[發(fā)明專(zhuān)利]一種果蔬切丁設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810262360.7
• 申請(qǐng)日: 2018-03-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108406921A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-08-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李榮現(xiàn);李紅兵
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 安徽省宇洲食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): B26D9/00
• 分類(lèi)號(hào): B26D9/00;B26D1/03;B26D1/28;B26D5/08;B26D7/06;B26D7/22;B26D7/32;B26D3/18;B26D3/22;B07B1/28
• 代理公司: 合肥市浩智運(yùn)專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 34124
• 代理人: 施興華

本發(fā)明公開(kāi)了一種果蔬切丁設(shè)備，包括機(jī)體，所述機(jī)體上部?jī)?nèi)從左到右依次設(shè)置有傳動(dòng)腔、切丁腔及落料腔；所述機(jī)體上端左側(cè)設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)設(shè)置于傳動(dòng)腔頂端的減速機(jī)與第一轉(zhuǎn)軸連接，所述第一轉(zhuǎn)軸延伸至傳動(dòng)腔底部與齒輪箱組輸入端連接，所述第一轉(zhuǎn)軸中部設(shè)置有凸輪；所述切丁腔內(nèi)左側(cè)設(shè)置有推板，所述推板通過(guò)推桿與傳動(dòng)腔內(nèi)的頂塊連接，所述頂塊與凸輪相抵觸；所述切丁腔與傳動(dòng)腔之間設(shè)置有供推桿通過(guò)的導(dǎo)向套，所述導(dǎo)向套與頂塊之間的推桿上套設(shè)有復(fù)位彈簧；所述切丁腔上端設(shè)置有延伸至機(jī)體外的進(jìn)料口。本發(fā)明使用方便，能夠自動(dòng)化完成果蔬的切丁操作，極大的提高切丁的效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種果蔬加工領(lǐng)域，具體是一種果蔬切丁設(shè)備。

背景技術(shù)

隨著果蔬加工業(yè)的不斷推進(jìn)，果蔬罐頭的生產(chǎn)也越來(lái)越趨于工業(yè)化。為了視覺(jué)上的享受和容易進(jìn)食，加工廠在進(jìn)行果蔬罐頭生產(chǎn)的時(shí)候，通常會(huì)在對(duì)果蔬進(jìn)行去皮之后，將其把切成丁再進(jìn)行裝罐。

傳統(tǒng)的剁切工藝還采用人工將食材切成較小的形狀，但是人工切丁的效率低下，不能有效滿(mǎn)足現(xiàn)在工業(yè)上的生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于：人工切丁的效率低下，無(wú)法滿(mǎn)足現(xiàn)在工業(yè)上的生產(chǎn)。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種果蔬切丁設(shè)備，包括機(jī)體，所述機(jī)體上部?jī)?nèi)從左到右依次設(shè)置有傳動(dòng)腔、切丁腔及落料腔；

所述機(jī)體上端左側(cè)設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)設(shè)置于傳動(dòng)腔頂端的減速機(jī)與第一轉(zhuǎn)軸連接，所述第一轉(zhuǎn)軸延伸至傳動(dòng)腔底部與齒輪箱組輸入端連接，所述第一轉(zhuǎn)軸中部設(shè)置有凸輪；

所述切丁腔內(nèi)左側(cè)設(shè)置有推板，所述推板通過(guò)推桿與傳動(dòng)腔內(nèi)的頂塊連接，所述頂塊與凸輪相抵觸；所述切丁腔與傳動(dòng)腔之間設(shè)置有供推桿通過(guò)的導(dǎo)向套，所述導(dǎo)向套與頂塊之間的推桿上套設(shè)有復(fù)位彈簧；所述切丁腔上端設(shè)置有延伸至機(jī)體外的進(jìn)料口；

所述落料腔左側(cè)與切丁腔右側(cè)連通，所述落料腔與切丁腔之間的連通處設(shè)置有與推板配合的切條刀具；所述切條刀具右側(cè)設(shè)置有旋轉(zhuǎn)刀片，所述旋轉(zhuǎn)刀片通過(guò)第二轉(zhuǎn)軸與齒輪箱組的輸出端傳動(dòng)連接；所述落料腔下端為開(kāi)口。

優(yōu)選的：所述傳動(dòng)腔側(cè)壁上設(shè)置有與第一轉(zhuǎn)軸匹配的軸承架。

優(yōu)選的：所述切條刀具為柵格狀的切丁刀。

優(yōu)選的：所述旋轉(zhuǎn)刀片處的機(jī)體上對(duì)應(yīng)設(shè)置有用于防護(hù)的擋板。

優(yōu)選的：所述落料腔下端設(shè)置有左低右高傾斜布置的篩網(wǎng)，所述篩網(wǎng)右端設(shè)置于落料腔右側(cè)的機(jī)體上，所述篩網(wǎng)左端通過(guò)支撐架固定于落料腔左側(cè)的機(jī)體上。

優(yōu)選的：所述篩網(wǎng)正下方設(shè)置有碎料收集箱，所述篩網(wǎng)左端下方對(duì)應(yīng)設(shè)置有成品收集箱。

優(yōu)選的：所述篩網(wǎng)下端配套設(shè)置有震動(dòng)擊打裝置。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：使用時(shí)，電機(jī)啟動(dòng)，帶動(dòng)第一轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)凸輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而在復(fù)位彈簧的作用下使得頂塊做周期性的左右往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使得推板能夠周期性的將從進(jìn)料口加入的果蔬推向切條刀具，完成果蔬的切條操作；與此同時(shí)，第一轉(zhuǎn)軸通過(guò)齒輪箱組帶動(dòng)第二轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)刀片轉(zhuǎn)動(dòng)，從而將經(jīng)切條刀具切條后的果蔬切丁，切丁后的果蔬通過(guò)落料腔完成落料。

本發(fā)明中推板及旋轉(zhuǎn)刀片的動(dòng)作均由同一個(gè)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，因此節(jié)省設(shè)備成本，同時(shí)使得設(shè)備更加緊湊，減少設(shè)備的占用空間；設(shè)置軸承架，提高第一轉(zhuǎn)軸的穩(wěn)定性，保證其傳動(dòng)性能；設(shè)置齒輪箱組，通過(guò)改變其傳動(dòng)比，能夠輕易調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)刀片的轉(zhuǎn)速，進(jìn)而調(diào)節(jié)切丁后的顆粒大小；設(shè)置導(dǎo)向套，起到對(duì)推桿的導(dǎo)向作用；設(shè)置復(fù)位彈簧，方便推板及推桿的復(fù)位；設(shè)置擋板，起防護(hù)作用，提高安全性能；設(shè)置篩網(wǎng)，能夠篩除不合格的碎料，保證品質(zhì)；設(shè)置震動(dòng)擊打裝置，提高篩分效率及效果。