[發明專利]一種家禽肉類初級加工設備

在審

• 申請號: 201810250048.6
• 申請日: 2018-03-26
• 公開（公告）號: CN108576173A
• 公開（公告）日: 2018-09-28
• 發明（設計）人: 洪聰亮
• 申請（專利權）人: 福建宏盛達工貿有限公司
• 主分類號: A22C21/02
• 分類號: A22C21/02;A22C21/04;A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種家禽肉類初級加工設備，包括筒體、進水管、電動機、傳動齒輪組、轉盤、轉盤棍、側壁棍、螺旋管、噴淋管、噴淋管夾、抽氣口、筒蓋、把手、抽氣管、抽氣機、鉸鏈、蒸汽管道、排污管、蒸煮室、電動閥、加熱底座、開關閥、噴汽管、磨粒和噴淋口，其特征在于，所述筒體通過鉸鏈與筒蓋連接，所述筒體內部分為動力區和工作區兩部分，其中工作區位于動力區上方，且在筒體的外壁上加裝有防護板，在防護板內安裝有進水管；在動力區內安裝有電動機、傳動齒輪組、蒸煮室、電動閥和加熱底座，在工作區安裝有轉盤、轉盤棍、側壁棍、噴淋管和噴淋管夾；其中電動機通過傳動齒輪組與轉盤連接，在轉盤上安裝有若干轉盤棍，在筒體的內壁上安裝有若干側壁棍，在側壁棍所在區域上方的筒體的內壁上固定有若干噴淋管夾，所述噴淋管夾在同一平面上圓周分布，且在噴淋管夾內固定有噴淋管；所述筒體工作區的底面成錐形，且在筒體工作區底面的最低點開有排污口，該排污口通過排污管與外界連通，且在排污管上安裝有開關閥，所述進水管與噴淋管連通，并通過電動閥與蒸煮室相連，所述蒸煮室安裝在加熱底座上，且蒸煮室的上方通過蒸汽管道與安裝在筒體側壁內的螺旋管連通，所述側壁棍包括噴汽管和磨粒，在側壁棍的外表面上分布有若干磨粒，在側壁棍的內部設有噴汽管，所述噴汽管的開口開在側壁棍的頂端，且噴汽管與螺旋管連通；所述筒蓋的一側設有把手，在筒蓋的上方固定有抽氣機，所述抽氣機通過穿過筒蓋的抽氣管與安裝在筒蓋下方的抽氣口連通。

2.根據權利要求1所述的家禽肉類初級加工設備，其特征在于，所述筒體、轉盤和筒蓋均由食品級不銹鋼制成，且筒體直徑為800mm，其高度為1200mm。

3.根據權利要求1所述的家禽肉類初級加工設備，其特征在于，所述電動機的功率為3000W，其轉速為300轉/分。

4.根據權利要求1所述的家禽肉類初級加工設備，其特征在于，所述轉盤棍和側壁棍均由食品級硅膠制成，且在轉盤棍的外表面上分布有若干硅膠磨粒。

5.根據權利要求1所述的家禽肉類初級加工設備，其特征在于，所述噴汽管為直徑3mm的不銹鋼軟管。

6.根據權利要求1所述的家禽肉類初級加工設備，其特征在于，所述噴淋管上分布有若干噴淋口，且噴淋口分為兩組，其中一組對著筒體內壁，另一組指向轉盤。

7.根據權利要求1所述的家禽肉類初級加工設備，其特征在于，所述加熱底座內部安裝有感應加熱線圈。