[發明專利]一種元寶餛飩自動生產方法及其生產設備

在審

• 申請號: 201810180255.9
• 申請日: 2018-03-05
• 公開（公告）號: CN108112650A
• 公開（公告）日: 2018-06-05
• 發明（設計）人: 王紅麗
• 申請（專利權）人: 成都天航智虹知識產權運營管理有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 成都天嘉專利事務所(普通合伙) 51211
• 代理人: 蘇丹

本發明涉及食品機械技術領域，具體涉及一種元寶餛飩自動生產方法及其成型模。包括以下步驟：A.將餛飩放在升降板上；B.活動板一邊的將餛飩皮帶動至固定板與頂塊之間，活動板二帶動另一邊的餛飩皮至固定板與頂塊之間；C.升降板帶動卷曲后的餛飩向上運動；D.當餛飩皮的最低點高于活動板一和活動板二的最高點時，氣缸一驅動頂塊向固定板運動，在頂塊與固定板的擠壓作用下，將餛飩皮的兩個角擠壓在一起，完成元寶餛飩的成型工作。本發明通過活動板一和活動板二將經過包合裝置包合的長方體形餛飩的兩邊向中間卷曲，再通過頂塊將卷曲后的餛飩壓合，形成成品的元寶餛飩。本發明結構簡單，成品率高，生產速度快，能夠全自動完成元寶餛飩的成型操作。

技術領域

本發明涉及食品機械技術領域，具體涉及一種元寶餛飩自動生產方法及其生產設備。

背景技術

餛飩也叫抄手，是中國人喜歡吃的食品，越來越受到廣大消費者的青睞。隨著市場競爭的日趨激烈，廠家在追尋餛飩口感和味道的同時，也是生產不同形狀的混沌來吸引消費者，特別是有一種元寶形狀的餛飩，因其擁有較好的寓意，十分受消費者的喜愛。但目前元寶形混沌制造都是半自動化，即由半自動餛飩制造機產出長方體形餛飩后，再由人工進行元寶形餛飩形狀的加工，生產效率十分低下，導致成本非常高昂。

公開號為CN206791521U；公開日為20171226的中國發明專利，公開了一種全自動元寶形餛飩成型裝置及其一體機，包括有依次連接的原料生產裝置、傳送裝置及成型裝置，該成型裝置包括有轉盤和成型機構；轉盤內形成有中間凹陷的沉槽；成型機構設于沉槽上方，該成型機構包括有頂桿、氣爪、左擺桿和右擺桿，頂桿和氣爪位于左擺桿與右擺桿之間，頂桿連接有帶動其升降的升降驅動單元，左擺桿和右擺桿呈水平延伸并且高低設置，它們連接有帶動二者往中間反向擺動的旋轉驅動單元。該專利僅能解決元寶餛飩的自動生產問題，但生產效率低下，成型后的元寶餛飩外觀不夠美觀。

發明內容

本發明的目的在于，針對現有技術中存在的問題，提出一種元寶餛飩自動生產方法及其生產設備，實現元寶餛飩的高效、全自動生產。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案為：

一種元寶餛飩自動生產方法，包括以下步驟：

步驟一，注陷裝置將餡料和面皮注入包合裝置的包合模中；

步驟二，包合模將餛飩包合成長方形狀；

步驟三，夾持機構一將包和模中的餛飩粗坯夾入成型裝置的成型模中；

步驟四，成型模將餛飩粗坯成型為元寶餛飩形狀；

步驟五，夾持機構二將成型模中的成型后的元寶餛飩夾持至輸送帶中。

所述步驟四中的成型包括以下步驟：

A.將經過包合裝置包合的長方形餛飩放置在升降板上；

B.電機驅動輸出軸轉動，輸出軸帶動齒輪一和齒輪二轉動，齒輪一帶動軸承內圈一轉動，齒輪二帶動齒輪三轉動，齒輪三帶動軸承內圈二沿著與軸承內圈一相反的方向轉動，軸承內圈一通過連接桿二帶動活動板二轉動，軸承內圈二通過連接桿一帶動活動板一沿著與活動板二相反的方向轉動；活動板一帶動餛飩的一邊卷曲，并將餛飩皮帶動至固定板與頂塊之間，活動板二帶動餛飩的另一邊卷曲，并將另一邊的餛飩皮帶動至固定板與頂塊之間；

C.氣缸二推動升降板向上運動，帶動卷曲后的餛飩向上運動；

D.當餛飩皮的最低點高于活動板一和活動板二的最高點時，氣缸一驅動頂塊向固定板運動，在頂塊與固定板的擠壓作用下，將餛飩皮的兩個角擠壓在一起，完成元寶餛飩的成型工作。