[發明專利]一種泡椒雞爪

在審

• 申請號: 201810197615.6
• 申請日: 2018-03-11
• 公開（公告）號: CN108125141A
• 公開（公告）日: 2018-06-08
• 發明（設計）人: 梁燦東
• 申請（專利權）人: 梁燦東
• 主分類號: A23L13/20
• 分類號: A23L13/20;A23L13/50;A23L13/40;A23B4/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種泡椒雞爪，由以下按照重量份的原料組成：雞爪60?70份、白蘿卜10?20份、芹菜10?16份、洋蔥8?12份、花椒1?3份、白砂糖8?12份、雞精5?9份、紅辣椒3?7份、生姜8?14份、泡椒30?40份、白醋20?40份、陳泡菜水30?50份。本發明不僅味道鮮美，營養豐盛，還配有獨家泡椒醬，鮮辣爽口，保存了雞肉的鮮美口感，而且保存時間長，是一種即取即食的保健食品。

技術領域

本發明涉及泡菜領域，尤其涉及到一種泡椒雞爪。

背景技術

隨著生活節奏的加快，越來越多的消費者傾向于把更多美味的食物隨身攜帶，隨時隨地食用，為了滿足市場需求，傳統方法對雞爪的加工大多采用鹵制雞爪的方式，然后經過包裝銷往市場，這種鹵雞爪大多添加色素等化學物質，雖然味道鮮美，但是經常食用，對人體危害很大，甚至有的雞爪在包裝前都已經變質，經過化學添加劑遮蓋，對人體危害性大。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種泡椒雞爪，不僅味道鮮美，營養豐盛，還配有獨家泡椒醬，鮮辣爽口，保存了雞肉的鮮美口感，而且保存時間長，是一種即取即食的保健食品。

為實現上述目的，本發明所提供的技術方案為：一種泡椒雞爪，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：雞爪60-70份、白蘿卜10-20份、芹菜10-16份、洋蔥8-12份、花椒1-3份、白砂糖8-12份、雞精5-9份、紅辣椒3-7份、生姜8-14份、泡椒30-40份、白醋20-40份、陳泡菜水30-50份。

優選的，所述的泡椒雞爪，由以下按照重量份的原料組成：雞爪60份、白蘿卜10份、芹菜10份、洋蔥8份、花椒1份、白砂糖8份、雞精5份、紅辣椒3份、生姜8份、泡椒30份、白醋20份、陳泡菜水30份。

優選的，所述的泡椒雞爪，由以下按照重量份的原料組成：雞爪65份、白蘿卜15份、芹菜13份、洋蔥10份、花椒2份、白砂糖10份、雞精7份、紅辣椒5份、生姜11份、泡椒35份、白醋30份、陳泡菜水40份。

優選的，所述的泡椒雞爪，由以下按照重量份的原料組成：雞爪70份、白蘿卜20份、芹菜16份、洋蔥12份、花椒3份、白砂糖12份、雞精9份、紅辣椒7份、生姜14份、泡椒40份、白醋40份、陳泡菜水50份。

本發明與現有技術相比具有以下有益效果：

本發明提供一種泡椒雞爪，不僅味道鮮美，營養豐盛，還配有獨家泡椒醬，鮮辣爽口，保存了雞肉的鮮美口感，而且保存時間長，是一種即取即食的保健食品。

具體實施方式

下面結合具體實施例，對本發明作進一步的描述，以便于更清楚的理解本發明要求保護的技術思想。

實施例1：

一種泡椒雞爪，由以下按照重量份的原料組成：雞爪60份、白蘿卜10份、芹菜10份、洋蔥8份、花椒1份、白砂糖8份、雞精5份、紅辣椒3份、生姜8份、泡椒30份、白醋20份、陳泡菜水30份。

實施例2：

一種泡椒雞爪，由以下按照重量份的原料組成：雞爪65份、白蘿卜15份、芹菜13份、洋蔥10份、花椒2份、白砂糖10份、雞精7份、紅辣椒5份、生姜11份、泡椒35份、白醋30份、陳泡菜水40份。

實施例3：

一種泡椒雞爪，由以下按照重量份的原料組成：雞爪70份、白蘿卜20份、芹菜16份、洋蔥12份、花椒3份、白砂糖12份、雞精9份、紅辣椒7份、生姜14份、泡椒40份、白醋40份、陳泡菜水50份。

以上所述之實施例子只為本發明之較佳實施例，并非以此限制本發明的實施范圍，故凡依本發明之形狀、原理所作的變化，均應涵蓋在本發明的保護范圍內。