[發(fā)明專利]一種高效玉米油萃取劑

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810160676.5
• 申請(qǐng)日: 2018-02-27
• 公開（公告）號(hào): CN108410574A
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐劍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇金洲糧油食品有限公司
• 主分類號(hào): C11B1/10
• 分類號(hào): C11B1/10
• 代理公司: 南京睿之博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32296
• 代理人: 于淼

本發(fā)明公開了一種高效玉米油萃取劑，其組分按重量份計(jì)，棕櫚酸乙酯60?70份、大豆油15?19份、亞麻籽油10?15份、蓖麻油15?19份、VE10?13份、乙醇5?8份、氧化鋅5?10份。本發(fā)明所提供的高效玉米油萃取劑，有效的避免了石油醚等有毒物質(zhì)的加入量，提高了產(chǎn)品的安全性。同時(shí)，本發(fā)明提供的葵花籽油萃取劑比現(xiàn)有的萃取方法的萃取率高，可達(dá)90%以上。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及用于植物油萃取的萃取劑，尤其涉及一種高效玉米油萃取劑。

背景技術(shù)

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由于天然復(fù)合維生素E的功能，對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預(yù)防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作為一種補(bǔ)品。

玉米油是在玉米精煉油的基礎(chǔ)上經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點(diǎn)高，很適合快速烹炒和煎炸食物。

因此，充分開發(fā)利用玉米油源，對(duì)于改善我國(guó)人民的膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平有著重大的意義。

植物油脂傳統(tǒng)采用水蒸氣蒸餾法、壓榨法以及溶劑萃取法取之。用水蒸氣蒸餾法，容易破壞產(chǎn)品中的熱敏性成分；用壓榨法，油脂得率低；用乙烷、石油醚等有機(jī)溶劑作萃取劑時(shí)，由于萃取劑有毒副作用，導(dǎo)致回收成本過高，同時(shí)萃取率達(dá)不到80%。

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明目的：本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供了一種無毒且萃取率高的高效玉米油萃取劑。

技術(shù)方案：本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來具體實(shí)現(xiàn)：

本發(fā)明的一種高效玉米油萃取劑，其組分按重量份計(jì)，棕櫚酸乙酯60-70份、大豆油15-19份、亞麻籽油10-15份、蓖麻油15-19份、VE10-13份、乙醇5-8份、氧化鋅5-10份。

作為優(yōu)選方案，上述的高效玉米油萃取劑，其組分按重量份計(jì)，棕櫚酸乙酯63-68份、大豆油16-18份、亞麻籽油10.5-14.5份、蓖麻油16-18份、VE10.5-12.5份、乙醇5.5-7.5份、氧化鋅4-8份。

作為優(yōu)選方案，上述的高效玉米油萃取劑，其組分按重量份計(jì)，棕櫚酸乙酯65份、大豆油17份、亞麻籽油13份、蓖麻油16.5份、VE12份、乙醇7份、氧化鋅6份。

有益效果：與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明的萃取劑，有效避免了石油醚等有毒物質(zhì)的加入，提高了產(chǎn)品的安全性。

本發(fā)明所提供的高效玉米油萃取劑，采用棕櫚酸乙酯、大豆油、亞麻籽油、蓖麻油進(jìn)行配合，并在VE、乙醇、氧化鋅的作用下發(fā)生協(xié)同作用，使本發(fā)明提供的高效玉米油萃取劑比現(xiàn)有的萃取方法的萃取率高，可達(dá)90%以上。

具體實(shí)施方式

以下對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

實(shí)施例1：

本實(shí)施例的一種高效玉米油萃取劑，其組分按重量份計(jì)，棕櫚酸乙酯65份、大豆油17份、亞麻籽油13份、蓖麻油16.5份、VE12份、乙醇7份、氧化鋅6份。

實(shí)施例2：

本實(shí)施例的一種高效玉米油萃取劑，其組分按重量份計(jì)，棕櫚酸乙酯70份、大豆油15份、亞麻籽油10份、蓖麻油15份、VE10份、乙醇5份、氧化鋅5份。