[發(fā)明專利]一種仿生態(tài)大黃魚軟顆粒配合飼料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810209710.3
• 申請日: 2018-03-14
• 公開（公告）號: CN108185228A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃薇;宋永康;龔暉;劉蘭英;吳妙鴻;陳麗華;呂新;林維耀
• 申請（專利權(quán)）人: 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/22;A23K20/158;A23K10/37;A23K20/147;A23K20/163;A23K10/18;A23K20/26;A23K20/20;A23K20/105;A23K20/10;A23K20/179;A23K20/174
• 代理公司: 北京紀(jì)凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11245
• 代理人: 關(guān)暢;王春霞

本發(fā)明公開了一種仿生態(tài)大黃魚軟顆粒配合飼料及其制備方法。該配合飼料由粉狀飼料、水和魚油或粉狀飼料、水、魚漿和魚油制成；所述粉狀飼料包括：魚排粉、寡肽魚溶粉、米糠、蛹蟲草培養(yǎng)基、a?淀粉、姜黃素等。本發(fā)明選用效能相近的魚排粉替代魚粉，合理添加寡肽蛋白、植物蛋白和菌體蛋白，飼料成本明顯降低，飼料誘食性顯著提高，同時使飼料營養(yǎng)更加全面，使飼喂大黃魚的生長速度與喂養(yǎng)冰鮮魚相近；通過添加綠色抗菌免疫活性成分使飼料無需添加抗霉菌劑和防腐劑，顯著增強(qiáng)大黃魚自身的免疫抗病力，減少疾病發(fā)生率，提高養(yǎng)殖成活率，并維持養(yǎng)殖大黃魚體色呈現(xiàn)天然效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種仿生態(tài)大黃魚軟顆粒配合飼料及其制備方法，屬于海水魚類養(yǎng)殖領(lǐng)域。

背景技術(shù)

大黃魚(Larimichthys crocea)屬硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、黃魚屬，是我國重要的高檔名貴海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類，素有“海水國魚”之稱。野生大黃魚具有朱唇金鱗、形體優(yōu)美、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美緊實(shí)呈現(xiàn)蒜瓣?duì)睢L(fēng)味獨(dú)特有入口即化的極致口感，深受消費(fèi)者的青睞，然而由于過度捕撈、資源的退化，野生大黃魚已成稀缺食材。經(jīng)過10多年的快速發(fā)展，2016年全國養(yǎng)殖大黃魚產(chǎn)量達(dá)到16.5萬t，在我國黃海、渤海、東海及南海均有分布，大黃魚已成為是我國養(yǎng)殖規(guī)模最大、產(chǎn)量最高的海水養(yǎng)殖魚類和八大優(yōu)勢出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一。

大黃魚配合飼料的應(yīng)用要追溯在2000年前后，當(dāng)時大黃魚養(yǎng)殖主要投喂冰鮮魚，水質(zhì)污染嚴(yán)重，養(yǎng)殖大黃魚遭遇嚴(yán)重病害，養(yǎng)殖戶尋求飼料，很多飼料企業(yè)還沒開始真正研究大黃魚飼料，使用其他品種飼料代替，因此效果并不明顯。大黃魚專用配合飼料的研制主要在2010年后開展，2012年后大黃魚飼料配方才基本滿足其營養(yǎng)需求，產(chǎn)品多為膨化顆粒料，由于存在飼料成本高、適口性差、長速慢于冰鮮魚等問題，未得到大量推廣。大黃魚養(yǎng)殖過程全程使用配合飼料的一大難題是：存在中后期生長速度緩慢，產(chǎn)生厭食、肝臟疾病、體型、體色等問題，特別是生長速度、肝、臟、腸胃等疾病問題現(xiàn)今善未完全解決，所以目前大部分大黃魚養(yǎng)殖仍以投喂鮮雜魚為主，雖然投喂冰鮮魚的弊病諸多—散失嚴(yán)重造成資源的浪費(fèi)并且污染水質(zhì)，鮮雜魚保存過程中容易腐敗變質(zhì)造成養(yǎng)殖病害頻發(fā)、降低養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。在飼料配方仍不是十分成熟的背景下，飼料長速仍然慢于冰鮮魚，尤其在大黃魚長膘季節(jié)，使用冰鮮雜魚比使用配合飼料的長勢好，養(yǎng)戶在一直投喂冰鮮魚的盈利都十分可觀的情況下，大多數(shù)養(yǎng)殖戶還是停留在苗期階段投喂配合飼料，中后期仍以投喂鮮雜魚為主，迄今鮮見生產(chǎn)上全程使用配合飼料養(yǎng)殖大黃魚。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種成本較低、疾病發(fā)生率少、且顯著提高大黃魚攝食率和飼料效率的仿生態(tài)大黃魚配合飼料及其制備方法；本發(fā)明根據(jù)大黃魚營養(yǎng)需求、消化、攝食以及傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣特點(diǎn)，選用的原料極其適合仿生態(tài)大黃魚養(yǎng)殖，在滿足大黃魚營養(yǎng)需求的同時降低飼料成本、在提高大黃魚攝食率和生長性能的同時減少了疾病的發(fā)生，并在一定程度上保證了養(yǎng)殖大黃魚的體色接近天然的效果，顯著提高養(yǎng)殖大黃魚產(chǎn)品的風(fēng)味，是一種具有良好飼養(yǎng)效果和經(jīng)濟(jì)效益的大黃魚飼料。

本發(fā)明所提供的大黃魚軟顆粒配合飼料，由粉狀飼料、水和魚油或粉狀飼料、水、魚漿和魚油制成；

以質(zhì)量百分含量計(jì)，所述粉狀飼料的組成如下：

本發(fā)明大黃魚軟顆粒配合飼料軟顆粒配合飼料采用魚排粉替代常規(guī)配方中的魚粉，具有如下優(yōu)點(diǎn)：1、魚排粉是魚下腳料(魚皮、魚排、魚骨、魚頭等)經(jīng)高溫蒸煮、壓榨、烘干、過篩等程序精制而成，其蛋白質(zhì)含量(55％)比進(jìn)口魚粉(65％)低10％左右，但價格僅為進(jìn)口魚粉的三分之二；2、礦物質(zhì)參與色素物質(zhì)的合成和代謝，缺乏對大黃魚的體色會產(chǎn)生影響。由于魚排粉是用魚下腳料生產(chǎn)的，其鈣及微量元素含量較高，可補(bǔ)充大黃魚配合飼料中的礦物質(zhì)成分。由于魚粉資源嚴(yán)重匱乏，價格高達(dá)13000元/噸，魚排粉價格約為8000元/噸，因此本發(fā)明通過用魚排粉替代魚粉進(jìn)行科學(xué)配伍明顯降低飼料成本。