[發明專利]一種沃柑專用保鮮劑

在審

• 申請號: 201810224630.5
• 申請日: 2018-03-19
• 公開（公告）號: CN108719452A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 徐鑫
• 申請（專利權）人: 廣西中艾農業科技有限公司
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/153
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 寧霞光

本發明公開了一種沃柑專用保鮮劑，由以下重量份原料制成：山梨糖醇3?5份、蔗糖月桂酸酯1?3份、蜂膠5?7份、香茅草精油5?7份、茶多酚3?6份、抗壞血酸3?6份、酒石酸2?5份、玉米胚芽粉10?15份、殼聚糖5?10份、海藻糖4?8份、多聚賴氨酸3?5份、去離子水120?150份。本發明的沃柑專用保鮮劑有效地延長了沃柑的保鮮時間，配方合理，制作簡單，釋放期長，效果均勻，降低了沃柑在運輸、存放過程中的經濟損失。

技術領域

本發明涉及水果保鮮技術領域，具體涉及一種沃柑專用保鮮劑。

背景技術

沃柑屬晚熟雜交柑桔品種，生長勢強，樹冠初期呈自然圓頭形，結果后逐步開張。枝梢上具短刺，葉片濃密，濃綠色，闊披針形，花粉活力較高。果實中等大小，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細嫩化渣，多汁味甜,耐貯性好,產量高。一般的水果保鮮方法無法將沃柑保存很長時間，且會影響沃柑的品質，是沃柑的商品性大大下降，影響經濟收益。

發明內容

針對上述現狀，本發明的目的是提供一種優質持久、保鮮效果好的沃柑專用保鮮劑。

本發明采取的技術方案是：

一種沃柑專用保鮮劑，由以下重量份原料制成：山梨糖醇3-5份、蔗糖月桂酸酯1-3份、蜂膠5-7份、香茅草精油5-7份、茶多酚3-6份、抗壞血酸3-6份、酒石酸2-5份、玉米胚芽粉10-15份、殼聚糖5-10份、海藻糖4-8份、多聚賴氨酸3-5份、去離子水120-150份。

優選地，所述的沃柑專用保鮮劑，由以下重量份原料制成：山梨糖醇3.5-4.5份、蔗糖月桂酸酯1.5-2.5份、蜂膠5.5-6.5份、香茅草精油5.5-6.5份、茶多酚4-5份、抗壞血酸4-5份、酒石酸3-4份、玉米胚芽粉12-13份、殼聚糖7-8份、海藻糖5-7份、多聚賴氨酸3.5-4.5份、去離子水130-140份。

更優選地，所述的沃柑專用保鮮劑，由以下重量份原料制成：山梨糖醇4份、蔗糖月桂酸酯2份、蜂膠6份、香茅草精油6份、茶多酚4.5份、抗壞血酸4.5份、酒石酸3.5份、玉米胚芽粉12.5份、殼聚糖7.5份、海藻糖6份、多聚賴氨酸4份、去離子水135份。

上述沃柑專用保鮮劑的制備方法為：將各組分原料混合，充分攪拌均勻即可。

本發明的優點是：本發明的沃柑專用保鮮劑有效地延長了沃柑的保鮮時間，配方合理，制作簡單，釋放期長，效果均勻，降低了沃柑在運輸、存放過程中的經濟損失；使用本發明的保鮮劑，沃柑的保鮮期可延長25-30天。

具體實施方式

為了進一步理解本發明，下面結合實施例對本發明優選實施方案進行描述，但是應當理解，這些描述只是為進一步說明本發明的特征和優點，而不是對本發明權利要求的限制。

實施例1

一種沃柑專用保鮮劑，由以下重量份原料制成：山梨糖醇3份、蔗糖月桂酸酯1份、蜂膠5份、香茅草精油5份、茶多酚3份、抗壞血酸3份、酒石酸2份、玉米胚芽粉10份、殼聚糖5份、海藻糖4份、多聚賴氨酸3份、去離子水120份。

實施例2

一種沃柑專用保鮮劑，由以下重量份原料制成：山梨糖醇3.5份、蔗糖月桂酸酯1.5份、蜂膠5.5份、香茅草精油5.5份、茶多酚4份、抗壞血酸4份、酒石酸3份、玉米胚芽粉12份、殼聚糖7份、海藻糖5份、多聚賴氨酸3.5份、去離子水130份。

實施例3

一種沃柑專用保鮮劑，由以下重量份原料制成：山梨糖醇4份、蔗糖月桂酸酯2份、蜂膠6份、香茅草精油6份、茶多酚4.5份、抗壞血酸4.5份、酒石酸3.5份、玉米胚芽粉12.5份、殼聚糖7.5份、海藻糖6份、多聚賴氨酸4份、去離子水135份。

實施例4