[發(fā)明專利]一種魔芋與魚腥草間作的栽培方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810210347.7
• 申請日: 2018-03-14
• 公開（公告）號: CN108207506A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張勇;祿江;盧俊;黃潔
• 申請（專利權(quán)）人: 威寧縣金種魔芋專業(yè)合作社
• 主分類號: A01G22/00
• 分類號: A01G22/00;A01G22/25;A01C21/00
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

本發(fā)明涉及作物種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種魔芋與魚腥草間作的栽培方法，本發(fā)明提供了一種魔芋與魚腥草間作的方法，魔芋與魚腥草按照一定的株行距比例種植，魚腥草既可以與魔芋地雜草形成競爭優(yōu)勢，抑制雜草，成為雜草的替代植物，也可以形成多樣性環(huán)境，減緩病蟲害的發(fā)生，利用魔芋與魚腥草的高矮習(xí)性形成立體種植，充分利用土空間，減少了土壤污染，提高畝產(chǎn)值，增加效益。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及作物種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種魔芋與魚腥草間作的栽培方法。

背景技術(shù)

魔芋(Amorphophallus konjac)又名蒟蒻，屬于天南星科(Araceae)魔芋屬(Amorphophallus blume)，多年生塊莖植物，主要分布于云南、貴州、四川、重慶、湖北、湖南、陜西等地。魔芋塊莖中含有豐富的葡甘露聚糖，葡甘露聚糖能和水化合形成溶膠，這種溶膠不僅具有形態(tài)變化的可逆性，而且有極好的水溶性、成膜性、凝膠性、粘彈性、保水性，經(jīng)加工后可廣泛用于食品、醫(yī)藥、紡織、環(huán)保、化工等領(lǐng)域。同時，魔芋塊莖中還含有淀粉、蛋白質(zhì)、灰分、纖維素、果膠、生物堿、維生素、18種氨基酸和多種不飽和脂肪酸，即可做藥用也可以作為食材，是一種特殊的經(jīng)濟(jì)作物。

魔芋作為保健品具有以下幾方面的功效：

(一)作為堿性食材食用。將魔芋制作成魔芋豆腐等制品，味美健康，口感宜人，可以改善人體內(nèi)酸堿平衡。

(二)作為保健品食用。魔芋制品被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一，魔芋是一種低熱能、低蛋白、高膳食纖維的功能性食品，具有較高的醫(yī)學(xué)價值，有解毒、消腫、行於、化痰、散積的功效，在醫(yī)學(xué)上常用來治療瘧疾、閉經(jīng)、丹毒、燙傷、疔瘡、乳痛、疝氣、毒蛇咬傷、湧癤腫毒癥狀。一是魔芋具有減肥功效，魔芋中含有豐富的葡甘露聚糖。葡甘露聚糖膨脹系數(shù)很大，吸水后可以膨脹到干品自身體積的100倍，經(jīng)食用，在胃內(nèi)遇水膨脹，容易產(chǎn)生飽腹感，且熱量極低。同時，魔芋中的膳食纖維可以加強(qiáng)腸道蠕動，縮短食物在腸道內(nèi)的停留時間，促使排便，可以達(dá)到減肥瘦身的效果。二是魔芋具有抗菌的效果。魔芋精粉配合其他食物制成食品，精粉會在食物表面形成抗菌膜，防治細(xì)菌滋生，延長食品的儲藏時間。三是能凈化血管里的血液，魔芋中含有的某些化學(xué)物質(zhì)，可以清除沉積在心血管中的脂肪和膽固醇，降低血清膽固醇和甘油三脂，延緩葡萄糖和脂肪的吸收，降低血糖和血脂，同時還能預(yù)防血管疾病和動脈硬化。四是具有防癌作用。膳食纖維能吸附和稀釋致癌物質(zhì)及有毒物質(zhì)并排除體外，纖維在腸內(nèi)酵解，降低腸道PH值，影響厭氧菌群代謝活動，從而起到抗腫瘤的作用。五是具有補(bǔ)鈣和平衡鹽分的作用。100克魔芋食品中含鈣約43毫克，魔芋中的鈣成分極易溶解被人體吸收，是補(bǔ)鈣佳品，在補(bǔ)鈣的同時，起到調(diào)節(jié)或平衡體內(nèi)鹽分的功效。

魚腥草(Houttuynia cordataThunb.)屬胡椒目三白草科蕺菜屬蕺菜種，主要分布在陜西、甘肅以及長江以南云南、貴州各地，因其葉有腥氣，故稱之為魚腥草。魚腥草味辛，性寒涼，可做食材，藥材，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

魚腥草作為食材、藥材作物，有以下幾方面作用：

㈠食材作用。魚腥草主要取食莖、嫩葉部分。魚腥草在不同的地方，也有不同的吃法，人們常有以下的幾種吃法，一是將魚腥草洗干凈之后切段涼拌，二是煮湯，或者是煎炒等方法，三是做成咸菜。