[發(fā)明專利]一種香甜糯米牛肉火腿腸

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810206413.3
• 申請日: 2018-03-13
• 公開（公告）號: CN108523021A
• 公開（公告）日: 2018-09-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃鵬
• 申請（專利權(quán)）人: 黃鵬
• 主分類號: A23L13/60
• 分類號: A23L13/60;A23L13/40;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明提供一種香甜糯米牛肉火腿腸，由以下按照重量份的原料組成：糯米100?120份、牛肉30?50份、蝦仁12?16份、山藥16?20份、蕎麥10?16份、花生15?19份、核桃10?16份、百合10?14份、白砂糖8?12份、蜂蜜10?16份、黃精12?18份、料酒10?16份、蘋果酸6?10份、雞精2?6份、食鹽10?18份。本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、味鮮色美、低脂少油、安全衛(wèi)生、食用方便、易儲存、攜帶方便等優(yōu)點，是一種大眾化的理想保健食品。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及火腿腸領(lǐng)域，尤其涉及到一種香甜糯米牛肉火腿腸。

背景技術(shù)

火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質(zhì)細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。但是，目前市面上的火腿腸營養(yǎng)不高，口味單一，添加劑過多，無法滿足人們追求美食的需求，而且安全衛(wèi)生還存在著一定的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種香甜糯米牛肉火腿腸，具有營養(yǎng)豐富、味鮮色美、低脂少油、安全衛(wèi)生、食用方便、易儲存、攜帶方便等優(yōu)點，是一種大眾化的理想保健食品。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為：一種香甜糯米牛肉火腿腸，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：糯米100-120份、牛肉30-50份、蝦仁12-16份、山藥16-20份、蕎麥10-16份、花生15-19份、核桃10-16份、百合10-14份、白砂糖8-12份、蜂蜜10-16份、黃精12-18份、料酒10-16份、蘋果酸6-10份、雞精2-6份、食鹽10-18份。

優(yōu)選的，所述的香甜糯米牛肉火腿腸，由以下按照重量份的原料組成：糯米100份、牛肉30份、蝦仁12份、山藥16份、蕎麥10份、花生15份、核桃10份、百合10份、白砂糖8份、蜂蜜10份、黃精12份、料酒10份、蘋果酸6份、雞精2份、食鹽10份。

優(yōu)選的，所述的香甜糯米牛肉火腿腸，由以下按照重量份的原料組成：糯米110份、牛肉40份、蝦仁14份、山藥18份、蕎麥13份、花生17份、核桃13份、百合12份、白砂糖10份、蜂蜜13份、黃精15份、料酒13份、蘋果酸8份、雞精4份、食鹽14份。

優(yōu)選的，所述的香甜糯米牛肉火腿腸，由以下按照重量份的原料組成：糯米120份、牛肉50份、蝦仁16份、山藥20份、蕎麥16份、花生19份、核桃16份、百合14份、白砂糖12份、蜂蜜16份、黃精18份、料酒16份、蘋果酸10份、雞精6份、食鹽18份。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果：

本發(fā)明提供一種香甜糯米牛肉火腿腸，具有營養(yǎng)豐富、味鮮色美、低脂少油、安全衛(wèi)生、食用方便、易儲存、攜帶方便等優(yōu)點，是一種大眾化的理想保健食品。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明作進一步的描述，以便于更清楚的理解本發(fā)明要求保護的技術(shù)思想。

實施例1：

一種香甜糯米牛肉火腿腸，由以下按照重量份的原料組成：糯米100份、牛肉30份、蝦仁12份、山藥16份、蕎麥10份、花生15份、核桃10份、百合10份、白砂糖8份、蜂蜜10份、黃精12份、料酒10份、蘋果酸6份、雞精2份、食鹽10份。

實施例2：

一種香甜糯米牛肉火腿腸，由以下按照重量份的原料組成：糯米110份、牛肉40份、蝦仁14份、山藥18份、蕎麥13份、花生17份、核桃13份、百合12份、白砂糖10份、蜂蜜13份、黃精15份、料酒13份、蘋果酸8份、雞精4份、食鹽14份。

實施例3：