[發(fā)明專利]鬼針草飲料的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810252382.5
• 申請(qǐng)日: 2018-03-26
• 公開（公告）號(hào): CN108477449A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉曉偉;高敬嚴(yán);王東杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王東杰
• 主分類號(hào): A23L2/38
• 分類號(hào): A23L2/38;A23N1/02;A23L2/00;B65D47/20;B08B3/04;A23L33/105
• 代理公司: 北京冠和權(quán)律師事務(wù)所 11399
• 代理人: 朱健;陳國(guó)軍

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種鬼針草飲料的制備方法，其主要分為以下幾步：第一步,將鬼針草清洗干凈；第二步，通過切割機(jī)將鬼針草切成小段；第三步，對(duì)鬼針草進(jìn)行高溫熏蒸并收集蒸餾水；第四部，對(duì)鬼針草進(jìn)行壓榨，將榨出的汁液與蒸餾水混合；第五步，將壓榨出的鬼針草汁液混合水與牛奶進(jìn)行混合；第六補(bǔ)，通過帶有調(diào)味功能的包裝對(duì)鬼針草飲料進(jìn)行封裝。通過以上步驟制成的鬼針草飲料，具有清涼、爽口、清熱、解毒、散瘀、消腫等功效，是一種深受大人及小孩兒童喜愛的飲料產(chǎn)品。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種鬼針草飲料的制備方法。

背景技術(shù)

鬼針草為中國(guó)民間常用草藥，性溫，味苦，無毒，全草均可入藥，具有清熱、解毒、散瘀、消腫等功效，民間常用它治療腸炎、痢疾等疾病。

近年發(fā)現(xiàn)，該藥對(duì)血壓具有良好的雙相調(diào)節(jié)作用，高血壓病人服了此藥可使血壓降低，血壓偏低者用藥后可使血壓升至正常，臨床則多用作降壓。用鬼針草降血壓不僅安全可靠，而且還可以避免某些降壓藥性功能障礙的副作用。

目前國(guó)內(nèi)對(duì)鬼針草的研究主要是其有效成分的分析測(cè)定及藥理作用的研究，國(guó)外主要針對(duì)鬼針草制劑的臨床治療的應(yīng)用。

由此可見以上針對(duì)鬼針草的開發(fā)應(yīng)用均已藥物用途為主導(dǎo)方向，而將鬼針草制成飲料的研究還不常見。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種將鬼針草制成飲料的方法，從而進(jìn)一步的對(duì)鬼針草的價(jià)值進(jìn)行發(fā)掘，使其成為一種大眾接受的生活飲品。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，一種鬼針草飲料的制備方法，其特征在于：第一步,將鬼針草通過傳送帶送入清洗池進(jìn)行清洗。第二步，通過帶有齒釘帶將清洗后的鬼針草從清洗池內(nèi)撈出，并通過切割機(jī)構(gòu)的切刀在齒釘帶的釘刺間將鬼針草切成若干小段。第三步，通過齒釘帶將切斷后的鬼針草送入蒸餾壓榨機(jī)構(gòu)中，在高溫蒸汽的熏蒸作用下，得到鬼針草液汁的蒸餾水,高溫控制在110攝氏度至120攝氏度之間，并在高溫的同時(shí)加以高壓，其壓力控制在50千帕至120嵌帕區(qū)間。第四步，對(duì)鬼針草進(jìn)行進(jìn)一步的壓榨，并得出鬼針草液汁，再將壓榨出的鬼針草液汁與鬼針草蒸餾水進(jìn)行混合。第五步，將鬼針草的混合液與鮮奶進(jìn)行一定比例的混合，得出鬼針草飲料，其中比例為1比1。第六步，將鬼針草飲料進(jìn)行裝瓶，并通過帶有調(diào)味功能的瓶蓋加以封裝。

優(yōu)選的，鬼針草飲料生產(chǎn)流水線包括設(shè)置在原料輸送帶末端下方的清洗機(jī)構(gòu)，清洗機(jī)構(gòu)設(shè)有用于將鬼針草撈出的齒釘帶。還包括對(duì)齒釘帶上的鬼針草進(jìn)行切割的切段機(jī)構(gòu)。還包括蒸餾壓榨機(jī)構(gòu)，混合機(jī)構(gòu)。

優(yōu)選的，鬼針草飲料生產(chǎn)流水線清洗機(jī)構(gòu)包括水槽，以及水槽內(nèi)部通過支架軸向水平設(shè)置的外筒，以及嵌套設(shè)置在外筒內(nèi)部的內(nèi)筒，外筒與內(nèi)容之間留有徑向間隙。外筒及內(nèi)筒相同的一端分別設(shè)有齒圈，外筒齒圈為齒牙向徑向朝內(nèi)部的內(nèi)齒圈，內(nèi)筒齒圈為齒牙徑向朝外的外齒圈，支架連接設(shè)有驅(qū)動(dòng)馬達(dá)，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)輸出軸設(shè)有驅(qū)動(dòng)齒輪，驅(qū)動(dòng)齒輪與內(nèi)齒圈及外齒圈嚙合。

優(yōu)選的，鬼針草飲料生產(chǎn)流水線水槽內(nèi)的出料方向設(shè)有惰輪，水槽外部對(duì)應(yīng)惰輪設(shè)有與馬達(dá)輸出軸連接鏈輪。齒釘帶包括由若干矩形平板相互鉸接而成的鏈板，鏈板朝外的一側(cè)均布若干垂直于鏈板的釘刺，釘刺間距一致，高度相同。鏈板纏繞在惰輪與鏈輪外部。

優(yōu)選的，鬼針草飲料生產(chǎn)流水線切段機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在齒釘帶上方的機(jī)架，機(jī)架沿齒釘帶傳送方向通過鏈輪支架間隔設(shè)置有兩套鏈輪組，鏈輪組包括沿齒釘帶水平垂直方向設(shè)置的主動(dòng)鏈輪和從動(dòng)鏈輪，兩套滾輪組中的兩只主動(dòng)鏈輪同軸連接。機(jī)架還連接設(shè)置有驅(qū)動(dòng)馬達(dá)，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)通過傳動(dòng)齒輪與任意一個(gè)主動(dòng)鏈輪傳動(dòng)。還包括與兩套鏈輪組配合的履帶，履帶的外側(cè)壁設(shè)有刀架，刀架設(shè)有圓形切刀，圓形切刀通過中央設(shè)置的軸與刀架的軸孔配合。