[發明專利]一種基于物聯技術的智能炒菜機

在審

• 申請號: 201810257663.X
• 申請日: 2018-03-27
• 公開（公告）號: CN108294606A
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 肖明成
• 申請（專利權）人: 中山市杰而普智能科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 中山市銘洋專利商標事務所(普通合伙) 44286
• 代理人: 鄒常友

本發明提供了一種基于物聯技術的智能炒菜機，其包括物聯控制系統、鍋體、位于鍋體兩側的承托架、以及調料加注機構、裝料機構及與其配合使用的加料機械臂；所述鍋體包括內鍋和外殼；所述外殼底部設有用于內鍋實現自轉的旋轉裝置,內鍋周圍設有用于加熱的電磁加熱裝置；所述承托架設于外殼的兩側，承托架上分別設有與外殼連接的旋轉軸；其中一承托座內設有翻轉裝置，用于實現鍋體垂直方向上的傾斜和固定；所述物聯控制系統用于控制所述電磁加熱裝置、翻轉裝置、調料加注機構、裝料機構和加料機械臂的工作。本發明能實現不同食材的分別加入、調料的自動加注、以及通過鍋體自身的運轉實現翻炒動作，并結合物聯控制系統智能化地還原炒菜過程。

技術領域

本發明涉及一種基于物聯技術的智能炒菜機。

背景技術

隨著社會的逐漸發展，會做飯的年輕人越來越少；隨著工作壓力的逐漸加大，人們花在工作上的時間越來越多，沒有過多的時間和精力來做飯；為了適應這種需求，外賣行業應運而生，并蓬勃發展。但外賣的制作過程不能被監控，其飯菜質量不能保證。

為了使人能更舒心地享用飯菜，智能炒菜機趨勢而生，其能輕松地實現做飯過程的自動化，節約了做飯或用餐的時間，使得人們可對時間進行優化分配。

但是目前市面上流通的智能炒菜機大多僅僅只能實現攪拌操作，并需將準備好的食材、調料等一次性全部手動投入，以實現無人監管的過程，不能做到自動地分次序、定時、定量分別加入食材、調料等，而中餐的烹飪技巧復雜，不同食材、調料的投放順序、投放時間、投放量都對炒出來的菜品的味道影響大，而不同的食材所需的烹飪時間不同，不同配料需分次序地加入以實現食材與配料之間的搭配融合，所以其不能很好地還原出人手的炒出的菜品的味道。并且智能炒菜機大多通過內置攪拌器對鍋內的菜品進行攪拌翻炒，由于攪拌器的內置導致鍋內菜品的放置空間縮小，同時也對其中菜品的煮熟程度的觀看造成一定程度的視界阻擋。

發明內容

針對上述的缺陷，本發明提供了一種基于物聯技術的智能炒菜機；其能實現不同食材的分別加入、液體調料的自動加注、以及通過鍋體自身的運轉實現翻炒動作，并結合物聯控制系統智能化地還原炒菜過程。

本發明解決存在的技術問題所采用的技術方案如下：

一種基于物聯技術的智能炒菜機，其包括物聯控制系統、鍋體、位于鍋體兩側的承托架、以及調料加注機構、裝料機構及與其配合使用的加料機械臂；

所述鍋體包括內鍋和外殼；所述外殼底部設有用于內鍋實現自轉的旋轉裝置,內鍋周圍設有用于加熱的電磁加熱裝置；所述承托架設于外殼的兩側，承托架上分別設有與外殼連接的旋轉軸；其中一承托座內設有翻轉裝置，用于實現鍋體垂直方向上的傾斜和固定；

所述物聯控制系統用于控制所述電磁加熱裝置、翻轉裝置、調料加注機構、裝料機構和加料機械臂的工作。

于一個或多個實施例中，所述裝料機構包括料盤、位于料盤下方的旋轉電機和設于料盤底部的定位開關，所述旋轉電機用于實現料盤的自轉；所述料盤上放置有若干鐵質的料碗；所述定位開關用于料盤的旋轉固定。

于一個或多個實施例中，所述加料機械臂連接設有擺動裝置和翻轉裝置，其端部設有電磁鐵；所述擺動裝置用于實現加料機械臂在水平方向上的擺動；所述翻轉裝置用于實現加料機械臂自身的翻轉。

于一個或多個實施例中，所述調料加注機構包括調料盒、置于調料盒上方的調料噴射嘴、與調料盒和調料噴射嘴連接的調料吸管、以及置于調料吸管中的泵體。

于一個或多個實施例中，所述調料噴射嘴連接有擺動電機，所述擺動電機可令調料噴射嘴實現從擺放處至加注處的往返擺動。

于一個或多個實施例中，所述物聯控制系統內設有通訊模塊，用于接收從云端服務器/移動通訊設備發出的信息。