[發明專利]高能鍋

有效

• 申請號: 201810138198.8
• 申請日: 2018-02-10
• 公開（公告）號: CN108175261B
• 公開（公告）日: 2023-10-20
• 發明（設計）人: 顧斌;張華;巫福祥
• 申請（專利權）人: 德奧通用航空股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/06;A47J36/24
• 代理公司: 廣東捷凱創新專利代理有限公司 44974
• 代理人: 甘漢南

本申請屬于烹飪器具技術領域，尤其涉及一種高能鍋,所述具有加熱結構的鍋蓋包括鍋蓋本體，所述鍋蓋本體上設有安裝孔，所述安裝孔內設有可加熱食材的上蓋加熱組件。本申請的高能鍋，其鍋蓋上設有用于加熱鍋內食材的上蓋加熱組件，同時，內鍋的底部設有與內鍋底部外表面貼合的底部發熱盤，內鍋的側壁設有圍繞于內鍋側壁外表面的側面發熱帶，工作時，上蓋加熱組件、底部發熱盤以及側面發熱帶組成三維立體空間，可對內鍋內的食物進行全面加熱，熱量集中，鍋內熱量高，溫度升溫速度快且鍋內食物受熱均勻性好。

【技術領域】

本申請屬于烹飪器具技術領域，尤其涉及一種高能鍋。

【背景技術】

高能鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具，不但能把食材煮熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，自動化程度高，使得人們在使用時相對便捷，因此深受廣大消費者的喜愛。

現有技術中用于烹飪食材的高能鍋一般是通過設置于鍋體底部的發熱件或鍋體四周的發熱件對鍋體內的內鍋進行加熱，內鍋受熱后將熱量傳遞給鍋內的食物。此種結構的高能鍋存在以下缺點，由于鍋內的食材僅通過鍋體底部的發熱件或鍋體四周的發熱件進行加熱，鍋內溫度升溫較慢，加熱效果不好且鍋內食物受熱均勻性較差，使得烹飪出的菜肴口感欠佳。因此，有必要作進一步改進。

【發明內容】

為解決現有技術中的高能鍋存在加熱效果不好且鍋內食物受熱均勻性較差的問題，本申請提供一種高能鍋。

本申請為解決其技術問題所采用的技術方案：

高能鍋，包括鍋蓋本體，所述鍋蓋本體上設有安裝孔，所述安裝孔內設有可加熱食材的上蓋加熱組件。

如上所述的高能鍋，所述上蓋加熱組件包括安裝于所述安裝孔內的內罩，還包括設于所述內罩上部的電機、設于所述內罩下部且連接于所述電機的輸出軸的風葉、設于所述風葉下部的電熱元件以及與鍋蓋本體連接用于承載所述電熱元件的支承架。

如上所述的高能鍋，所述支承架上開設有多個散熱槽孔，所述風葉包括用于對所述電機進行散熱的上風葉和設于所述上風葉下部且與多個所述散熱槽孔相對的下風葉，所述上風葉與下風葉相對反向設置，且上風葉與下風葉均與所述電機的輸出軸連接。

如上所述的高能鍋，所述支承架包括底架和連接于所述底架外周并向上延伸的側架，所述的散熱槽孔設于所述底架上并貫穿底架的外表面和內表面。

如上所述的高能鍋，還包括設于所述鍋蓋下部的鍋體，所述鍋體內設有容腔，所述鍋蓋與所述鍋體之間設有加高蓋，所述加高蓋內設有與所述容腔連通且用于增大容腔高度的加高腔。

如上所述的高能鍋，所述鍋蓋的側壁設有用于將鍋內的油煙抽取至外部的抽風過濾系統，所述抽風過濾系統包括用于抽取油煙的抽風機構和與所述抽風機構連接的油煙過濾組件，所述油煙過濾組件包括過濾殼，所述過濾殼內設有過濾腔，所述過濾腔內設有用于過濾油脂的過濾裝置，所述過濾殼上設有連通所述過濾腔與鍋體容腔的油煙過濾通道，所述抽風機構通過所述過濾腔與所述油煙過濾通道連通。

如上所述的高能鍋，所述油煙過濾組件還包括設于所述過濾殼一側的導向殼，所述導向殼內設有與所述過濾腔連通的導流腔，所述導向殼上設有連通所述導流腔與鍋體容腔的油煙導向口，所述油煙導向口通過所述導流腔與所述過濾腔連通。

如上所述的高能鍋，所述鍋蓋本體包括上蓋和下蓋，所述上蓋設于所述下蓋上部并與下蓋可拆卸連接，所述上蓋的底部四周邊緣設有插接部，所述下蓋的頂部設有插接槽，所述插接部活動插接于所述插接槽使所述上蓋可拆卸連接于所述下蓋。

如上所述的高能鍋，所述的安裝孔設于所述下蓋中部，所述上蓋設于所述下蓋上部且覆蓋所述安裝孔，所述下蓋上位于所述安裝孔處設有向下凹陷的凹沿，所述內罩的上端設有卡設于所述凹沿的翻邊，所述內罩的翻邊與所述下蓋的凹沿配合使所述上蓋加熱組件固定于鍋蓋本體上。