[發(fā)明專利]一種刀具水洗裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810234090.9
• 申請日: 2018-03-21
• 公開（公告）號: CN108498045A
• 公開（公告）日: 2018-09-07
• 發(fā)明（設計）人: 周榮;王龍勝;吳金炳
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州路之遙科技股份有限公司
• 主分類號: A47L15/23
• 分類號: A47L15/23;A47L15/42
• 代理公司: 常州市權(quán)航專利代理有限公司 32280
• 代理人: 袁興隆

本發(fā)明公開了一種刀具水洗裝置，包括：箱體，其內(nèi)為中空腔體；刀架，其用于承載刀具且設置于所述箱體的中空腔體內(nèi)；至少一個噴臂，其位于所述刀架的側(cè)部且所述噴臂內(nèi)開設有導流通道，所述噴臂的一側(cè)連接有與所述導流通道相連通的水洗管路單元，所述噴臂的另一側(cè)設置有若干個與所述導流通道相連通的噴孔；其中，當所述水洗管路單元向所述噴臂的導流通道內(nèi)噴入水并經(jīng)由所述噴孔噴出時，噴出水的作用力致使所述噴臂產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)。該刀具水洗裝置安全可靠、水洗便捷、清洗高效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種刀具的水洗裝置。

背景技術(shù)

在日常生活中，刀具是人們用來切割水果、蔬菜、肉類食材等進行直接食用或烹飪菜肴的廚房用具，包括各種大小的水果刀、菜刀，其總體結(jié)構(gòu)為一側(cè)帶刀刃帶柄的扁長物體。現(xiàn)有的廚房刀具在用完后，由于擔心刀刃劃傷，一般都只是簡單的用水沖洗一下就收起來，對于處理一些肉類食材，容易在刀具上殘留和沾染油脂物，簡單沖洗無法達到有效清潔的目的，長期以往容易在刀具表面和刀刃上產(chǎn)生細菌，影響人體健康，也容易導致刀具氧化而失去光澤，不夠美觀。因此有必要研究一種刀具水洗裝置。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述技術(shù)中存在的不足之處，本發(fā)明提供了一種安全可靠、水洗便捷、清洗高效的刀具水洗裝置。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種刀具水洗裝置，包括：箱體，其內(nèi)為中空腔體；刀架，其用于承載刀具且設置于所述箱體的中空腔體內(nèi)；至少一個噴臂，其位于所述刀架的側(cè)部且所述噴臂內(nèi)開設有導流通道，所述噴臂的一側(cè)連接有與所述導流通道相連通的水洗管路單元，所述噴臂的另一側(cè)設置有若干個與所述導流通道相連通的噴孔；其中，當所述水洗管路單元向所述噴臂的導流通道內(nèi)噴入水并經(jīng)由所述噴孔噴出時，噴出水的作用力致使所述噴臂產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)。

優(yōu)選的，所述箱體的頂部開設有一可使得所述刀具插入的開口，所述箱體的底部通過排水閥外接有一排水管。

優(yōu)選的，所述刀架包括對稱設置的左右兩側(cè)板、設置于所述側(cè)板底部的一底板、及設置于所述側(cè)板頂部的一承托板，所述承托板上開設有一僅可使得所述刀具的刀體插入的間隙。

優(yōu)選的，所述左右兩側(cè)板上均開設有導槽，所述箱體的左右兩側(cè)壁上均設置有滾輪座，所述滾輪座上均設置有與所述導槽配合滾動的滾輪，所述箱體上還設置有可對左右兩側(cè)的任一滾輪進行驅(qū)動并致使所述刀架沿所述箱體的高度方向作上下往復直線移動的驅(qū)動單元。

優(yōu)選的，所述驅(qū)動單元包括一設置在所述箱體上的驅(qū)動電機、由所述驅(qū)動電機的驅(qū)動軸帶動轉(zhuǎn)動的主動錐齒輪、與所述主動錐齒輪配合傳動的從動錐齒輪，所述從動錐齒輪與左右兩側(cè)的任一滾輪相固接。

優(yōu)選的，所述噴臂的一側(cè)中心處開設有與所述導流通道相連通的中心孔，所述中心孔內(nèi)樞接有一連接柱，所述連接柱內(nèi)開設有分別連通所述水洗管路單元和所述導流通道的連接通孔。

優(yōu)選的，所述連接通孔的一端與所述水洗管路單元的出水口相固接，所述連接通孔的另一端連通有出水部，所述出水部延伸至所述中心孔內(nèi)且位于所述導流通道中，所述出水部上沿著所述連接柱的徑向方向開設有若干等間距間隔分布的出水窗口。

優(yōu)選的，所述水洗管路單元包括進水管、及與所述進水管的進水口通過進水閥相連通的水源，所述進水管的出水口通過管路與所述連接通孔相連通。

優(yōu)選的，所述箱體內(nèi)位于所述刀架的前后兩側(cè)部對稱設置有兩個所述噴臂，所述進水管的出水口與進水三通管的進水端相接，所述進水三通管的左右兩出水端分別通過管路與兩個所述噴臂的導流通道相連通。

優(yōu)選的，所述噴孔內(nèi)一一對應連通設置有若干個噴嘴，所述噴嘴均朝向所述刀具設置，若干個所述噴嘴沿著所述噴臂的長度方向呈等間距間隔排布，所述噴嘴的數(shù)量n滿足：2≤n≤L/3D，其中，L為所述噴臂的長度，D為所述噴嘴的噴口直徑。