[發明專利]一種藍莓醬

在審

• 申請號: 201810163301.4
• 申請日: 2018-02-27
• 公開（公告）號: CN108477559A
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發明（設計）人: 劉政
• 申請（專利權）人: 劉政
• 主分類號: A23L21/10
• 分類號: A23L21/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種藍莓醬，由以下按照重量份的原料組成：藍莓30?40份、冬瓜10?16份、檸檬汁6?8份、乳酸菌4?10份、蜂蜜10?16份、綠豆10?18份、黃瓜粉12?16份、食鹽8?10份、薄荷葉8?12份、果膠5?7份、水10?20份。本發明采用天然原料，不含任何人工色素、防腐劑，其中營業豐富，口感好，適宜于大多數人食用。

技術領域

本發明涉及果醬領域，尤其涉及到一種藍莓醬。

背景技術

藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。因此，把藍莓果做成果醬不但可以讓更多的人食用、滿足更多的人，而且還能增加藍莓銷路。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種藍莓醬，采用天然原料，不含任何人工色素、防腐劑，其中營業豐富，口感好，適宜于大多數人食用。

為實現上述目的，本發明所提供的技術方案為：一種藍莓醬，其特征在于，由以下按照重量份的原料組成：藍莓30-40份、冬瓜10-16份、檸檬汁6-8份、乳酸菌4-10份、蜂蜜10-16份、綠豆10-18份、黃瓜粉12-16份、食鹽8-10份、薄荷葉8-12份、果膠5-7份、水10-20份。

優選的，所述的藍莓醬，由以下按照重量份的原料組成：藍莓30份、冬瓜10份、檸檬汁6份、乳酸菌4份、蜂蜜10份、綠豆10份、黃瓜粉12份、食鹽8份、薄荷葉8份、果膠5份、水10份。

優選的，所述的藍莓醬，由以下按照重量份的原料組成：藍莓35份、冬瓜13份、檸檬汁7份、乳酸菌7份、蜂蜜13份、綠豆14份、黃瓜粉14份、食鹽9份、薄荷葉10份、果膠6份、水15份。

優選的，所述的藍莓醬，由以下按照重量份的原料組成：藍莓40份、冬瓜16份、檸檬汁8份、乳酸菌10份、蜂蜜16份、綠豆18份、黃瓜粉16份、食鹽10份、薄荷葉12份、果膠7份、水20份。

本發明與現有技術相比具有以下有益效果：本發明提供一種藍莓醬，采用天然原料，不含任何人工色素、防腐劑，其中營業豐富，口感好，適宜于大多數人食用。

具體實施方式

下面結合具體實施例，對本發明作進一步的描述，以便于更清楚的理解本發明要求保護的技術思想。

實施例1：

一種藍莓醬，由以下按照重量份的原料組成：藍莓30份、冬瓜10份、檸檬汁6份、乳酸菌4份、蜂蜜10份、綠豆10份、黃瓜粉12份、食鹽8份、薄荷葉8份、果膠5份、水10份。

實施例2：

一種藍莓醬，由以下按照重量份的原料組成：藍莓35份、冬瓜13份、檸檬汁7份、乳酸菌7份、蜂蜜13份、綠豆14份、黃瓜粉14份、食鹽9份、薄荷葉10份、果膠6份、水15份。

實施例3：

一種藍莓醬，由以下按照重量份的原料組成：藍莓40份、冬瓜16份、檸檬汁8份、乳酸菌10份、蜂蜜16份、綠豆18份、黃瓜粉16份、食鹽10份、薄荷葉12份、果膠7份、水20份。

以上所述之實施例子只為本發明之較佳實施例，并非以此限制本發明的實施范圍，故凡依本發明之形狀、原理所作的變化，均應涵蓋在本發明的保護范圍內。