[發(fā)明專利]便捷式甲魚解剖裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810138491.4
• 申請日: 2018-02-10
• 公開（公告）號: CN108353985A
• 公開（公告）日: 2018-08-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王曉敬
• 申請（專利權(quán)）人: 金華市鴻訊機(jī)械工程技術(shù)有限公司
• 主分類號: A22B3/08
• 分類號: A22B3/08;A22B1/00
• 代理公司: 北京華識知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11530
• 代理人: 趙永強(qiáng)

本發(fā)明公開了一種便捷式甲魚解剖裝置，屬于甲魚加工技術(shù)領(lǐng)域，裝置包括解剖臺，解剖臺底部連接與底座，解剖臺上表面中心連接有活動軸承，活動軸承通過碗托連接有解剖碗，解剖碗的碗壁上設(shè)有頭部夾圈、四肢夾圈以及尾部夾圈，解剖碗內(nèi)壁縱向連接有軟塑條，解剖碗底部設(shè)有濾孔，本裝置可實現(xiàn)甲魚穩(wěn)定固定，甲魚解剖便捷、安全，且解剖后的甲魚腥味小、風(fēng)味好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于甲魚加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種便捷式甲魚解剖裝置。

背景技術(shù)

甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團(tuán)魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱。共有20多種。中國現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優(yōu)質(zhì)材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補(bǔ)藥用功效，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅散結(jié)，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

因甲魚的高營養(yǎng)，故甲魚的商品價值較高，市場較大，但甲魚的解剖卻讓許多人望而卻步，不僅解剖難度大，且具有一定的危險性，故本發(fā)明提供一種甲魚的解剖裝置以填補(bǔ)市場的空白。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種可實現(xiàn)甲魚穩(wěn)定固定，甲魚解剖便捷、安全，且解剖后的甲魚腥味小、風(fēng)味好的便捷式甲魚解剖裝置。

本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題所采取的方案為：便捷式甲魚解剖裝置，包括解剖臺，解剖臺底部連接與底座，解剖臺上表面中心連接有活動軸承，活動軸承通過碗托連接有解剖碗，解剖碗的碗壁上設(shè)有頭部夾圈、四肢夾圈以及尾部夾圈，解剖碗內(nèi)壁縱向連接有軟塑條，解剖碗底部設(shè)有濾孔，解剖臺為甲魚解剖提供便利，高度適宜的解剖臺更加利于人員對甲魚進(jìn)行解剖，解剖碗放置在活動軸承上，有利于實現(xiàn)解剖碗的自由旋轉(zhuǎn)，便于甲魚解剖，解剖碗設(shè)有的頭部夾圈、四肢夾圈以及尾部夾圈可將甲魚的頭、四肢以及尾部固定，避免解剖人員被咬傷或抓傷，顯著提高了甲魚解剖的安全性，且將甲魚固定后可使甲魚身體拉緊，降低解剖難度，濾孔可將甲魚解剖過程中產(chǎn)生的血液導(dǎo)出解剖碗，不僅可便于收集較為干凈的甲魚血液，還可避免血液影響解剖進(jìn)程，提高甲魚解剖的便捷度。

作為優(yōu)選，解剖臺上表面四周連接有支撐伸縮桿，支撐伸縮桿對角連接有斜桿，斜桿相交中心連接有按壓伸縮桿，按壓伸縮桿底部螺紋連接有按壓爪，支撐伸縮桿用于對按壓伸縮桿進(jìn)行支撐，且可自由調(diào)節(jié)按壓伸縮桿的高度，使得按壓伸縮桿既不會妨礙解剖人員進(jìn)行解剖操作，還可提升按壓伸縮桿的按壓靈活性，按壓爪在按壓伸縮桿的帶動下對甲魚實現(xiàn)穩(wěn)定按壓，且螺紋連接的按壓爪不僅方便取下清洗，還可便于進(jìn)行更換維護(hù)，且可將按壓爪替換成刀片等還可進(jìn)行甲魚的初步解剖，為后續(xù)人員解剖提供更大的便利。

作為優(yōu)選，頭部夾圈內(nèi)部連接有海綿弧條，海綿弧條外表面連接有活動桿，活動桿內(nèi)嵌于限位槽內(nèi)部，活動桿末端連接有固定柱，限位槽頂部兩側(cè)連接有與固定柱配合卡位的槽沿，海綿弧條可組合形成圓環(huán)，四肢夾圈和尾部夾圈設(shè)有與頭部夾圈相同的結(jié)構(gòu)，海綿弧條對甲魚頭部、四肢以及尾部進(jìn)行限位，通過調(diào)節(jié)固定柱使得活動桿伸入頭部夾圈內(nèi)部的長度改變，從而使得海綿弧條可貼緊在甲魚的頭部、四肢以及尾部，實現(xiàn)甲魚的穩(wěn)定固定；固定柱包括“工”字型主體，“工”字型主體上端表面連接有頂部內(nèi)陷的半圓形固定扣，固定柱通過半圓形固定扣與槽沿的配合實現(xiàn)海綿弧條的位置移動與固定，解剖人員通過“工”字型主體即可改變半圓形固定扣與槽沿的配合連接狀態(tài)，操作簡單；軟塑條高度為1~3cm，軟塑條上表面均布有海綿柱，甲魚放置在解剖碗中進(jìn)行解剖，軟塑條使得甲魚與解剖碗的吻合度更好，避免甲魚在解剖過程發(fā)現(xiàn)位移，且軟塑條在甲魚解剖過程還可對甲魚進(jìn)行擠壓，使得甲魚肌肉組織放松，有利于實現(xiàn)甲魚的快捷解剖，軟塑條表面的海綿柱不僅可降低甲魚殼體在按壓爪按壓時受到的解剖碗的沖擊力，還可增加甲魚與解剖碗之間的摩擦，促進(jìn)甲魚體內(nèi)發(fā)生美拉德以及脂肪氧化降解等化學(xué)反應(yīng)，使得多不飽和脂肪酸被氧化產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)，并促進(jìn)甲魚體內(nèi)醛類、醇類、烴類等帶有腥味物質(zhì)的揮發(fā)，使得通過本裝置解剖后的甲魚不僅腥味小，其甲魚肉還具有較好的風(fēng)味，軟塑條設(shè)有的高度為最佳高度，此高度下對甲魚的作用效果好。