[發明專利]一種蜂膠的提取工藝

在審

• 申請號: 201810176292.2
• 申請日: 2018-03-03
• 公開（公告）號: CN108294270A
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 劉曉燕;何勁;馬立志;王金華;岑順友;安傳相;裴璞花
• 申請（專利權）人: 貴陽學院
• 主分類號: A23L21/20
• 分類號: A23L21/20;A23L5/20
• 代理公司: 貴陽春秋知識產權代理事務所(普通合伙) 52109
• 代理人: 楊云

本發明創造提供一種蜂膠的提取工藝，取蜂膠原料，粗濾，去除表面雜質；加入白砂糖溶液，持續的進行逆流超聲提??；然后將上述提取物在?22至?25℃之間冷凍24?30小時；粉碎冷凍后的原料，利用振動篩進行篩選，深度去除雜質；之后將篩分出的原料混入乙醇，加熱至10?15℃；將上述熔化后的原料液置入反應釜，并在反應釜內的原料液上表面油封處理；充分攪拌，并自然降溫至6?7℃后，進行精濾；之后反應釜加壓，利用有機膜分級濃縮；最后油浴加熱，蒸發后即得到蜂膠產品。本發明提供的蜂膠提取工藝簡單、易于實施，蜂膠純度得到可靠保障，蜂膠原料中的鉛、汞等重金屬物質被徹底分離，并且，在提取過程中，沒有任何有害溶劑或物質殘留。

技術領域

本發明創造屬于食品加工技術領域，尤其是涉及一種蜂膠的提取工藝。

背景技術

蜂膠是可用于保健食品的物品。以蜂膠為主要原料加工生產的保健食品，具有免疫調節、改善睡眠、調節血脂，調節血糖、改善胃腸道功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多方面保健功效。直接從蜂農處收集的蜂膠原料由于含有有害物質鉛、汞、鎘等重金屬，因此，不能直接食用。提取工藝如存在疏忽，則容易造成食用中毒，安全性問題不容忽視。

發明內容

本發明創造要解決的問題是旨在克服上述現有技術中存的缺陷，提出一種蜂膠的提取工藝。

本發明創造的技術方案是這樣實現的：

一種蜂膠的提取工藝，包括如下步驟：

取蜂膠原料，粗濾，去除表面雜質；

加入白砂糖溶液，持續的進行逆流超聲提?。?/p>

將上述提取物在-22至-25℃之間冷凍24-30小時；

粉碎冷凍后的原料，利用振動篩進行篩選，深度去除雜質；

將篩分出的原料混入乙醇，加熱至10-15℃；

將上述熔化后的原料液置入反應釜，并在反應釜內的原料液上表面油封處理；

充分攪拌，并自然降溫至6-7℃后，進行精濾；

反應釜加壓，利用有機膜分級濃縮；

油浴加熱，蒸發后即得到蜂膠產品。

進一步，步驟中，采用間歇式超聲形式，超聲頻率為50-65KHz。

進一步，超聲時間為5-7h。

進一步，步驟精濾時，采用帶濾網及加熱套的過濾器進行過濾。

進一步，步驟中，反應釜內加壓至60-80MPa，并保持30分鐘以上。

進一步，步驟中，原料和乙醇的比例為15:1-20:1。

進一步，步驟中油封采用的油液為可食用的大豆油或花生油。

進一步，步驟中，有機膜濃縮步驟中有機膜的截留分子量范圍在16000 ～1500分級過濾濃縮。

進一步，油浴溫度保持在40℃到45℃之間。

采用了上述技術方案，本發明創造的有益效果為：

本發明提供的蜂膠提取工藝簡單、易于實施，能夠廣泛應用于工業化生產，提取效率高，蜂膠純度得到可靠保障，蜂膠原料中的鉛、汞等重金屬物質被徹底分離，并且，在提取過程中，沒有任何有害溶劑或物質殘留。

附圖說明