[發明專利]一種籽瓜皮瓤發酵型復合飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 201810273515.7
• 申請日: 2018-03-29
• 公開（公告）號: CN108541806B
• 公開（公告）日: 2021-03-09
• 發明（設計）人: 買爾哈巴·艾合買提;楊新平;艾尼江·爾斯曼;馮蕾;陳競;代金平;古麗·艾合買提;秦新政
• 申請（專利權）人: 新疆農業科學院微生物應用研究所（中國新疆-亞美尼亞生物工程研究開發中心）
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K50/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種籽瓜皮瓤發酵型復合飼料，具體制備步驟如下：（1）籽瓜瓤打漿，籽瓜瓜皮粉碎為1?2mm的顆粒備用；然后將干麥草粉碎至2?3mm與豆粕粉碎至200?300μm備用；（2）籽瓜皮瓤、干麥草和豆粕按重量比7:2:1比例混合，按照2%的重量比撒入發酵菌劑，充分攪拌均勻混合發酵原料后以30Kg/袋的量裝入發酵袋中，發酵初始溫度低于27℃，發酵時溫度不高于41℃，發酵30d，即可開封飼喂。本發明獲得的飼料含有的17種氨基酸含量較原料氨基酸含量平均提升了9.1%，通過適用本發明發酵飼料飼喂新疆細毛羊、阿勒泰羊、新疆褐牛均具有顯著的飼料利用率，取得顯著的飼喂效果。

技術領域

本發明屬于畜禽飼料資源開發的技術領域，具體涉及一種利用籽瓜皮瓤發酵飼料的方法。

背景技術

籽瓜盛產于我國西北地區，其中新疆、甘肅、內蒙古、寧夏、青海五省區為主產區。目前籽瓜已成為新疆的特色產業，尤其是北疆的塔城和阿勒泰兩地區，2016年籽瓜生產面積就達14萬hm²以上。籽瓜生產目前己成為新疆各地貧困地區農民脫貧致富及增加收入的有效途徑。特別是近年來，由于國內外市場對籽瓜籽需求量增加，籽瓜種植面積具有相當規模，2015年種植面積已達33.3萬hm²以上，2016年僅新疆兵團籽瓜種植面積就已達4.3萬hm²，新疆已成為全國最重要、最有競爭力的籽瓜生產基地。

隨著種植范圍的擴大，隨之而來的是農副產物的后處理問題。鮮瓜銷售由于季節、貯藏等原因只占市場很小的一部分，目前對籽瓜的利用只是做到了取籽加工，但瓜籽僅占鮮瓜重的3％～5％，其余約占瓜重95％以上的瓜瓤、瓜皮部分因無法得到及時有效地加工利用，大部分都作為廢棄物丟棄，造成了極大的資源浪費，同時也破壞了農田的生態平衡，并引發病蟲害，因此，亟需對此進行資源的開發與應用。

籽瓜具有較高的營養價值，對籽瓜多種營養成分的分析認為，籽瓜的營養成分豐富，其味道清新，瓜籽仁水分為5.04％，脂肪含量為20.27％，蛋白質含量為21.28％，瓜皮、瓜瓤含水量達90％以上，含鈣、磷、鉀、鎂較多，且瓜皮的總糖量為4.52％，瓜瓤總糖量為30.89％。籽仁、瓜皮均含有13種以上氨基酸。可見，籽瓜皮瓤是一種品質優良的潛在飼料資源。

目前國內對于籽瓜產品的開發多為籽瓜皮和瓤中有效成分的提取和利用，雖有將籽瓜收籽之后的瓜皮和瓜瓤直接作為飼料使用，但因快速腐爛變質，飼喂的安全性無法得到保證，也不能有效作為飼料使用。利用生物技術，特別是微生物發酵技術處理飼料原料、提高營養價值，是畜禽飼料資源開發的安全高效方法

現階段在新疆地區，籽瓜還是以取籽加工為主，部分籽瓜用于鮮食市場，籽瓜皮瓤深加工處于初期階段，還沒有形成籽瓜系列產品的規模化加工產業鏈，利用微生物發酵技術處理籽瓜皮瓤發酵飼料，這對于新疆籽瓜系列產品市場的開發是一個良好的機遇。

發明內容

針對目前籽瓜瓜瓤、瓜皮部分因無法得到及時有效地加工利用，大部分都作為廢棄物丟棄，造成極大資源浪費，同時破壞農田的生態平衡，并引發病蟲害及因快速腐爛變質而不能有效作為飼料使用的技術現狀，本發明旨在于提供一種籽瓜皮瓤發酵型復合飼料及其制備方法，以籽瓜去籽之后的廢棄物—瓜皮和瓤為主原料，將其與干麥草和豆粕不同比例復合，利用微生物菌種混合進行飼料發酵，形成籽瓜皮瓤發酵型復合飼料的加工工藝。本發明利用微生物發酵技術進行籽瓜皮瓤的飼料制作，資源豐富，技術簡單易行，便于推廣，可以緩解發展現代畜牧業與飼草料來源不足的矛盾，發展前景十分廣闊。

本發明通過以下技術方案實現的:

本發明具體提供一種籽瓜皮瓤發酵型復合飼料，具體采用以下制備方法獲得：

(1)選取新鮮無腐爛籽瓜皮瓤，將籽瓜皮粉碎為顆粒，籽瓜瓤打漿，備用；

(2)干麥草和豆粕粉碎備用；