[發明專利]一種健腦益智營養組合物及其應用

在審

• 申請號: 201810255203.3
• 申請日: 2018-03-26
• 公開（公告）號: CN108651996A
• 公開（公告）日: 2018-10-16
• 發明（設計）人: 謝偉楷;陳裕發
• 申請（專利權）人: 廣東康僑藥業有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/175;A23L33/18
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 宋靜娜;郝傳鑫

本發明公開了一種健腦益智營養組合物，包含以下質量百分含量的原料：磷脂酰絲氨酸5％?30％、磷脂1％?10％、核桃肽1％?10％、DHA藻油粉0.1％?5％、L?茶氨酸1％?15％、燕窩酸1％?15％、茯苓提取物1％?10％、陳皮提取物1％?10％、益智提取物1?10％、紫蘇子提取物1％?10％和西紅花提取物1?10％。本發明還提供了所述健腦益智營養組合物的用途。本發明提供的健腦益智營養組合物以新資源食品為主要原料，搭配含有健腦益智功能的藥食同源植物提取物配制而成，各原料之間產生協同作用，能使用腦過度人群和/或老年人增加腦部細胞活力，改善因用腦過度而出現的頭暈和頭疼等情況。

技術領域

本發明屬于保健品和食品技術領域，具體涉及一種健腦益智營養組合物及其應用。

背景技術

腦部是人體最復雜的器官，人腦由大約10¹¹個神經元細胞和大量的神經膠質細胞組成。正常成年人的腦部只占人體重量的2％左右，但所消耗的能量卻占整體消耗的20％。

隨著現代社會的高速發展，職業分工越來越精細化，腦力在現代社會分工中占據重要地位，大量以腦力作為謀生工具的職業類型出現。腦力勞動者需要經常性的使用腦力去分析、思維和進行記憶，長久會出現用腦過度的情況，會導致頭暈、頭疼、失眠等情況的發生，危害腦力勞動者的生命健康。

食療是最簡單可行的補腦、健腦方法。大豆類、魚類等多種食物含有大量的優質蛋白和各種必需氨基酸、多不飽和脂肪酸等，能維護神經元和神經膠質細胞的完整性，保護其免遭有害物質的損傷。但現代快速的生活節奏使工作群體很難有時間靜下心來進行烹飪料理。

市面上的健腦益智產品主要是以中藥組方為主，中藥中成分較為復雜，對腦部有益的營養物質較少，需要長期服用才能起到效果，而且中藥成分副作用不明確，長期食用有可能會危害人體健康。

發明內容

基于此，本發明的目的在于克服上述現有技術的不足之處而提供一種健腦益智營養組合物，其以新資源食品為主要原料，搭配含有健腦益智功能的藥食同源植物提取物配制而成，各原料之間產生協同作用，能使用腦過度人群和/或老年人增加腦部細胞活力，改善因用腦過度而出現的頭暈和頭疼等情況。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案為：一種健腦益智營養組合物，包含以下質量百分含量的原料：磷脂酰絲氨酸5％-30％、磷脂1％-10％、核桃肽1％-10％、DHA藻油粉0.1％-5％、L-茶氨酸1％-15％、燕窩酸1％-15％、茯苓提取物1％-10％、陳皮提取物1％-10％、益智提取物1-10％、紫蘇子提取物1％-10％和西紅花1-10％。

優選地，所述健腦益智營養組合物包含以下質量百分含量的原料：磷脂酰絲氨酸30％、磷脂10％、核桃肽2％、DHA藻油粉5％、L-茶氨酸10％、燕窩酸10％、茯苓提取物2％、陳皮提取物2％、益智提取物2％、紫蘇子提取物2％和西紅花提取物2％。

磷脂酰絲氨酸和磷脂：兩種原料均是細胞膜上的重要組成結構。磷脂酰絲氨酸的功能主要是改善神經細胞功能，調節神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。磷脂中所含的乙?；鶊F進入細胞間隙與膽堿結合，形成乙酰膽堿。乙酰膽堿則是各種神經細胞和大腦細胞間傳遞信息的信號分子，可以加快神經細胞和大腦細胞間信息傳遞的速度，增強記憶力，預防老年癡呆。

核桃肽：核桃肽是一中具有多種生理作用的新資源食品，其具有降血壓、抗疲勞、提高免疫力等作用。而且核桃肽中含有豐富的谷氨酸，谷氨酸是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙酰膽堿含量，促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。科學家在研究谷氨酸生理功能時發現，神經元和神經末梢能攝取谷氨酸，并隨后轉化為γ-氨基丁酸和L-谷氨酸，這是中樞神經系統的兩個重要神經介質，前者是抑制性神經介質，后者是興奮性神經介質。