[發明專利]一種中餐式燃氣炒菜灶

有效

• 申請號: 201810130316.0
• 申請日: 2018-02-08
• 公開（公告）號: CN108317544B
• 公開（公告）日: 2019-12-31
• 發明（設計）人: 吳聯凱
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區吉孚電器有限公司
• 主分類號: F24C3/08
• 分類號: F24C3/08;F23D14/08;F23D14/46
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種中餐式燃氣炒菜灶，包括燃燒器，所述燃燒器包括環形燃燒器本體，環形狹槽氣流分配器，燃燒器底座，燃燒器噴射器。本發明的一種中餐式燃氣炒菜灶提高了熱效率，同時提高了混合空氣和燃氣的混合效率，實現燃燒充分、火力細分、節能低碳。尤其是與之前的技術相比，本發明不需要對之前申請人所提出的燃燒器噴射器的這一核心部件的結構再做任何改進，而只需對燃燒器外部結構進行改造即可實現空氣與燃氣均勻混合，這就大大節省了研發投入，能夠獲得更好的經濟效益。

技術領域

本發明涉及一種燃氣灶，尤其是一種中餐式燃氣炒菜灶。

背景技術

近幾年，隨著人們生活水平的提高，家用灶具數量得到迅速增加，并且還在以每年大約7％的速度增加。在燃氣具市場，燃氣灶具已經成為家庭不可缺少的廚房電器之一，并且占據主流地位。隨著不同的廠家對燃氣灶具的不斷研究，燃氣灶具設計技術上的先天不足所帶來的問題，愈來愈受到研發人員重視，其存在的主要技術問題如下：國家標準規定，嵌入式燃氣灶具熱效率大于50％，臺式燃氣灶具熱效率大于55％，在實際產品開發測試中，嵌入式家用燃氣灶具的實際測試熱效率平均在50～54％之間(完全預混式的燃燒器具采用紅外線燃燒原理或采用鼓風方式防止外界對流風影響、積聚熱量的節能裝置以及技術的嵌入式和臺式家用燃氣灶具等不包括在內)，比臺式家用燃氣灶具的實際測試熱效率平均低百分之五左右，測試對比計算表明，其熱量損失比臺式家用燃氣灶具平均高百分之九左右。因為受設計結構的限制，嵌入式燃氣灶具在實際燃燒時，補給的空氣總是低于臺式家用燃氣灶具的空氣補給，因此，為保證燃燒煙氣中CO濃度不超標，設計上一般只好提高鍋支架的高度，以利于空氣的補充，雖然保證了燃燒煙氣中CO濃度不超標，但卻導致嵌入式燃氣灶具的熱效率難以達到臺式燃氣灶熱效率的標準，這是燃燒技術上的一個開發難點。

而中餐烹飪由于經常采用煎炸炒烹的制作方式，對燃氣灶火力要求很高，因而市場上急需一種能夠滿足中餐式烹飪要求的燃氣灶。

為此，圖1是現有提出的一種中餐式燃氣灶，包括燃燒器，所述燃燒器包括環形燃燒器本體1，環形狹槽氣流分配器2，燃燒器底座3，燃燒器噴射器4；所述環形狹槽氣流分配器2包括分配器底板5、環形部6，所述分配器板5與所述環形部6采用一體成型或焊接方式連接，所述分配器板5設置在所述環形部6軸向約三分之一位置處，所述環形狹槽氣流分配器2與所述燃燒器本體1之間形成環形狹槽7,所述分配器底板5設有底板中心孔8，所述燃燒器噴射器4的端部恰好穿過所述分配器底板的底板中心孔8，所述環形部6上設有點火引線32；這一中餐式燃氣灶能夠較好的解決燃燒效率較低的問題，但在隨后的實際烹飪過程中發現，由于所述環形狹槽氣流分配器2與所述燃燒器本體1之間形成環形狹槽7,一部分空氣會經過所述若干空氣通道11流出后從所述環形狹槽7直接流出，這樣會造成這一部分空氣與燃氣混合的并不十分充分，從而還存在著效率偏低的問題。為此還需要進一步提高燃氣灶的工作效率，尤其是在進行大鍋烹飪時的炒菜灶中更需解決該問題。

發明內容

本發明根據多年研究，創造性的對燃氣灶的結構做出改進型，為此針對現有技術的不足，本發明提供一種中餐式燃氣炒菜灶。

為實現該技術目的，本發明采用的技術方案是：一種中餐式燃氣炒菜灶，包括燃燒器，所述燃燒器包括環形燃燒器本體1，環形狹槽氣流分配器2，燃燒器底座3，燃燒器噴射器4；所述環形狹槽氣流分配器2包括分配器底板5、環形部6，所述分配器板5與所述環形部6采用一體成型或焊接方式連接，所述分配器板5設置在所述環形部6一端構成圓盤形，所述環形狹槽氣流分配器2與所述燃燒器本體1之間形成環形狹槽7,所述分配器底板5設有底板中心孔8，所述燃燒器噴射器4的端部17恰好穿過所述分配器底板的底板中心孔8，所述分配器底板5上設有點火引線32，所述分配器底板5上沿圓周方向均布有若干分配器底板通孔33；所述環形燃燒器本體1沿軸向具有本體第一斜面34、本體第二斜面35、本體配合面36、本體第四斜面37，所述本體第一斜面34沿著軸向與所述本體第二斜面5、本體配合面36、本體第四斜面37依次連接；所述環形燃燒器本體1通過臺階面41固定安裝(如螺紋、焊接等方式)在環形燃燒器本體安裝部42上。