[發(fā)明專利]雙味一體的包餃機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810179897.7
• 申請(qǐng)日: 2018-03-05
• 公開（公告）號(hào): CN108112648A
• 公開（公告）日: 2018-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王紅麗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都天航智虹知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)營(yíng)管理有限公司
• 主分類號(hào): A21C9/06
• 分類號(hào): A21C9/06
• 代理公司: 成都天嘉專利事務(wù)所(普通合伙) 51211
• 代理人: 張吉

本發(fā)明公開了一種雙味一體的包餃機(jī)，包括機(jī)殼、餡料箱、裝餡凹槽滾輪、餡料注入管、滾輪、餡皮投放裝置、鏈條、餃子成型器、傳送帶、成型推桿和餃子取出口，所述餡料箱為兩個(gè)，分別為第一餡料箱與第二餡料箱，第一餡料箱與第二餡料箱相鄰設(shè)置，第一餡料箱的出料口與第二餡料箱的出料口均與餡料注入管連通，所述出料口上設(shè)有交替封閉兩出料口的閥板。本發(fā)明包餃機(jī)在一個(gè)時(shí)間段同時(shí)生產(chǎn)兩種不同口味的餃子，以滿足不同的需求。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，尤其涉及一種雙味一體的包餃機(jī)。

背景技術(shù)

餃子是中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)必備的一種食物，尤其是北方，隨著生活水平的提高，目前餃子也是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N主要食物。餃子味道鮮美，口感獨(dú)特，已經(jīng)成為人們生活中的一美味佳肴。

目前，市場(chǎng)上制作的餃子的方式主要有兩種：一是采用傳統(tǒng)的人工包覆制作餃子，這種傳統(tǒng)的方法只適用于家庭現(xiàn)做現(xiàn)用，同時(shí)相當(dāng)耗時(shí)，已經(jīng)不能滿足如今快的生活節(jié)奏；二是采用自動(dòng)包餃子機(jī)器制作餃子，需要多人操作。

同時(shí)市場(chǎng)也有小型家用包餃子的機(jī)器，如專利申請(qǐng)?zhí)枮椋?01621378324X，公開了一種小型包餃機(jī)，包括機(jī)殼，餡料投入口，裝餡凹槽滾輪，傳動(dòng)搖桿，餃子成型器，傳送帶，滾輪，餃皮投放口和餃子取出口；所述機(jī)殼上部設(shè)置有餡料投入口；所述餡料投入口的下端設(shè)置有裝餡凹槽滾輪；所述裝餡凹槽滾輪一側(cè)設(shè)置有傳動(dòng)搖桿；所述裝餡凹槽滾輪下方設(shè)置有傳送帶；傳送帶由滾輪帶動(dòng)；所述傳送帶上設(shè)置有餃子成型器；在傳送帶前進(jìn)的方向上，設(shè)置有成型推桿；所述成型推桿推動(dòng)餃子成型器的兩個(gè)半圓咬合；機(jī)殼一端設(shè)置有餃子取出口；另一端設(shè)置有餃皮投放口。上述發(fā)明采用手搖式的機(jī)械傳動(dòng)方式傳導(dǎo)動(dòng)力，使餡料和餃皮在餃子成型器自動(dòng)成型，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)包餃子的功能，提高手工包餃子的效率，但實(shí)際操作過程中，餃子成型器容易受到餡料的污染，影響制作流程，同時(shí)現(xiàn)有餃子機(jī)僅能生產(chǎn)一種味的餡料餃子，不能同時(shí)生產(chǎn)兩種不同味的餃子。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明提供了一種雙味一體的包餃機(jī)，該包餃機(jī)在餃子制作過程中能制作兩種不同口味的餃子。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種雙味一體的包餃機(jī)，包括機(jī)殼、餡料箱、裝餡凹槽滾輪、餡料注入管、滾輪、餡皮投放裝置、鏈條、餃子成型器、傳送帶、成型推桿和餃子取出口，所述餡料注入管與餡料箱連接，餡料注入管的下端設(shè)置裝餡凹槽滾輪，裝餡凹槽滾輪的下方設(shè)置有滾輪，裝餡凹槽滾輪與滾輪通過鏈條)連接，傳送帶通過多個(gè)滾輪傳動(dòng)，所述餃子成型器設(shè)置在傳送帶上，餃子成型器為兩個(gè)半圓組成，兩個(gè)半圓采用轉(zhuǎn)軸連接，機(jī)殼的內(nèi)壁上設(shè)有用于推動(dòng)餃子成型器咬合的成型推桿，機(jī)殼上設(shè)有餡皮投放裝置與餃子取出口，其特征在于：所述餡料箱為兩個(gè)，分別為第一餡料箱與第二餡料箱，第一餡料箱與第二餡料箱相鄰設(shè)置，第一餡料箱的出料口與第二餡料箱的出料口均與餡料注入管連通，所述出料口上設(shè)有交替封閉兩出料口的閥板。第一餡料箱與第二餡料箱內(nèi)可以存儲(chǔ)不同口味的餡料（如一個(gè)為韭菜，另一個(gè)為白菜）；閥板將兩個(gè)出料口交替封閉（或稱交替打開），在裝餡凹槽滾輪的相鄰的兩凹槽內(nèi)注入不同口味的餡料，實(shí)現(xiàn)包餃機(jī)在一個(gè)時(shí)間段同時(shí)生產(chǎn)兩種不同口味的餃子，以滿足不同的需求。

為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)閥板交替封閉出料口，可以在現(xiàn)有技術(shù)的餡料箱實(shí)施改造，即在原餡料箱內(nèi)豎直設(shè)置一分隔板，分隔板分餡料箱為所述第一餡料箱與第二餡料箱，同時(shí)也將原出料口分隔成兩個(gè)出料口，在分隔板的下端設(shè)置轉(zhuǎn)軸，述閥板與轉(zhuǎn)軸連接，轉(zhuǎn)軸與換向電機(jī)（圖中未出）連接。換向電機(jī)的轉(zhuǎn)軸可以180度交替反向放置，從而使閥板交替打開分隔后的兩個(gè)出料口。

本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：