[發明專利]一種轉盤型煎餅機

在審

• 申請號: 201810266900.9
• 申請日: 2018-03-28
• 公開（公告）號: CN108308212A
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發明（設計）人: 王文濤
• 申請（專利權）人: 王文濤
• 主分類號: A21B5/03
• 分類號: A21B5/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種轉盤型煎餅機，包括轉盤型鏊子和動力裝置，所述轉盤型鏊子上依次設置有上料裝置、刮捻裝置、搶刀裝置、輸送切割裝置，所述轉盤型鏊子的下部設置有加熱裝置。本發明所提供的煎餅機，煎餅產量高，口感好、耐儲存，且煎餅機構造簡單，易操作、節省人工，自動化程度高，能連續生產。

技術領域：

本發明屬于食品機械技術領域，涉及一種轉盤型煎餅機。

背景技術：

煎餅是我國北方地區傳統主食之一，也是山東名吃。傳統純手工生產煎餅的方法費時費力，目前生產煎餅的設備很多，包括單鏊手工型，單鏊自動型，多鏊組合型和滾筒型；這些設備各有優缺點，單鏊手工型和單鏊自動型煎餅機加工出的煎餅口感好、耐儲存，但產量低；多鏊組合型和滾筒型煎餅機生產的煎餅，產量高，但口感差也不耐儲存。市場上需要一種既產量高，生產的煎餅又口感好且煎餅耐儲存的煎餅機。

發明內容：

針對背景技術中所述現有煎餅機技術的不足，本發明提供一種煎餅機，本發明所提供的煎餅機，煎餅產量高，口感好，煎餅耐儲存，且煎餅機構造簡單，易操作、節省人工，自動化程度高，能連續生產。

本發明采用如下技術方案：提供一種轉盤型煎餅機，包括轉盤型鏊子和動力裝置，所述轉盤型鏊子上依次設置有上料裝置、刮捻裝置、搶刀裝置、輸送切割裝置，所述轉盤型鏊子的下部設置有加熱裝置。作為優選，所述轉盤型鏊子為圓形或環形結構。

作為優選，所述轉盤型鏊子的直徑范圍為1至5米。

作為優選，所述加熱裝置可選擇電加熱、燃氣加熱或煤炭加熱等。

采用本發明的煎餅機加工煎餅的方法，包括以下連續的工序：1、開機使轉盤型鏊子轉動，2、起端上糊，3、刮捻，4、搶刀起煎餅，5、輸送切割煎餅，6、涂油，7、再從第一步不間斷循環進行。

作為優選，煎餅加工區為以轉盤型鏊子中心為圓點的環形區域。

本發明的優點：本發明所提供的轉盤型煎餅機，煎餅產量高，口感好、耐儲存，且煎餅機構造簡單，易操作、節省人工，自動化程度高，能連續生產。

附圖說明：

圖1為本發明的轉盤型煎餅機示意圖；

圖2為本發明實施例的一種轉盤型鏊子的形狀示意圖；

圖中1、轉盤型鏊子，2、上料裝置、3、刮捻裝置，4、搶刀裝置，5、輸送切割裝置，6、涂油裝置，7、加熱裝置，8、動力裝置。

具體實施方式：

為說明本發明的特點，下面結合附圖和實施例對本發明作進一步說明。

查詢圖1，一種轉盤型煎餅機，包括轉盤型鏊子1和動力裝置8，所述轉盤型鏊子1上依次設置有上料裝置2、刮捻裝置3、搶刀裝置4和輸送切割裝置5，所述轉盤鏊子1的下部設置有加熱裝置7。所述轉盤型鏊子1為環形結構。所述轉盤型鏊子1的直徑選為4.3米。所述加熱裝置7選擇燃氣加熱。

采用本發明實施例的煎餅機，加工煎餅的方法，包括以下連續的工序：1、開機使轉盤型鏊子轉動，2、起端上糊，3、刮捻，4、搶刀起煎餅，5、輸送切割煎餅，6、涂油，7、再從第一步不間斷循環進行。煎餅加工區為以轉盤型鏊子中心為圓點的環形區域。

本發明實施例的優點：本發明實施例所提供的煎餅機，煎餅產量高、口感好、耐儲存，且煎餅機構造簡單、易操作、節省人工，自動化程度高，能連續生產。

當然，上述說明也并不僅限于上述舉例，本發明未經描述的技術特征可以通過或采用現有技術實現，在此不再贅述；以上實施例及附圖僅用于說明本發明的技術方案，并非是對本發明的限制，參照優選的實施方式對本發明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，本技術領域的普通技術人員在本發明的實質范圍內所做出的變化、改型、添加或替換都不脫離本發明的宗旨，也應屬于本發明的權利要求保護范圍。