[發(fā)明專利]一種具有解酒作用的飲料

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810200520.5
• 申請日: 2018-03-12
• 公開（公告）號: CN108185256A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃惠珊
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州勇達(dá)生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L33/105;A61K36/54;A61P39/02
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本發(fā)明公開了一種具有解酒作用的飲料，由如下重量百分?jǐn)?shù)的活性成分和輔料組成:活性成分2?10%，余量為輔料；所述活性成分由如下重量份數(shù)的組分制成：蒼術(shù)10～20，蓽澄茄10～20，香薷5～30。本發(fā)明的飲料進(jìn)入人體后，活性成分能顯著提高乙醇脫氫酶活性，并激活過氧化氫酶通路，機(jī)體能迅速將乙醇代謝為乙酸，從而達(dá)到解酒的目的。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種具有解酒作用的飲料。

背景技術(shù)

中國是酒生產(chǎn)消費(fèi)大國，每年消費(fèi)的酒類飲料達(dá)2000余萬噸。急性酒精中毒俗稱醉酒， 是指飲入過量的酒精或酒精飲料后引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心腦血管 系統(tǒng)等的損失過程，表現(xiàn)為情緒失控、意識障礙、呼吸抑制、甚至死亡等。慢性酒精中毒 引起的脂肪肝、肝硬化、肝癌發(fā)病率逐年上升，是我國人民肝損傷的主要誘因之一。

酒精中毒主要是由于酒中的主要成分乙醇及其代謝絮亂引起的。肝臟是乙醇代謝的主要場所。乙醇進(jìn)入肝臟后，首先由乙醇脫氫酶（ADH）代謝生成乙醛，乙醛繼而由乙醛脫氫酶（ALDH）代謝成為乙酸，最后分解為二氧化碳和水。在乙醛的代謝過程中，ALDH起著很重要的作用，但在人體中具有氧化作用的只有ALDH₁和ALDH₂兩種同工酶，其中ALDH₂是ALDH中生理活性最強(qiáng)的一種同工酶。據(jù)資料顯示，50%中國人缺乏ALDH₂，飲酒后極易造成乙醛濃度增高及蓄積，使肝細(xì)胞膜抗原發(fā)生改變、肝細(xì)胞代謝紊亂，產(chǎn)生自由基和脂質(zhì)過氧化物等。因此，體內(nèi)不能產(chǎn)生正常的乙醛脫氫酶是引起中國人急性酒精中毒和酒精性肝病的主要原因之一。

酒后喝飲料是很多人常做的事情，因此開發(fā)一種具有解酒作用的飲料非常重要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種具有解酒功效的飲料。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下所示：

一種具有解酒作用的飲料，由如下重量百分?jǐn)?shù)的活性成分和輔料組成:

活性成分2-10%，余量為輔料；

所述活性成分由如下重量份數(shù)的組分制成：蒼術(shù)10～20，蓽澄茄10～20，香薷5～30。

上述的具有解酒作用的飲料中，所述活性成分由如下步驟制成：按重量比秤取蒼術(shù)、蓽澄茄和香薷，加入6～10倍體積的65%乙醇溶液，煎煮1～2h，過濾，取濾渣再加入2～5倍體積的85%乙醇溶液提取3～5h，合并兩次濾液，濃縮即得。

與以往的解酒藥相比，本飲料具有如下有益效果：本發(fā)明的飲料進(jìn)入人體后，活性成分能顯著提高乙醇脫氫酶活性，并激活過氧化氫酶通路，機(jī)體能迅速將乙醇代謝為乙酸，從而達(dá)到解酒的目的。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

按重量比秤取蒼術(shù)10g、蓽澄茄16g和香薷10g，加入6倍體積的65%乙醇溶液，煎煮1h，過濾，取濾渣再加入5倍體積的85%乙醇溶液提取4h，合并兩次濾液，濃縮即得提取物混合物。

將提取物混合物加入甜味劑三氯蔗糖和水，制得飲料。

實(shí)施例2

按重量比秤取蒼術(shù)20g、蓽澄茄20g和香薷20g，加入10倍體積的65%乙醇溶液，煎煮2h，過濾，取濾渣再加入3倍體積的85%乙醇溶液提取3h，合并兩次濾液，濃縮即得提取物混合物。

將提取物混合物加入甜味劑三氯蔗糖和水，制得飲料。

實(shí)施例3 急性酒精中毒小鼠的預(yù)防作用