[發明專利]大蒜保鮮預降溫箱

在審

• 申請號: 201810155764.6
• 申請日: 2018-02-23
• 公開（公告）號: CN108146866A
• 公開（公告）日: 2018-06-12
• 發明（設計）人: 巫永華;劉恩岐;張建萍;陳安徽;陳尚龍;劉梅;姚超元
• 申請（專利權）人: 徐州工程學院
• 主分類號: B65D81/20
• 分類號: B65D81/20
• 代理公司: 北京國坤專利代理事務所(普通合伙) 11491
• 代理人: 趙紅霞

本發明涉及大蒜保鮮預降溫箱，包括底托板及安置在底托板上部的箱體，箱體的兩個側壁體中設有壁腔、頂壁體中設有與兩個壁腔連通的頂腔。壁腔的內側壁體上分布設有通孔。頂腔一側設有探頭總成、另一側設有氣調管總成。頂腔內設有換氣腔體和循環風機，且換氣腔體設在循環風機上游，氣調管總成位于下游。換氣腔體內設有隔板，將換氣腔體分割成兩個獨立腔體，且該兩個獨立腔體上部分別設有一個通氣口。換氣腔體上部設有密封蓋，兩個側壁上分布設有多個通孔。本發明公開的方案有助于緩解預冷處理后到入庫過程中存在的倒運操作繁重、勞動強度大、能耗浪費嚴重的問題，能夠保證整個入庫轉移過程中預冷處理后的大蒜溫度與冷庫溫度匹配銜接的相適性。

技術領域

本發明涉及農業設施領域，具體而言是一種在大蒜保鮮存儲過程中應用到的預降溫箱。

背景技術

利用冷庫進行大蒜的保鮮儲存，是很多蒜農和蒜商的主要保鮮方法。在將大蒜放入冷庫前，要了解影響大蒜保鮮儲存的主要因素：

(1)適宜溫度，大蒜最適宜的冷庫貯藏溫度為-1℃～-4℃，不得低于-5℃～-7℃；

(2)適宜氣體構成，空氣中的乙烯、乙醇、乙醛等氣體，對大蒜的保鮮影響很大，通常大蒜冷庫二氧化碳最高不超過18％，宜設置在12％～16％；氧氣不應低于1％，較適宜的為1％～3％；

(3)冷庫相對濕度，60％～70％較適宜，不應高于80％。

在入庫前需要對庫房環境作準備處理，即，在大蒜進入冷庫前3天，應對冷庫房進行降溫，使庫溫達到-1℃～-2℃。此外，入庫前大蒜還要進行預冷處理，使溫度接近冷藏溫度，以便減輕冷庫的負荷，同時對大蒜的儲存以及病害的預防也有著重要的意義。目前在預冷到入庫過程中存在的主要問題是，需要逐袋搬運出預冷好的大蒜，然后倒運到冷庫，這個過程存在著工作繁重、勞動強度大、能耗浪費嚴重等缺陷，而且如果大蒜冷藏量較大，后面轉移入庫的大蒜溫度會與冷庫的溫度存在較大差異，不僅增加冷庫負載，而且對大蒜的保鮮品質也會造成一定的不利影響。

大蒜的冷庫貯藏方法中，運用氣調進行大蒜保鮮品質更為優質。氣調庫比普通冷庫的氣體要求要嚴格得多，氧氣不可低于2％，3.5％～5.5％較為合適；二氧化碳不可高于16％，控制在12％～16％之間更好。大蒜氣調庫及冷庫內，氧氣含量愈低，二氧化碳含量愈高，抑制大蒜發芽及腐壞的效果愈顯著。

氣調冷庫的貯藏操作及管理：大蒜在氣調冷庫中的包裝，宜選用塑料袋、硅膠袋或使用塑料帳子進行裝裹；在氣調庫中儲存期間，除按常規的運行規則及要求管理維護外，還應定時測定包裝大蒜的袋或帳內的氣體成分，當氧氣或二氧化碳含量有一項超標時，應通過開口放風，或用氣調機調氣等方式進行調節，控制調節包裝中的氣體成分，保障在安全值范圍內。

發明內容

為緩解預冷處理后到入庫過程中存在的倒運操作繁重、勞動強度大、能耗浪費嚴重的問題，本發明提供了一種大蒜保鮮預降溫箱，其能夠減緩大蒜在預冷后至入庫過程中的工作強度，降低能耗浪費程度，而且能夠保證整個入庫轉移過程中預冷處理后的大蒜溫度與冷庫溫度匹配銜接的相適性。

本發明解決其技術問題所采取的技術方案是：一種大蒜保鮮預降溫箱，包括底托板及可操作地安置在所述底托板上部的箱體，所述箱體的下端開口且被所述底托板封堵住。

所述箱體的兩個側壁體中設有壁腔、頂壁體中設有與兩個壁腔連通的頂腔。所述壁腔的內側壁體上分布設有通孔。所述頂腔一側設有探頭總成、另一側設有氣調管總成。

所述頂腔內設有換氣腔體和循環風機，且所述換氣腔體設在所述循環風機的上游，所述氣調管總成位于所述循環風機的下游。

所述換氣腔體內可操作地設有隔板，所述隔板豎立設置而將換氣腔體分割成兩個獨立腔體，且該兩個獨立腔體上部分別設有一個通氣口。

所述換氣腔體上部設有密封蓋，能夠將所述換氣腔體的上端封堵住；所述換氣腔體的兩個側壁上分布設有多個通孔。