[發明專利]螺旋切片機構

有效

• 申請號: 201810158106.2
• 申請日: 2018-02-25
• 公開（公告）號: CN108312203B
• 公開（公告）日: 2021-06-08
• 發明（設計）人: 陳靈枝
• 申請（專利權）人: 南通利安健智能科技有限公司
• 主分類號: B26D3/11
• 分類號: B26D3/11;B26D7/06;B26D7/32;B26D7/02
• 代理公司: 廣州天河萬研知識產權代理事務所(普通合伙) 44418
• 代理人: 劉強;陳軒

本發明涉及一種螺旋切片機構,包括木簽供料機構及木簽驅動機構，木簽驅動機構包括管芯水平的管體，管體的管徑與木簽的直徑吻合，管體的管壁上開設有條形開口，管體內設置有推板，推板固定在循環輸送鏈上，推板穿過條形開口伸入管體的管腔內，木簽驅動機構的移動方向前端設置有用于承托馬鈴薯的托料機構，木簽驅動機構的移動方向前端還設置有用于卡定馬鈴薯的卡盤，卡盤轉動并連動馬鈴薯繞水平軸線方向轉動，卡盤的前方還設置有固定刀片，卡盤實施對馬鈴薯卡定，馬鈴薯與固定刀具抵靠時，從而實現對馬鈴薯的螺旋切片，該機構能夠實現對馬鈴薯穿簽及螺旋切片的自動化，提高馬鈴薯的加工效率。

技術領域

本發明涉及馬鈴薯加工技術領域，具體涉及一種螺旋切片機構。

背景技術

馬鈴薯的食用方法很多，可直接煮食，也可切片油炸，特別適合油炸或者燒烤，深受食客的喜愛。一般的燒烤店或者小吃店在實際加工時，一般將馬鈴薯切片后穿設在木簽上，而后進行油炸或者處理，通過人工實施對馬鈴薯切片穿棍的方式效率較低，需要提前幾個小時的準備才能制備一次的用量，而且切片后的馬鈴薯穿設在木簽上后，很難確保每根木簽馬鈴薯片的排布均勻性，馬鈴薯片的排布量時多時少。對此現有也有手動實施對馬鈴薯進行螺旋切片的小型手動螺旋切片器，小型手動螺旋切片器能夠將馬鈴薯切成螺旋片裝并且排布在木簽上，但是上述的螺旋切片器的實際操作效率很低，只適合家用的螺旋切片操作，無法應對數量較大的用量需求。

為解決上述螺旋切片效率低下的技術問題，申請人申請了名為《用于馬鈴薯螺旋切片加工系統》中公開了可顯著提高對馬鈴薯螺旋切片效率的系統，該系統中的單個馬鈴薯螺旋切片裝置可快速實施對單個馬鈴薯的螺旋切片操作，而針對馬鈴薯的最為關鍵的是自動化的穿簽，以及實現對馬鈴薯的螺旋切片操作，上述問題也是實現馬鈴薯自動化的螺旋切片亟待解決的問題，這也是系統能夠實現螺旋切割效率的核心問題。

發明內容

本發明的目的是：提供一種螺旋切片機構，能夠實現對馬鈴薯穿簽及螺旋切片的自動化，提高馬鈴薯的加工效率。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：

螺旋切片機構，包括木簽供料機構，所述木簽供料機構的出料口設置有木簽驅動機構，所述木簽驅動機構驅動木簽水平移動，所述木簽驅動機構包括管芯水平的管體，所述管體的管徑與木簽的直徑吻合，所述管體的管壁上開設有條形開口，所述管體內設置有推板，所述推板固定在循環輸送鏈上，所述循環輸送鏈的長度方向與管體的長度方向平行，所述推板穿過條形開口伸入管體的管腔內，所述木簽驅動機構的移動方向前端設置有用于承托馬鈴薯的托料機構，所述木簽驅動機構的移動方向前端還設置有用于卡定馬鈴薯的卡盤，卡盤轉動并連動馬鈴薯繞水平軸線方向轉動，所述卡盤的前方還設置有固定刀片。

本發明還存在以下特征：

所述卡盤的盤面豎直且位于管體的管口前端設置，所述卡盤的盤芯設置有供木簽穿管的穿孔，所述穿孔與管體同芯，遠離管體的管口前端的卡盤的盤面設置有插針，所述插針沿著卡盤的盤面周向設置多個，所述卡盤轉動式設置在活動支架上，所述活動支架滑動設置在滑桿上，所述滑桿的桿長方向與管體的長度方向平行，所述滑桿的一端設置在固定支架上，驅動機構驅動活動支架沿著滑桿滑動且連動卡盤與固定刀片靠近或遠離。

所述滑桿的桿端設置有擋板，所述滑桿的另一端與固定支架轉動連接，所述活動支架與滑桿之間設置有連動機構，所述活動支架沿著滑桿滑動且靠近擋板時，所述連動機構連動滑桿位于固定支架轉動且使得擋板位于卡盤的形成避讓，所述活動支架沿著滑桿滑動且靠近卡盤時，所述連動機構連動滑桿位于固定支架轉動且使得擋板位于卡盤的盤面前端。