[發(fā)明專利]一種雪糕添加劑在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810266616.1 | 申請(qǐng)日： | 2018-03-28 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108419889A | 公開（公告）日： | 2018-08-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳錦陽(yáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 陳錦陽(yáng) |
| 主分類號(hào)： | A23G9/42 | 分類號(hào)： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 528000 廣東省*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 雪糕 添加劑 酵母菌 甜橙 糯玉米淀粉 瓜爾豆膠 抗氧化劑 原料組成 紅甜菜 槐豆膠 卡拉膠 易變形 重量份 蚯蚓粉 通草 甘草 奶粉 存儲(chǔ) 運(yùn)輸 | ||
本發(fā)明提供一種雪糕添加劑，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠10?14份、奶粉5?11份、酵母菌4?8份、瓜爾豆膠12?16份、糯玉米淀粉5?9份、卡拉膠14?18份、甘草6?8份、紅甜菜粉9?11份、甜橙粉8?12份、抗氧化劑10?14份、通草6?8份、蚯蚓粉3?7份。本發(fā)明通過克服了現(xiàn)有技術(shù)中雪糕較易變形的缺陷，減少了其他添加劑的使用量，使得雪糕更易存儲(chǔ)和運(yùn)輸，安全可靠，并且起到穩(wěn)定作用，增強(qiáng)口感、提高營(yíng)養(yǎng)。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品添加劑領(lǐng)域，尤其涉及到一種雪糕添加劑。
背景技術(shù)
雪糕是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣氖称分唬钍軆和颓嗌倌甑臍g迎。為了能擁有更好的口感，產(chǎn)家在生產(chǎn)過程中會(huì)添加一定的添加劑，使得更美味，更受人們喜愛。但是，產(chǎn)家為了能得到更高的利潤(rùn)，過分的使用添加劑，而且這些添加劑都是化學(xué)合成食品添加劑，食用過多會(huì)產(chǎn)生一定的毒副作用，會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種雪糕添加劑，通過克服了現(xiàn)有技術(shù)中雪糕較易變形的缺陷，減少了其他添加劑的使用量，使得雪糕更易存儲(chǔ)和運(yùn)輸，安全可靠，并且起到穩(wěn)定作用，增強(qiáng)口感、提高營(yíng)養(yǎng)。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為：一種雪糕添加劑，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠10-14份、奶粉5-11份、酵母菌4-8份、瓜爾豆膠12-16份、糯玉米淀粉5-9份、卡拉膠14-18份、甘草6-8份、紅甜菜粉9-11份、甜橙粉8-12份、抗氧化劑10-14份、通草6-8份、蚯蚓粉3-7份。
優(yōu)選的，所述的雪糕添加劑，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠10份、奶粉5份、酵母菌4份、瓜爾豆膠12份、糯玉米淀粉5份、卡拉膠14份、甘草6份、紅甜菜粉9份、甜橙粉8份、抗氧化劑10份、通草6份、蚯蚓粉3份。
優(yōu)選的，所述的雪糕添加劑，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠12份、奶粉8份、酵母菌6份、瓜爾豆膠14份、糯玉米淀粉7份、卡拉膠16份、甘草7份、紅甜菜粉10份、甜橙粉10份、抗氧化劑12份、通草7份、蚯蚓粉5份。
優(yōu)選的，所述的雪糕添加劑，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠14份、奶粉11份、酵母菌8份、瓜爾豆膠16份、糯玉米淀粉9份、卡拉膠18份、甘草8份、紅甜菜粉11份、甜橙粉12份、抗氧化劑14份、通草8份、蚯蚓粉7份。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果：
本發(fā)明提供一種雪糕添加劑，通過克服了現(xiàn)有技術(shù)中雪糕較易變形的缺陷，減少了其他添加劑的使用量，使得雪糕更易存儲(chǔ)和運(yùn)輸，安全可靠，并且起到穩(wěn)定作用，增強(qiáng)口感、提高營(yíng)養(yǎng)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述，以便于更清楚的理解本發(fā)明要求保護(hù)的技術(shù)思想。
實(shí)施例1：
一種雪糕添加劑，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠10份、奶粉5份、酵母菌4份、瓜爾豆膠12份、糯玉米淀粉5份、卡拉膠14份、甘草6份、紅甜菜粉9份、甜橙粉8份、抗氧化劑10份、通草6份、蚯蚓粉3份。
實(shí)施例2：
一種雪糕添加劑，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠12份、奶粉8份、酵母菌6份、瓜爾豆膠14份、糯玉米淀粉7份、卡拉膠16份、甘草7份、紅甜菜粉10份、甜橙粉10份、抗氧化劑12份、通草7份、蚯蚓粉5份。
實(shí)施例3：
一種雪糕添加劑，由以下按照重量份的原料組成：槐豆膠14份、奶粉11份、酵母菌8份、瓜爾豆膠16份、糯玉米淀粉9份、卡拉膠18份、甘草8份、紅甜菜粉11份、甜橙粉12份、抗氧化劑14份、通草8份、蚯蚓粉7份。
以上所述之實(shí)施例子只為本發(fā)明之較佳實(shí)施例，并非以此限制本發(fā)明的實(shí)施范圍，故凡依本發(fā)明之形狀、原理所作的變化，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
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