[發明專利]一種高粱面條

在審

• 申請號: 201810215557.5
• 申請日: 2018-03-15
• 公開（公告）號: CN108208574A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 韓艷君
• 申請（專利權）人: 韓艷君
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L11/00;A23L19/00;A23L17/60;A23L17/00;A23L15/00;A23L19/10;A23L33/00
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本發明提供一種高粱面條，由以下按照重量份的原料組成：高粱粉100?120份、紅薯粉20?30份、薏米粉20?26份、小麥粉30?40份、綠豆粉20?40份、十三香粉12?16份、菠菜8?10份、雞精粉8?16份、姜粉5?7份、海苔12?16份、黃豆粉10?18份、雞蛋16?20份、紫菜粉5?9份、味精3?5份、食鹽2?6份、水20?40份。本發明明營養豐富，保質期限長，口感細膩滑潤，清新酸爽，適用于廣大人群，長期食用，還有更好的保健效果，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

技術領域

本發明涉及面條領域，尤其涉及到一種高粱面條。

背景技術

薏米具有很高的營養價值，其治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。目前市面上有關薏米的面條并不多，而且營養成分不高，保健功效并不明顯，不能滿足人們追求保健養生的需求。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種高粱面條，營養豐富，有高纖維低脂肪的特點，具有良好的通腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、消除水腫、美容減肥的作用，適宜各類人群，尤其是久病體虛、病后恢復期患者，是一種比較好的保健食品。

為實現上述目的，本發明所提供的技術方案為：一種高粱面條，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：薏米粉60-80份、小麥粉30-40份、綠豆粉20-40份、十三香粉12-16份、菠菜8-10份、雞精粉8-16份、姜粉5-7份、海苔12-16份、魚骨粉10-16份、黃豆粉10-18份、雞蛋清16-20份、紫菜粉5-9份、味精3-5份、食鹽2-6份、水20-40份。

優選的，所述的高粱面條，由以下按照重量份的原料組成：高粱粉100份、紅薯粉20份、薏米粉20份、小麥粉30份、綠豆粉20份、十三香粉12份、菠菜8份、雞精粉8份、姜粉5份、海苔12份、黃豆粉10份、雞蛋16份、紫菜粉5份、味精3份、食鹽2份、水20份。

優選的，所述的高粱面條，由以下按照重量份的原料組成：高粱粉110份、紅薯粉25份、薏米粉23份、小麥粉35份、綠豆粉30份、十三香粉14份、菠菜9份、雞精粉12份、姜粉6份、海苔14份、黃豆粉14份、雞蛋18份、紫菜粉7份、味精4份、食鹽4份、水30份。

優選的，所述的高粱面條，由以下按照重量份的原料組成：高粱粉120份、紅薯粉30份、薏米粉26份、小麥粉40份、綠豆粉40份、十三香粉16份、菠菜10份、雞精粉16份、姜粉7份、海苔16份、黃豆粉18份、雞蛋20份、紫菜粉9份、味精5份、食鹽6份、水40份。

本發明與現有技術相比具有以下有益效果：

本發明提供一種高粱面條，營養豐富，有高纖維低脂肪的特點，具有良好的通腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、消除水腫、美容減肥的作用，適宜各類人群，尤其是久病體虛、病后恢復期患者，是一種比較好的保健食品。

具體實施方式

下面結合具體實施例，對本發明作進一步的描述，以便于更清楚的理解本發明要求保護的技術思想。

實施例1：

一種高粱面條，由以下按照重量份的原料組成：高粱粉100份、紅薯粉20份、薏米粉20份、小麥粉30份、綠豆粉20份、十三香粉12份、菠菜8份、雞精粉8份、姜粉5份、海苔12份、黃豆粉10份、雞蛋16份、紫菜粉5份、味精3份、食鹽2份、水20份。

實施例2：