[發明專利]烹飪器具及烹飪器具加工食物的方法和計算程序存儲介質

在審

• 申請號: 201810164291.6
• 申請日: 2018-02-26
• 公開（公告）號: CN108376005A
• 公開（公告）日: 2018-08-07
• 發明（設計）人: 任富佳;王勇;李阿敏;陳東坡;薛東立;趙云夢
• 申請（專利權）人: 杭州老板電器股份有限公司
• 主分類號: G05D23/27
• 分類號: G05D23/27
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

1.一種烹飪器具加工食物的方法，其特征在于，所述方法包括：

接收用戶通過人機交互界面輸入的操作指令；

獲取與所述操作指令相對應的食物的烹飪終點溫度；

當接收到用戶的啟動指令時，依照所述操作指令啟動烹飪器具，以對所述烹飪器具內的食物進行加熱；

在加熱過程中，利用無損測溫技術檢測所述食物內部的溫度，將檢測到的最低溫度作為所述食物的當前溫度；

比較所述當前溫度和所述烹飪終點溫度，并根據比較結果，控制所述烹飪器具對食物的加熱參數，所述加熱參數至少包括加熱功率。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，獲取與所述操作指令相對應的食物的烹飪終點溫度，包括：

根據所述操作指令，獲取食物菜譜；

根據食物菜譜，識別出加工食物所需要的食材；

獲取每個食材對應的成熟終點溫度；

選取所述成熟終點溫度中數值最高的作為烹飪成熟終點溫度。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，獲取與所述操作指令相對應的食物的烹飪終點溫度，包括：

根據所述操作指令，獲取食材清單；

獲取每個食材對應的成熟終點溫度；

選取所述成熟終點溫度中數值最高的作為烹飪成熟終點溫度。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，獲取與所述操作指令相對應的食物的烹飪終點溫度，包括：

接收用戶通過人機交互界面輸入的烹飪終點溫度。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，在加熱過程中，利用無損測溫技術檢測所述食物內部的溫度，將檢測到的最低溫度作為所述食物的當前溫度，包括：

在加熱過程中利用超聲波測溫技術檢測食物內部多個部位的溫度；

在多個部位的溫度中選取最低溫度作為所述食物的當前溫度。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，比較所述當前溫度和所述烹飪終點溫度，并根據比較結果，控制所述烹飪器具對食物的加熱參數，所述加熱參數至少包括加熱功率，包括：

當所述當前溫度高于或者等于所述烹飪終點溫度時，控制所述烹飪器具停止加熱。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述加熱參數還包括加熱時長。

8.一種烹飪器具，其特征在于包括：

接收模塊，用于接收用戶通過人機交互界面輸入的操作指令；

獲取模塊，用于獲取與所述操作指令相對應的食物的烹飪終點溫度；

啟動模塊，用于當接收到用戶的啟動指令時，依照所述操作指令啟動烹飪器具，以對所述烹飪器具內的食物進行加熱；

檢測模塊，用于在加熱過程中，利用無損測溫技術檢測所述食物內部的溫度，將檢測到的最低溫度作為所述食物的當前溫度；

比較模塊，用于比較所述當前溫度和所述烹飪終點溫度，并根據比較結果，控制所述烹飪器具對食物的加熱參數，所述加熱參數至少包括加熱功率。

9.一種烹飪器具，其特征在于，包括處理器，與所述處理器連接的存儲器和無損測溫模塊，所述存儲器中存儲有可在所述處理器上運行的計算程序，所述處理器執行所述計算程序時用于執行上述權利要求1至7任一項所述的方法步驟，所述無損測溫模塊用于檢測所述烹飪器具內部食物的溫度。

10.一種計算程序存儲介質，其特征在于，在所述存儲介質上存儲了程序指令，所述程序指令在被處理器運行時用于執行上述權利要求1至7任一項所述的方法步驟。