[發明專利]一種抗寒促力復合營養素及其制備方法

有效

• 申請號: 201810222790.6
• 申請日: 2018-03-19
• 公開（公告）號: CN108378371B
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 吳昊
• 申請（專利權）人: 首都體育學院;吳昊
• 主分類號: A23L33/175
• 分類號: A23L33/175;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/10
• 代理公司: 北京東方昭陽知識產權代理事務所(普通合伙) 11599
• 代理人: 呂玉健

本發明涉及一種補充營養的運動營養食品，特別是指一種抗寒促力復合營養素及其制備方法。能促進冬季體育運動項目在寒冷環境下的運動表現，冬季運動大負荷量訓練中運動員維生素、氨基酸和微量元素不平衡，預防因維生素和微量元素缺乏所引起的亞健康或疾病的同時，特別強化了鐵、鋅、鈣等礦物質和相關必需氨基酸的儲備，以使運動員機體在寒冷干燥環境下保持較強的生理代償能力、更快適應大強度訓練和參賽中引起的運動性疲勞狀態，迅速恢復機能水平，穩定獲得訓練效果，實現預防疾病、最終促進機能和體能的提高，不僅能為高水平冬季運動員參賽服務，也為冬季戶外、登山、旅游以及運動性疲勞人群提供專業的、有效的身體機能強化營養。

技術領域

本發明涉及一種補充營養的運動營養食品，特別是指一種抗寒與抗冬季項目運動性的疲勞的復合營養素。

背景技術

目前國際、國內市場上的運動營養食品，種類很多，但真正結合中西方飲食習慣、體質不同深度研發的配方食品，讓參與冬季運動訓練的人能夠及時補充營養，加快疲勞恢復的運動營養食品卻極少。隨著國際范圍內運營養食品研究與應用的高速發展，在運動性疲勞低溫環境下訓練效果因受運動員營養儲備水平的制約很不穩定，為了解決這一問題，人們一直在不斷的探索和研究。

發明內容

本發明的目的是提供一種抗寒促力復合營養素，在運動性疲勞環境下能夠快速補充人體所需的營養，并能加快人體對運動性疲勞環境的積極適應。

本發明的目的是這樣實現的，一種抗寒促力復合營養素，其由包括以下重量份數的原料制備而成：

更優選地，一種抗寒促力復合營養素，其由包括以下重量份數原料制備而成：

更優選地，本發明所述的低聚糖為麥芽低聚糖，其中，麥芽低聚糖采用以淀粉為原料經酶法生產的含3-8個葡萄糖分子。

更優選地，本發明抗寒促力復合營養素中的鈣，采用蘋果酸鈣，密度1.595，原料2.83克含有500毫克鈣。

發明人經多年實踐與研究發現本發明抗寒促力復合營養素中的原料成分：

1，6二磷酸果糖(FDP)：具有抗滑雪環境組織運動性疲勞?？商岣呒毎麅热姿嵯佘蘸土姿峒∷岬臐舛?、促進鉀離子內流、增加紅細胞內二磷酸營養酸的含量、抑制滑雪環境氧自由基和組織胺釋放等多種作用，能減輕機體因滑雪缺血、運動性疲勞造成的損害，保護心肌。

?；撬幔簩儆谌梭w必需氨基酸之一，參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強滑雪環境下的心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止冬季訓練期間的心肌損傷；能保護肝臟。對于維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。

賴氨酸：屬于人體必需氨基酸之一，可以調節人體代謝平衡；能提高鈣的吸收以及在體內的積累，維持運動員骨代謝、增加食欲、減少疾病和增強體質的作用。

門冬氨酸：具有防止和恢復運動性疲勞環境疲勞的特殊作用，解毒，促進肝功能和促進運動員有氧耐力能力。

蛋氨酸：參與蛋白質合成。因其不能在體內自身生成，所以必須由外部獲得。體內氧自由基造成的膜脂質過度氧化是導致機體多種損害的原因，蛋氨酸通過多種途徑抗擊這些損害。

輔酶Q10：主要有兩個作用，一是營養物質在線粒體內轉化為能量的過程中起重要的作用，提高運動能量代謝；二是有明顯的抗脂質過氧化作用，增強免疫系統，改善肌肉收縮功能，預防運動損傷。

本申請的發明人經多年研究大量基礎與應用實驗后，發現選用上述特定的原料，特定的比例制成的抗寒促力復合營養素，在安全性、在抗運動性疲勞和補充人體所需的營養方面均有良好的效果；能加快人體對運動性疲勞環境的積極適應，增加相關抗運動性疲勞營養素的全面儲備。