[發明專利]馬蹄削皮機

在審

• 申請號: 201810147200.8
• 申請日: 2018-02-12
• 公開（公告）號: CN108142956A
• 公開（公告）日: 2018-06-12
• 發明（設計）人: 毛良表;毛晨駒
• 申請（專利權）人: 寧波市奉化晨駒儀器制造廠
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02;A23N7/10;A23N15/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種馬蹄削皮機，包括機架，機架內設有二平面削皮裝置和外緣削皮裝置；外緣削皮裝置包括轉滾動主軸、外固定盤a、內固定盤a、內固定盤b、外固定盤b、動頂桿、靜頂桿、飛刀削皮裝置、分度輪、分度傳感器和控制器，機架上轉動連接有待料盤，待料盤上均勻開設有多個待料槽，二平面削皮裝置的出料口與待料槽相對設置。先用二平面削皮裝置將馬蹄兩側的胚部和根部一次性切去，待送至待料槽后通過轉動待料盤將馬蹄送到動頂桿與靜頂桿的夾持位置，再將馬蹄送至飛刀削皮裝置的工作位，削去馬蹄外緣上的皮，削完皮后的馬蹄自動落下完成加工，這樣加工后的馬蹄去皮效率高，果肉損失少，整條加工線自動化程度高，便于大量生產。

技術領域

本發明涉及水果去皮裝置，特別涉及一種馬蹄削皮機。

背景技術

馬蹄，學名荸薺，沙草科荸薺屬，又稱水栗。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茨)，俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。

馬蹄冬、春季挖掘上市。馬蹄是其地下匍匐莖先端膨大的球莖。球莖扁圓球形，表面平滑，老熟后呈深栗色或棗紅色，有環節3～5圈，并有短鳥嘴狀頂芽及側芽，肉為白色、質地脆嫩，多汁而甜。

現代科學研究發現，馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等，還含有抗癌、降低血壓的有效成分——荸薺英。

綜上述，馬蹄現在被廣泛種植，進行深加工，制造成不同的產品，以滿足市場的需求。

對于馬蹄的去皮，市場上出現了多種去皮裝置，但是它們的去皮效果都不太好，不是去皮率低下，還需人工進行再次處理，就是去皮過多，導致果肉浪費，所以急待設計一種全新的馬蹄削皮裝置來滿足市場的需求。

發明內容

本發明的目的是提供一種馬蹄削皮機，其具有去皮干凈、果肉損失少、自動化程度高的優點。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種馬蹄削皮機，包括機架，所述機架內設有二平面削皮裝置和外緣削皮裝置；

所述外緣削皮裝置包括轉動連接于機架上的滾動主軸，所述滾動主軸通過第一伺服電機驅動實現間歇轉動，所述滾動主軸上相對間隔依次固設有外固定盤a、內固定盤a、內固定盤b和外固定盤b，所述內固定盤a和外固定盤a上周向均勻設有多根可軸向滑動的動頂桿，所述內固定盤b和外固定盤b上周向均勻設有與動頂桿相對的靜頂桿，所述動頂桿和靜頂桿通過第二調速電機驅動實現同步轉動，所述外固定盤a外側面上樞接有與動頂桿數量一致的拉桿，所述拉桿一端與動頂桿連接，另一端朝外傾斜設置，所述機架上固設有能將拉桿的傾斜端壓下的頂板；所述機架上于內固定盤a和內固定盤b之間的上方設有飛刀削皮裝置，所述滾動主軸上固設有分度輪，所述分度輪上周向均勻凸設有與動頂桿數量一致的感應凸塊，所述機架上固設有與感應凸塊配合感應的分度傳感器，所述分度傳感器電連接有控制第一伺服電機的控制器，所述機架上轉動連接有待料盤，所述待料盤的軸線與滾動主軸的軸線平行，所述待料盤置于內固定盤a和內固定盤b之間，所述待料盤上均勻開設有多個待料槽，所述二平面削皮裝置的出料口與待料槽相對設置。

通過采用上述方案，先用二平面削皮裝置將馬蹄兩側的胚部和根部一次性切去，待送至待料槽后通過轉動待料盤將馬蹄送到動頂桿與靜頂桿的夾持位置，再通過第一伺服電機驅動滾動主軸，將馬蹄送至飛刀削皮裝置的工作位，被動頂桿和靜頂桿夾持住的馬蹄在第二調速電機驅動下進行自轉并由飛刀削皮裝置將馬蹄外緣上的皮切去，然后滾動主軸再次轉動使得拉桿的傾斜端被頂板壓下，動頂桿被向外拉開，削完皮后的馬蹄自動落下完成加工，這樣加工后的馬蹄去皮效率高，果肉損失少，整條加工線自動化程度高，便于大量生產。