[發明專利]一種玉米胚芽精選分離設備及處理玉米胚芽的方法

有效

• 申請號: 201810247680.5
• 申請日: 2018-03-23
• 公開（公告）號: CN108188031B
• 公開（公告）日: 2023-08-18
• 發明（設計）人: 王月華;王明星;劉玉蘭;程芳園;王萍;成良玉
• 申請（專利權）人: 長壽花食品股份有限公司
• 主分類號: B07B9/00
• 分類號: B07B9/00;B07B4/02;B07B1/28
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 張亮

本發明涉及油料加工設備技術領域，具體公開了一種玉米胚芽精選分離設備和精選分離玉米胚芽的方法，包括振動清理篩和兩級以上的玉米胚芽風選器，通過進料絞龍連接。原料進入振動清理篩，上層篩面的篩上物和下層篩面的篩下物作為雜質排出，包含胚芽的下層篩面的篩上物通過進料絞龍輸送至皮胚芽分離器；在分離器中，所述篩上物與氣流充分接觸，較重的玉米胚芽自出料口離開，未分離出的胚雜混合物自出風口離開，經除塵器進入提升機，提升至卸料器；卸料器通過閉風器將上述混合物排放至出料絞龍，進料至下一級風選器，進行下一級風選分離；棄去雜質，玉米胚芽用于下一工序。本發明有效分離玉米胚芽中的各種雜質，顯著降低胚芽中的玉米赤霉烯酮含量。

技術領域

本發明屬于油料加工設備技術領域，具體涉及一種玉米胚芽精選分離設備以及使用該設備精選分離玉米胚芽的方法。

背景技術

玉米油是由玉米胚芽加工制得的植物油脂，是一種富含生理活性成分的營養價值很高的食用植物油。生產高品質的玉米油，原料玉米胚芽的質量至關重要。

玉米胚芽中通常含有較多的玉米皮、胚乳、碎粉和皮屑等雜質，會堵塞榨油機榨縫及浸出器濾網，需要經常清理，且出油率也低。得到的玉米毛油中膠體雜質含量高、蠟質含量高、酸值高，造成后面的油脂精煉難度大、精煉得率低等不良后果。另外，因為玉米粉皮等雜質略帶苦澀味，壓榨后影響油的風味。

另外，玉米容易受到真菌毒素污染，特別是玉米赤霉烯酮(ZEN)的污染。GB2761-2011《食品中真菌毒素限量》規定玉米和玉米面(渣、片)中ZEN限量為60μg/kg，歐盟EC1126-2007明確規定玉米胚和精煉玉米油中ZEN限量為400μg/kg。玉米胚芽頭部上面的黑色點狀粉末中含有的玉米赤霉烯酮含量很高，達10000μg/kg以上，此粉末物質極小且輕，普通分離設備無法分離。

目前的玉米胚芽除雜裝置或方法多利用振動篩或風選分離裝置。振動篩僅能利用胚芽與雜質的粒徑不同，粗略地去除雜質，對于許多粒徑或形狀與胚芽相差不大的雜質無能為力。風選分離裝置利用胚芽或破碎的胚芽與麩皮或粉末等較輕雜質的比重不同來分離去除雜質，但目前所用風選分離裝置多為一級風選，構造較簡單，去除雜質的效力不足，缺乏對玉米胚芽進行精細分離的能力。

而且，目前所用的胚芽除雜裝置或方法均未涉及上述胚芽頭部黑色粉末的去除以及玉米赤霉烯酮含量的降低，需要額外的脫毒工藝。目前所用的玉米赤霉烯酮脫毒裝置或工藝采用高溫高壓處理、吸附法或溶劑萃取法，不僅增加生產成本，而且可能會給玉米胚芽產物中帶來新的雜質殘留，影響產品的質量。

因此，業內需要精選分離玉米胚芽的設備或方法，既能有效、精細地去除玉米胚芽中的各種雜質，又可在不增加額外設備或步驟的情況下便捷地分離胚芽頭部的黑色粉末，顯著降低產品中玉米赤霉烯酮的含量。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明提供一種玉米胚芽精選分離設備，包括振動清理篩和兩級以上、優選地三級玉米胚芽風選器，所述振動清理篩包括兩層篩面，所述篩面包括上層篩面和下層篩面，下層篩面的篩上物通過進料絞龍運送至所述玉米胚芽風選器。

所述玉米胚芽風選器安裝在料倉上部，包括皮胚芽分離器、風機、卸料器、閉風器和出料絞龍；所述皮胚芽分離器與風機連通，所述風機與所述卸料器連通；經所述皮胚芽分離器分離的玉米胚芽排出后進入壓榨工序，未分離出的碎胚芽與較輕雜質的混合物通過提升機提升至卸料器，所述卸料器下部安裝閉風器，出料絞龍安裝在閉風器下方并將所述混合物進料至下一級玉米胚芽風選器的皮胚芽分離器。

所述皮胚芽分離器是立式安裝，主要由上部風室、喂料控制裝置、下部風室組成，所述喂料控制裝置位于上部風室的外側壁上。所述皮胚芽分離器具有進風口、出風口和出料口，進風口位于下部風室與喂料控制裝置相對的側壁上，出風口位于上部風室與進風口同側的側壁上，出料口位于所述皮胚芽分離器的底部。所述上部風室和下部風室中布置有折流列管。

所述皮胚芽分離器中出風口的風管上安裝有調風門和風速測量裝置，并且連接有除塵器。