[發明專利]一種空心條狀魔芋加工模具

在審

• 申請號: 201810147796.1
• 申請日: 2018-02-12
• 公開（公告）號: CN108158025A
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發明（設計）人: 黃安芳
• 申請（專利權）人: 漯河恒豐機械制造科技有限公司
• 主分類號: A23P30/20
• 分類號: A23P30/20
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 葛鐘

本發明涉及一種空心條狀魔芋加工模具，屬于食品加工設備技術領域，包括外模、物料箱和內模，物料箱上設置有物料進口和物料出口，外模上設置有與物料出口連通的成型通孔，內模連接在物料箱箱壁上并穿過物料出口和成型通孔，內模與成型通孔孔壁之間留設有用于成型縫隙。采用上述結構，本發明能夠將調和好的魔芋原料加工為熟了的空心條狀魔芋，無需額外熱源來加熱魔芋，其實用性強。

技術領域

本發明屬于食品加工設備技術領域，特別涉及一種空心條狀魔芋加工模具。

背景技術

魔芋是一種人們喜愛的食材，其口感細膩、潤滑，味道鮮美，并且富含豐富的營養以及藥效，對于降血糖、降壓、散毒、養顏、減肥大有裨益，人們使用魔芋一般通過紅燒、烘烤等加工方式進行烹煮?？招臈l狀魔芋條類休閑食品是一種在生產過程中自成熟的方便食品，深受人們的喜愛。

然而在現有技術中卻沒有能夠加工生成空心條狀魔芋的設備，因此一種能夠加工空心條狀魔芋的加工設備亟待出現。

發明內容

本發明提供一種空心條狀魔芋加工模具，其通過設置外模和物料箱，在物料箱上設置物料進口，以便通入加有調料的魔芋，在外模上設置與物料箱上的物料出口連通的成型通孔，在物料箱的箱壁上還連接有內模，內模穿過所述物料出口以及成型通孔并與所述成型通孔之間留設有成型縫隙，這樣，進入物料箱內的魔芋在壓力的作用下將會從上述成型縫隙中擠壓成型為空心條狀的魔芋，而在成型的過程中，空心條狀魔芋由于受到壓力以及成型縫隙壁的摩擦力的共同作用而自熟，無需額外熱源，從而使得本發明能夠生產熟了的空心條狀魔芋，其實用性強。

本發明通過下述技術方案實現：一種空心條狀魔芋加工模具，包括外模、物料箱和內模，所述物料箱上設置有物料進口和物料出口，所述外模上設置有與所述物料出口連通的成型通孔，所述內模連接在所述物料箱箱壁上并穿過所述物料出口和所述成型通孔，所述內模與所述成型通孔孔壁之間留設有用于成型縫隙。

進一步地，為了更好的實現本發明，還包括發熱結構，所述內模通過所述發熱結構固定連接于所述物料箱的箱壁上。

進一步地，為了更好的實現本發明，所述發熱結構包括水箱和硬質水管，所述硬質水管的一端與所述水箱連通，所述水箱上設置有進水口，所述硬質水管穿過所述物料箱箱壁并與所述物料箱箱壁焊接在一起，所述內模呈空心管狀并連通設置在所述硬質水管的另一端。

進一步地，為了更好地實現本發明，所述內模的外壁上沿所述內模軸向設置有的擴面槽。

進一步地，為了更好地實現本發明，所述成型通孔為圓孔，所述內模呈空心圓管狀，所述內模與所述成型通孔的軸心線共線。

進一步地，為了更好地實現本發明，所述擴面槽為V型槽，所述擴面槽的數量為18個，18個所述擴面槽以所述內模的軸心線為中心圓周陣列分布與所述內模的外壁上。

進一步地，為了更好地實現本發明，所述物料箱上設置有連接法蘭，所述外模通過所述連接法蘭連接在所述物料箱上，所述物料箱和所述連接法蘭上還設置有用于將兩者鎖緊的鎖緊結構。

進一步地，為了更好地實現本發明，所述鎖緊結構包括相互接合的公搭扣和母搭扣，所述公搭扣設置在所述外模外壁上，所述母搭扣設置在所述連接法蘭上。

進一步地，為了更好地實現本發明，所述連接法蘭與所述外模接觸的位置還設置有密封圈。

進一步地，為了更好地實現本發明，所述硬質水管的數量為三根，所述內模的數量為三根，所述成型通孔的數量為三個，三根所述水管、三根所述內模以及三個所述成型通孔一一對應。

本發明相較于現有技術具有以下有益效果：