[發明專利]一種夾心食品成型裝置

在審

• 申請號: 201810129795.4
• 申請日: 2018-02-08
• 公開（公告）號: CN108112646A
• 公開（公告）日: 2018-06-05
• 發明（設計）人: 郝雨;張海濤;葛仕杰
• 申請（專利權）人: 陽泉市星焱電子科技有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A23P20/25
• 代理公司: 太原同圓知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 14107
• 代理人: 王金鎖

本發明涉及一種夾心食品成型裝置，包括：內料倉擠壓機構和外料倉擠壓機構以及夾心機構，內料倉擠壓機構包括：內筒和內筒擠料器，內筒擠料器置于內筒的內部將內筒內的物料豎直擠壓至夾心機構內；外料倉擠壓機構包括：外筒和外筒擠料器，外筒擠料器置于外筒的內部將外筒內的物料豎直擠壓至夾心機構內；夾心機構包括：外筒擠出蓋和內筒擠出蓋，內筒擠出蓋上的內筒擠料口完全包覆于外筒擠出蓋上外筒擠料口的內部。本發明將內筒插入至外筒擠料器的中空部，不僅在安裝或拆卸過程中非常方便，而且減小了夾心裝置的占地面積；本發明將內筒擠料器和外筒擠料器通過連接件形成一整體，在動力裝置的帶動下，可實現內外筒物料同時進行擠壓。

技術領域

本發明涉及食品機械技術領域，尤其是涉及一種夾心食品成型裝置。

背景技術

在我國尤其在北方地區，面條、夾肉(菜)餅和餃子等是深受廣大群眾喜愛的一種食品，幾乎家家都喜歡吃。以前在農村，大多是手工操作，比較麻煩、費時、費力。隨著社會節奏的加快，就業壓力的增大，就使得純手工制作餃子、夾肉(菜)餅與面條越來越變得不太現實。

為了適應市場的需要，普及比較早的是面條機，大型、中、小型的面條機遍布于面條加工企業和廣大家庭，吃面條變得方便快捷多了。隨著社會經濟的發展，人們生活水平得以提高，物質生活極大豐富，市場上出現了空心面，由于其口感好，容易煮熟，加工快，省時，因而很受消費者歡迎，市場上隨之出現了各種加工空心面的機械，以及一些加工夾心食品的相關裝置。但由于各種原因，空心面或夾心食品如餃子、湯圓等的加工機械并沒有得到普及，就連一些大型的食品加工企業，仍然采用原始的人工方法包餃子、團元宵，雖有一些專門的加工機械或者多功能加工設備，如一些家用餃子面條多用機，多功能帶餡食品加工機，但大部分由于結構復雜，成本高，難于推廣，使得空心或夾心食品的生產難以工業化，機械化。

發明內容

鑒于此，本發明的目的在于，提供一種夾心食品成型裝置，旨在克服現有夾心食品加工裝置中存在的結構復雜、成本高、生產效率偏低的缺陷。

為了達到上述發明目的，進而采取的技術方案如下：

一種夾心食品成型裝置，包括：一內料倉擠壓機構和一外料倉擠壓機構以及一夾心機構，

所述內料倉擠壓機構包括：一內筒和一內筒擠料器，所述內筒擠料器置于所述內筒的內部將內筒內的物料豎直擠壓至夾心機構內；

所述外料倉擠壓機構包括：一外筒和一外筒擠料器，所述外筒擠料器置于所述外筒的內部將外筒內的物料豎直擠壓至夾心機構內；其中，所述外筒擠料器具有一將所述內筒插入至該外筒擠料器內部的中空部，同時，所述內筒擠料器與所述外筒擠料器的上部通過一連接件相連接；

所述夾心機構包括：一與所述外筒相連通的外筒擠出蓋和一與所述內筒相連通的內筒擠出蓋，所述內筒擠出蓋上設置的內筒擠料口完全包覆于設置在外筒擠出蓋上的外筒擠料口的內部。

較佳地，所述內筒擠料器具有一可移動的直壓桿部和一與圓形截面內筒相吻合的圓形擠料部將內筒內的物料豎直擠壓至夾心機構內；所述外筒擠料器具有一可移動的中空圓柱部和一與圓形截面外筒相吻合的圓環擠料部將外筒內的物料豎直擠壓至夾心機構內。

較佳地，所述連接件為一具有凸起部的圓形端蓋，所述凸起部的外表面與所述外筒擠料器的上部相連接，所述凸起部的中部與所述內筒擠料器的上部相連接。

較佳地，所述內筒擠出蓋具有一與所述內筒相連通的擠料倉，在所述擠料倉的外表面上還設置有均勻分布的若干個支撐架。

較佳地，所述內筒擠出蓋包括一與所述內筒相連通的擠料倉和一與所述外筒相固定的固定圓環，在所述固定圓環與所述擠料倉之間設置有均勻分布的若干個支撐架。

更佳地，所述兩兩支撐架之間的間隔角度為120°。

較佳地，所述外筒擠出蓋與內筒擠出蓋的下部均為錐形形狀。