓膏

在審

• 申請號: 201810273655.4
• 申請日: 2018-03-29
• 公開（公告）號: CN108477566A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 秦義山
• 申請（專利權）人: 蕪湖市好亦快食品有限公司三山分公司
• 主分類號: A23L21/15
• 分類號: A23L21/15;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/125
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

本發明公開了一種低糖美顏龜苓膏，包括以下成分：涼粉草120?130份、薯粉150?170份、龜板90?100份、女貞子20?30份、蒲公英25?35份、刺五加15?25份、椰纖果4?8份、甘草30?40份、糖漿15?20份、茯苓5?10份、密銀花15?25份、枸杞6?10份、蔓越莓10?15份、絞股藍8?12份、靈芝4?8份。本發明的龜苓膏配方合理，用糖漿代替傳統龜苓膏工藝中的紅糖或白糖，口感好，糖量及熱量更低，且具有清熱消炎，輔助止咳安神、降壓美顏的功效；其制備方法簡單可控，適合批量生產。

技術領域

本發明屬于食品技術領域，具體涉及一種低糖美顏龜苓膏。

背景技術

龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，更是愛美女性的美容養顏的佳品。龜苓膏的材料都是以溫性中和的傳統中草藥，味道甘平。而正因為如此所以一般都沒有副作用。因而在此基礎上，提供一種不僅具有傳統龜苓膏清熱消炎的功效，而且還輔助有止咳安神、降壓美顏的龜苓膏很有意義。

發明內容

鑒于以上所述，本發明的目的在于提供一種糖量及熱量更低，且具有清熱消炎，輔助有止咳安神、降壓美顏的龜苓膏；其制備方法簡單可控，適合批量生產。

為了實現以上目的，本發明采用的技術方案為：一種低糖美顏龜苓膏，由以下重量份的成分組成：

涼粉草120-130份、薯粉150-170份、龜板90-100份、女貞子20-30份、蒲公英25-35份、刺五加15-25份、椰纖果4-8份、甘草30-40份、糖漿15-20份、茯苓5-10份、密銀花15-25份、枸杞6-10份、蔓越莓10-15份、絞股藍8-12份、靈芝4-8份。

所述糖漿為楓糖漿或/和麥芽糖漿。

上述低糖美顏龜苓膏，由以下方法制備而成：

(1)按照配方比例稱取蔓越莓，用清水洗凈后，將蔓越莓切碎置于攪拌機中，加入蔓越莓重量的0.8-1.5倍量水，然后打成蔓越莓汁液，過濾得蔓越莓汁；其中，攪拌機的攪拌速度為80-100r/min，攪拌時間為8-12min；

(2)按配方比例稱取涼粉草、龜板、女貞子、蒲公英、刺五加、甘草、茯苓、密銀花、枸杞、絞股藍和靈芝，用清水洗凈后，加入上述總物料重量的10-15倍量水，水中浸泡0.5-1h，加熱至95-105℃，大火煮沸后小火繼續煎煮1.5-2h，濾過得汁液，重復2-3次；

(3)將步驟(2)所得的汁液冷卻至58-70℃，加入薯粉、椰纖果、糖漿和步驟(1)所得的蔓越莓汁，攪拌混合均勻至膏狀，自然冷卻至完全凝固，即得。

本發明的有益效果：本發明的龜苓膏配方合理，用糖漿代替傳統龜苓膏工藝中的紅糖或白糖，口感好，糖量及熱量更低，且具有清熱消炎，輔助止咳安神、降壓美顏的功效；其制備方法簡單可控，適合批量生產。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明作進一步說明，但本發明的保護范圍不限于以下實施例。實施例中，所有原料均為市售品。

實施例1

一種低糖美顏龜苓膏，由以下重量份的成分組成：

涼粉草125份、薯粉160份、龜板95份、女貞子25份、蒲公英30份、刺五加20份、椰纖果6份、甘草36份、楓糖漿18份、茯苓8份、密銀花22份、枸杞8份、蔓越莓13份、絞股藍10份、靈芝5份。

上述低糖美顏龜苓膏，由以下方法制備而成：

(1)按照配方比例稱取蔓越莓，用清水洗凈后，將蔓越莓切碎置于攪拌機中，加入蔓越莓重量的1.2倍量水，然后打成蔓越莓汁液，過濾得蔓越莓汁；其中，攪拌機的攪拌速度為90r/min，攪拌時間為10min；