[發(fā)明專利]一種強(qiáng)排式輻射碳火爐

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810186918.8
• 申請日: 2018-03-07
• 公開（公告）號: CN108402111A
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡麗君
• 申請（專利權(quán)）人: 胡麗君
• 主分類號: A21B1/14
• 分類號: A21B1/14;A21B3/04
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202
• 代理人: 翁子毅

本發(fā)明涉及一種強(qiáng)排式輻射碳火爐，包括爐體，爐體內(nèi)有加熱室；加熱室內(nèi)設(shè)置有套管式輻射機(jī)構(gòu)，其包括燃燒管和輻射管；輻射管套設(shè)于燃燒管外側(cè)，且彼此之間有高溫?zé)煔馔ǖ溃蝗紵軆?nèi)腔為燃燒室，燃燒室底部與外界連通；燃燒管上設(shè)有高溫?zé)煔獬隹冢紵彝ㄟ^高溫?zé)煔獬隹谶B通高溫?zé)煔馔ǖ溃惠椛涔苌显O(shè)有中溫?zé)煔獬隹冢邷責(zé)煔馔ǖ劳ㄟ^中溫?zé)煔獬隹谶B通加熱室；爐體上設(shè)置有排煙機(jī)構(gòu)；工作時，燃燒室內(nèi)木炭燃燒產(chǎn)生的煙氣經(jīng)高溫?zé)煔獬隹谶M(jìn)入高溫?zé)煔馔ǖ溃俳?jīng)中溫?zé)煔獬隹谶M(jìn)入加熱室，排煙機(jī)構(gòu)對加熱室內(nèi)的煙氣實現(xiàn)強(qiáng)制排出。本發(fā)明能實現(xiàn)全封閉的輻射燒烤，操作方便實用，加熱能力增強(qiáng)，低污染，熱量利用率高，加熱效果好，加熱效率高。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種碳火加熱炊具，具體是一種強(qiáng)排式輻射碳火爐。

背景技術(shù)

燒烤活動實際上是一種工業(yè)生產(chǎn)活動，所不同的是人們生產(chǎn)的是食物而非零配件，從工業(yè)生產(chǎn)的角度來看，目前國內(nèi)燒烤行業(yè)還處于一個相當(dāng)落后的初級階段，主要以小作坊，手工操作，小批量生產(chǎn)為主，缺乏大批量工業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的理念，這勢必會造成這一行業(yè)高消耗，高污染及低效益的現(xiàn)況。

一個行業(yè)的落后往往不是因為其落后的工藝及設(shè)備，落后的觀念往往起著決定作用，與落后的燒烤行業(yè)形成鮮明對照的是中國高度發(fā)達(dá)的工業(yè)生產(chǎn)，如不引入先進(jìn)的工業(yè)化生產(chǎn)的理念來沖擊這一古老而落后的行業(yè)，將很難從根本上提高這一行業(yè)的綜合水準(zhǔn)；工業(yè)生產(chǎn)早期也是從小作坊，手工操作，小批量生產(chǎn)開始的，但最后都要向標(biāo)準(zhǔn)化的，大批量的機(jī)械化，自動化，智能化過渡，這是歷史發(fā)展的必然，既然燒烤活動實際上是一種工業(yè)生產(chǎn)活動，它的發(fā)展軌跡也不會例外。

具體的，目前人們烤串時還基本上是將烤串一根一根的放在燒烤爐的烤網(wǎng)上，然后一根一根的烤熟，這是一種典型的小作坊，手工操作，小批量生產(chǎn)的模式，不僅費(fèi)時費(fèi)力，效益低下，而且還難以保證產(chǎn)品的一致性。

因此，現(xiàn)有的碳烤設(shè)備需要進(jìn)一步改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，而提供一種設(shè)計簡單，結(jié)構(gòu)合理，能實現(xiàn)全封閉的輻射燒烤，操作方便實用，加熱能力增強(qiáng)，低污染，熱量利用率高，加熱效果好，加熱效率高的強(qiáng)排式輻射碳火爐，本碳火爐能從本質(zhì)上提升行業(yè)的綜合水準(zhǔn)，且為機(jī)械化、自動化、智能化的燒烤活動提供硬件。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種強(qiáng)排式輻射碳火爐，包括爐體，爐體內(nèi)有加熱室，加熱室內(nèi)設(shè)置有一個以上用于掛設(shè)烤串的烤架；其特征在于：所述加熱室內(nèi)設(shè)置有套管式輻射機(jī)構(gòu)，該套管式輻射機(jī)構(gòu)包括燃燒管和輻射管；所述輻射管套設(shè)于燃燒管外側(cè)，且彼此之間間隔配合形成有高溫?zé)煔馔ǖ溃凰鋈紵軆?nèi)腔為燃燒室，燃燒室為木炭燃燒提供所需空間，燃燒室底部與外界連通；所述燃燒管上設(shè)有高溫?zé)煔獬隹冢紵彝ㄟ^高溫?zé)煔獬隹谶B通高溫?zé)煔馔ǖ溃凰鲚椛涔苌显O(shè)有中溫?zé)煔獬隹冢邷責(zé)煔馔ǖ劳ㄟ^中溫?zé)煔獬隹谶B通加熱室；所述爐體上設(shè)置有排煙機(jī)構(gòu)；工作時，燃燒室內(nèi)木炭燃燒產(chǎn)生的煙氣經(jīng)高溫?zé)煔獬隹谶M(jìn)入高溫?zé)煔馔ǖ溃俳?jīng)中溫?zé)煔獬隹谶M(jìn)入加熱室，排煙機(jī)構(gòu)對加熱室內(nèi)的煙氣實現(xiàn)強(qiáng)制排出。

所述爐體上設(shè)有低溫?zé)煔獬隹冢艧煓C(jī)構(gòu)設(shè)置于該低溫?zé)煔獬隹谔帲凰雠艧煓C(jī)構(gòu)包括排煙渦輪殼、排煙電機(jī)和排煙扇葉；所述排煙渦輪殼的進(jìn)煙端通過低溫?zé)煔獬隹谂c加熱室連通，排煙渦輪殼的出煙端連通外界；所述排煙電機(jī)的電機(jī)軸連接排煙扇葉，并驅(qū)動排煙扇葉在排煙渦輪殼內(nèi)轉(zhuǎn)動，以產(chǎn)生負(fù)壓排煙。

所述高溫?zé)煔獬隹谠O(shè)置于燃燒管上部，中溫?zé)煔獬隹谠O(shè)置于輻射管下部，高溫?zé)煔馔ǖ理敳糠忾]設(shè)置；工作時，燃燒室內(nèi)木炭燃燒產(chǎn)生的煙氣從燃燒室經(jīng)高溫?zé)煔獬隹谶M(jìn)入高溫?zé)煔馔ǖ溃僮陨舷蛳螺斔停詈髲母邷責(zé)煔馔ǖ澜?jīng)中溫?zé)煔獬隹谶M(jìn)入加熱室。

所述燃燒管頂部開口設(shè)置，燃燒室通過該頂部開口連通外界，燃燒管頂部開口處啟閉有蓋板。

所述爐體底部設(shè)置有集油盤，該集油盤上設(shè)有連通加熱室的集油槽，烤架位于集油槽上方；集油盤上設(shè)有連通燃燒室的進(jìn)氣口，燃燒室通過該進(jìn)氣口連通外界。