[發(fā)明專(zhuān)利]一種食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810134328.0
• 申請(qǐng)日: 2018-02-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108182555A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張雪梅;楊俊英;楊曉霞;李典晏;向嘉;褚能明;孟霞;舒曉;康月瓊;唐偲雨;易志堅(jiān);柴勇
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
• 主分類(lèi)號(hào): G06Q10/06
• 分類(lèi)號(hào): G06Q10/06;H04L29/08
• 代理公司: 西安銘澤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 61223
• 代理人: 韓曉娟

1.一種食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估系統(tǒng)，其特征在于，包括中央處理模塊(1)、服務(wù)終端模塊(2)、食品取樣標(biāo)記模塊(3)、食品質(zhì)量檢測(cè)模塊(4)、食品質(zhì)量評(píng)估模塊(5)和食品信息管理模塊(6)，所述中央處理模塊(1)用于整體控制其他模塊，接收其他各個(gè)模塊的信息，并將信息進(jìn)行處理后再傳遞給其他模塊，所述服務(wù)終端模塊(2)用于管理整個(gè)系統(tǒng)的使用權(quán)限和信息展示，所述食品取樣標(biāo)記模塊(3)用于對(duì)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的食品進(jìn)行取樣、分類(lèi)和標(biāo)記，所述食品質(zhì)量檢測(cè)模塊(4)用于對(duì)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的食品進(jìn)行各種不同的安全檢測(cè)，所述食品質(zhì)量評(píng)估模塊(5)用于根據(jù)食品檢測(cè)的數(shù)據(jù)結(jié)果對(duì)食品進(jìn)行實(shí)際的質(zhì)量安全評(píng)估，所述食品信息管理模塊(6)用于對(duì)系統(tǒng)中檢測(cè)食品的各項(xiàng)信息進(jìn)行統(tǒng)一管理和儲(chǔ)存，方便用戶(hù)查詢(xún)；

所述服務(wù)終端模塊(2)包括用戶(hù)注冊(cè)登陸模塊(7)、管理員管理模塊(8)和信息展示模塊(9)，所述用戶(hù)注冊(cè)登陸模塊(7)用于為用戶(hù)注冊(cè)系統(tǒng)賬號(hào)和正常登陸系統(tǒng)，所述管理員管理模塊(8)用于用于管理員后臺(tái)管理系統(tǒng)和系統(tǒng)內(nèi)部的用戶(hù)信息，所述信息展示模塊(9)用于正常顯示系統(tǒng)內(nèi)的頁(yè)面信息，以供用戶(hù)觀看；

所述食品取樣標(biāo)記模塊(3)包括食品取樣模塊(10)、食品分類(lèi)模塊(11)和食品標(biāo)記模塊(12)，所述食品取樣模塊(10)用于對(duì)待檢測(cè)的食品采用合適的取樣方法進(jìn)行合理取樣，所述食品分類(lèi)模塊(11)用于對(duì)待檢測(cè)的食品進(jìn)行歸屬分類(lèi)并記入系統(tǒng)，所述食品標(biāo)記模塊(12)用于對(duì)取樣后的待檢測(cè)食品進(jìn)行一一標(biāo)記；

所述食品質(zhì)量檢測(cè)模塊(4)包括農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊(13)、食品添加劑檢測(cè)模塊(14)、致病性微生物檢測(cè)模塊(15)、食品污染物檢測(cè)模塊(16)和重金屬檢測(cè)模塊(17)，所述農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊(13)用于檢測(cè)食品內(nèi)的農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)，所述食品添加劑檢測(cè)模塊(14)用于檢測(cè)食品內(nèi)的食品添加劑含量是否超標(biāo)，所述致病性微生物檢測(cè)模塊(15)用于檢測(cè)食品內(nèi)的致病性微生物含量是否超標(biāo)，所述食品污染物檢測(cè)模塊(16)用于檢測(cè)食品內(nèi)的食品污染物是否超標(biāo)，所述重金屬檢測(cè)模塊(17)用于檢測(cè)食品內(nèi)的重金屬含量是否超標(biāo)；

所述食品質(zhì)量評(píng)估模塊(5)包括數(shù)據(jù)處理分析模塊(18)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模塊(19)和報(bào)警模塊(20)，所述數(shù)據(jù)處理分析模塊(18)用于對(duì)所述食品質(zhì)量檢測(cè)模塊(4)得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合處理及分析，并輸出處理結(jié)果，所述風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模塊(19)用于根據(jù)所述所述數(shù)據(jù)處理分析模塊(18)的數(shù)據(jù)處理結(jié)果進(jìn)行食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并得出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，所述報(bào)警模塊(20)用于對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行報(bào)警，提醒工作人員注意；

所述食品信息管理模塊(6)包括食品取樣信息模塊(21)、食品檢測(cè)信息模塊(22)、食品評(píng)估信息模塊(23)和數(shù)據(jù)存儲(chǔ)模塊(24)，所述食品取樣信息模塊(21)用于對(duì)食品的采樣信息進(jìn)行統(tǒng)一管理，方便用戶(hù)查閱，所述食品檢測(cè)信息模塊(22)用于對(duì)食品的檢測(cè)信息進(jìn)行統(tǒng)一管理，方便用戶(hù)查閱，所述食品評(píng)估信息模塊(23)用于對(duì)食品的評(píng)估信息進(jìn)行統(tǒng)一管理，方便用戶(hù)查閱，所述數(shù)據(jù)存儲(chǔ)模塊(24)用于對(duì)食品質(zhì)量安全檢測(cè)中的食品信息進(jìn)行存儲(chǔ)。

2.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述中央處理模塊(1)內(nèi)部設(shè)置51單片機(jī)。

3.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述中央處理模塊(1)中設(shè)置有無(wú)線(xiàn)通信模塊，例如無(wú)線(xiàn)發(fā)射器和無(wú)線(xiàn)接收器、3G或4G網(wǎng)絡(luò)和WiFi網(wǎng)絡(luò)。

4.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述信息展示模塊(9)內(nèi)部設(shè)置液晶顯示屏。

5.如權(quán)利要求1所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述食品標(biāo)記模塊(12)標(biāo)記取樣食品采用RFID電子標(biāo)簽。