[發(fā)明專利]一種提高泥鰍產(chǎn)量的西瓜發(fā)酵提取物制備方法及其應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810264777.7
• 申請日: 2018-03-28
• 公開（公告）號: CN108185229A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 賀兵;馮碧鳳;雷波
• 申請（專利權(quán)）人: 銅仁市萬山區(qū)恒利達種養(yǎng)殖有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/12;A23K10/30;A23K20/22;A01K61/10
• 代理公司: 貴陽睿騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

本發(fā)明涉及泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種提高泥鰍產(chǎn)量的西瓜發(fā)酵提取物制備方法及其應(yīng)用，本發(fā)明在基于傳統(tǒng)西瓜霜制取方法上，采用芒硝作為高鹽對西瓜發(fā)酵過程中進行微生物篩選，在經(jīng)過發(fā)酵處理后，采用真空冷凍干燥技術(shù)除去發(fā)酵物中的水分，并用甲醇溶液對微生物代謝產(chǎn)物進行提取，經(jīng)甲醇回收后得到最終的提取產(chǎn)物。此外，所提取的西瓜發(fā)酵物，以淤泥改良，或者作為飼料添加劑、水分補充劑，應(yīng)用于泥鰍養(yǎng)殖領(lǐng)域，可以提高泥鰍機體中脲酶、纖維素酶的活性，進而不同程度地影響泥鰍分解、吸收能力，增加泥鰍獲得的營養(yǎng)物質(zhì)，從而使得泥鰍的產(chǎn)量得到3.36％～13.9％的提升，其效果影響的因素，飼料添加＞淤泥水分補充＞淤泥改良。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種提高泥鰍產(chǎn)量的西瓜發(fā)酵提取物制備方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

西瓜霜為葫蘆科植物西瓜Citrullus lanatus(Thunb.)Matsumu.et Nakai的成熟新鮮果實與芒硝經(jīng)加工制成。味咸，性寒，歸肺經(jīng)、胃、大腸經(jīng)。具有清熱瀉火、消腫止痛的功效。用于治療咽喉腫痛、喉痹、口瘡。西瓜霜有很長的藥用歷史，早在清代，名醫(yī)顧世澄就在《瘍醫(yī)大全》中所著:“西瓜霜，治咽喉口齒，雙蛾喉痹，命在須臾”，曾被歷代醫(yī)家稱為口腔、咽喉的良藥，古人稱其為“喉科圣藥”，至今已有200余年的歷史。西瓜霜的一般制作方法為：取新鮮西瓜，沿蒂頭切一厚片作頂蓋，挖去瓜瓤及種子，將芒硝填入瓜內(nèi)，蓋上頂蓋，用竹簽插牢，放入瓦盆內(nèi)，蓋好，置陰涼通風(fēng)處，待析出白霜時，隨時刷下，直至無白霜析出為止。因此，西瓜霜被普遍認為是芒硝析出的結(jié)晶產(chǎn)物。但實際上，除大部分的芒硝成分外，西瓜霜部分有效成分是在高Na₂SO₄濃度下以西瓜為培養(yǎng)基進行發(fā)酵的微生物代謝產(chǎn)物。

泥鰍，又名鰍、鰍魚，是鰍科類的小型魚類，屬鯉形目，鯉亞目，在我國各地的淡水中均有分布，是常見的水產(chǎn)類大眾食品，其自然產(chǎn)量大、分布廣泛。泥鰍肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并具有重要的藥用價值，《本草綱目》和《中藥大辭典》等中藥醫(yī)書中均有詳細記載。泥鰍全體或皮膚分泌的黏液均能入藥，具有補中氣、祛濕邪的功效，還能治消渴、水腫黃疸、清熱解毒、痔疾、陽痿等，對慢性肝炎患者肝功能的改善也有很明顯的作用。因此，泥鰍是藥食兼用的滋補品，因此被喻為“水中人參”。

目前，將西瓜發(fā)酵提取物用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，特別是對泥鰍養(yǎng)殖的應(yīng)用尚未見報道。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)的問題，本發(fā)明提供了一種提高泥鰍產(chǎn)量的西瓜發(fā)酵提取物制備方法及其應(yīng)用。

具體是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)：

一種提高泥鰍產(chǎn)量的西瓜發(fā)酵提取物的制備方法，包括以下制備步驟：

(1)用攪拌器對西瓜進行攪拌，將西瓜打碎成果醬，然后將打碎后的西瓜果醬與芒硝一起放入發(fā)酵罐中，西瓜與芒硝的質(zhì)量比為4～6:1，共同發(fā)酵10～30天；

(2)將發(fā)酵物倒出，對發(fā)酵物進行真空冷凍干燥處理，得到發(fā)酵物粉末；

(3)發(fā)酵物粉末倒入甲醇中，甲醇與發(fā)酵物粉末質(zhì)量比為1.4～1.6:1，進行超聲處理，然后對甲醇進行減壓蒸發(fā)，即得。

進一步，所述的發(fā)酵，每隔6～8h，攪拌一次，每次攪拌時間為5～10min。

進一步，所述的真空冷凍干燥，真空度為0.098～0.099MPa，溫度為-50～-10攝氏度。

進一步，所述的甲醇為純甲醇溶液。

進一步，所述的超聲處理，其頻率在4000Hz～10000Hz，超聲時間為20～30min。

進一步，以1000～1200r/min的速率對發(fā)酵物進行離心處理，離心時間為15～20min，得到上清液，對上清液進行真空冷凍干燥處理。