[發明專利]一種環保糯米膠的制備方法

在審

• 申請號: 201810233710.7
• 申請日: 2018-03-21
• 公開（公告）號: CN108219708A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 黃洋
• 申請（專利權）人: 合肥廣民建材有限公司
• 主分類號: C09J103/02
• 分類號: C09J103/02;C09J11/04;C09J11/06;C08B30/18;C08B31/18
• 代理公司: 合肥道正企智知識產權代理有限公司 34130
• 代理人: 武金花

1.一種環保糯米膠的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）按重量份計，稱取原料：糯米30～50份、淀粉20～40份、三聚磷酸鈉1～2份、硬脂酸鈉2～3份、乳化穩定劑1～2份、無水硫酸鋁1～4份、尿素1.6～2.3份、殺菌劑0.7～1.3份、改性竹炭粉8～13份和植物提取液1～2份，備用；

（2）將糯米洗凈，采用糯米重量1.5倍的去離子水浸泡5～8小時，然后置于反應釜中，加熱至30～40℃，加入醋酸溶液浸泡6～10小時，浸泡的同時使用攪拌機進行攪拌；

（3）將淀粉在超聲波條件下，室溫環境中通氮氣保護，然后將溫度升高至60～70℃，預熱40～50分鐘，維持溫度為60～70℃并加入過氧化氫反應10～15分鐘，得改性淀粉；

（4）將步驟（2）得到的產物進行研磨，用100～200目篩網篩選過濾，再與步驟（3）得到的改性淀粉混合均勻，先加入氫氧化鈉溶液調節pH值為9～10，然后加入尿素和乳化穩定劑，攪拌30分鐘；

（5）將步驟（4）所得的產物置于反應釜中加熱至50～60℃，保溫反應7～11小時，然后加入三聚磷酸鈉、硬脂酸鈉和無水硫酸鋁，攪拌混合均勻，然后升溫至90～110℃，進行高溫糊化反應；

（6）向步驟（5）所得的糊化反應物中依次加入殺菌劑、改性竹炭粉和植物提取液，攪拌混合均勻，置于超聲波條件下，先預熱至43～56℃，再保溫反應處理4～6小時，然后冷卻至常溫，殺菌，包裝，即得所述環保糯米膠。

2.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述糯米膠包括以下重量份的原料：：糯米40份、淀粉30份、三聚磷酸鈉1.5份、硬脂酸鈉2.3份、無水硫酸鋁2份、尿素1.9份、乳化穩定劑1.8份、殺菌劑1.1份、改性竹炭粉9.4份和植物提取液1.3份。

3.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述淀粉為玉米淀粉和薯類淀粉的混合物，玉米淀粉和薯類淀粉的質量比為2:3。

4.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述步驟（2）中攪拌速度為70～120r/min。

5.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述步驟（4）中氫氧化鈉溶液的濃度為10～15%。

6.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述步驟（4）中步驟（2）的產物與改性淀粉混合是先采用低轉速40～80r/min預混合2～3小時后，然后再高轉速400～500r/min混合3～6小時。

7.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述殺菌方式為紫外線殺菌。

8.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述改性竹炭份采用以下方法，將竹炭粉放入白醋中浸泡10小時后，取出，過濾，去離子水洗滌，干燥后，即得所述改性竹炭粉。

9.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述植物提取液為茯苓、薰衣草、玫瑰、金銀花及刺槐的混合提取液。

10.根據權利要求1所述的環保糯米膠的制備方法，其特征在于，所述殺菌劑為納米銀離子殺菌劑。