[發明專利]高孢子粉蛹蟲草酒品賞組合體制作方法及其培養組合體

在審

• 申請號: 201810218801.3
• 申請日: 2018-03-16
• 公開（公告）號: CN108707527A
• 公開（公告）日: 2018-10-26
• 發明（設計）人: 蔣麗霞;唐力
• 申請（專利權）人: 蔣麗霞
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A01G18/00;A01G18/40;A01G18/50;A01G18/20;A01G18/68
• 代理公司: 濰坊鳶都專利事務所 37215
• 代理人: 杜希現

1.一種高孢子粉蛹蟲草酒品賞組合體制作方法，其特征是包括以下步驟：

a.蛹蟲草培養體制備：配置蛹蟲草固體培養基，并將其裝入到透明瓶體中，封口后整體用高溫蒸汽常規滅菌；

b.高孢子粉蛹蟲草栽培種培育：配置蛹蟲草液體菌種培養基，并用高溫蒸汽常規滅菌，冷卻后無菌操作接入蛹蟲草原菌種，20-22度下，搖床培養72-96小時；

c.接種培養：取上述搖床培養的蛹蟲草栽培種，無菌操作接入到上述已滅菌的瓶中蛹蟲草固體培養基上，培養室內控制溫度在20-22度，并進行光調控培養；所述光調控包括：首先在黑暗環境下培養72-96小時，待瓶內培養基長滿菌絲后，用600-800勒克斯白熾燈光連續照射192-288小時；菌絲體出現子實體原基后再進行間斷照射處理，即避光或者黑暗處理6-10小時，再用600-800勒克斯燈光照射培養射14-18小時，暗處理和光照射處理間隔循環進行，其間斷照射的累計時長為960-1080小時；

d.蛹蟲草酒制作：取上述長有子實體的蛹蟲草培養瓶，加入一定量飲用白酒，使蛹蟲草子實體懸浮在酒液中，密封自然存放即可。

2.按照權利要求1所述的高孢子粉蛹蟲草酒品賞組合體制作方法，其特征是所述蛹蟲草固體培養基的配方為：粳米750-1000克、營養液800-1000毫升；所述營養液配方為：蛋白胨3-4克，磷酸二氫鉀1-2克、硫酸鎂0.5-1克、復合維生素B片0.02-0.05克、水800-1000毫升、PH值6.3-6.5；蛹蟲草液體菌種培養基配方為：馬鈴薯180-200克、葡萄糖15-20克、蛋白胨2-3克，磷酸二氫鉀1-2克、硫酸鎂0.5-1克、復合維生素B片0.02-0.05克、水800-1000毫升、PH值6.3-6.5。

3.按照權利要求2所述的高孢子粉蛹蟲草酒品賞組合體制作方法，其特征是所述高孢子粉蛹蟲草栽培種培育時，搖床培養時間為72-84小時，搖床速度為130-150r/min；蛹蟲草光調控培養為：避光培養72-84小時，待培養基長滿菌絲后，用700-750勒克斯、波長為620-760nm光連續照射240-260小時；菌絲體出現子實體原基后間斷照射時采用700-750勒克斯、波長為620-760nm 光，間隔照射處理的累計照射時長為960-1008小時。

4.按照權利要求3所述的高孢子粉蛹蟲草酒品賞組合體制作方法，其特征是所述蛹蟲草固體培養基為富硒培養基，其配方為：粳米1000克、營養液1000毫升；所述營養液配方為：蛋白胨3克，磷酸二氫鉀2克、硫酸鎂1克、復合維生素B0.05克、有機納米硒1毫升、水1000毫升、PH值6.5。

5.一種用于制作高孢子粉蛹蟲草酒的培養組合體，包括一耐熱透明瓶（1），所述耐熱透明瓶（1）包括瓶本體（11）和與之活連接的瓶蓋（12），其特征是所述瓶本體（11）的瓶腔包括相互連通的第一腔體（21）和第二腔體（22），所述第一腔體（21）與第二腔體（22）之間的連通處呈縮口狀，第一腔體（21）中設有蛹蟲草菌絲體（31），所述第二腔體（22）為貫通瓶口和第一腔體（21）的子實體腔；蛹蟲草子實體（32）分生于蛹蟲草菌絲體（31），其基部與蛹蟲草菌絲體（31）連為一體，其上部位于第二腔體（22）中。

6.按照權利要求5所述的用于制作高孢子粉蛹蟲草酒的培養組合體，其特征是所述瓶本體（11）為耐熱玻璃瓶體，第一腔體（21）和第二腔體（22）之間的瓶體內縮成束腰狀，束腰下部和上部的瓶腔分別為第一腔體（21）和第二腔體（22），第一腔體（21）為錐形腔，第二腔體（22）呈紡錘形。

7.按照權利要求6所述的用于制作高孢子粉蛹蟲草酒的培養組合體，其特征是所述瓶本體（11）的容積為500-750毫升，第一腔體（21）容積為50-75毫升，瓶內蛹蟲草固體培養基的加入量為：粳米25-30克、營養液30-36毫升，所述蛹蟲草菌絲體（31）與第一腔體（21）壁緊密相接。