[發(fā)明專利]一種預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)骨健康的組合物

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810125823.5
• 申請(qǐng)日: 2018-02-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108378374A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-08-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 易躍能;鄧義德
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南易能生物醫(yī)藥有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/18
• 分類號(hào): A23L33/18;A23L33/105;A23L33/16
• 代理公司: 長(zhǎng)沙正奇專利事務(wù)所有限責(zé)任公司 43113
• 代理人: 盧宏;蔣尊龍

本發(fā)明公開(kāi)了一種預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)骨健康的組合物，該組合物按重量份，包括以下組分：Ⅱ型膠原肽35～68份；海藻粉0.6～15份；鈣源0.65～5份；酪蛋白磷酸肽0.16～2.8份；輔料 8.2～50份。本發(fā)明的組合物吸收率非常高，針對(duì)性強(qiáng)，促進(jìn)消化吸收功能較弱的中老年人的吸收與利用，加快退化骨骼的修復(fù)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)骨健康的組合物，屬于食品/保健食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)

骨質(zhì)疏松癥是一個(gè)世界范圍的、越來(lái)越引起人們重視的健康問(wèn)題。目前全世界約2億人患有骨質(zhì)疏松，其發(fā)病率已躍居常見(jiàn)病、多發(fā)病的第七位。最新研究表明，在我國(guó)一直被認(rèn)為是老年人特有疾病的骨質(zhì)疏松癥，我國(guó)骨質(zhì)疏松癥患者有6000萬(wàn)～8000萬(wàn)，隨著人口老齡化日趨明顯，骨質(zhì)疏松癥以其高發(fā)病率、高致殘率、高死亡率而嚴(yán)重影響著居民的生命健康，逐漸成為一個(gè)嚴(yán)重的公共健康問(wèn)題。

現(xiàn)代研究表明老年人由于牙齒脫落及胃酸分泌不足或胃酸缺失，消化功能降低，納骨的能力較差，營(yíng)養(yǎng)的攝取降低，多有營(yíng)養(yǎng)的缺乏，致使鈣、維生素、微量元素?cái)z入不足。而我國(guó)習(xí)慣膳食屬低鈣食譜，鈣來(lái)源主要依靠谷物及蔬菜，老年人缺失較多，蔬菜、水果、瘦肉不易咀嚼，攝入量減少，呈現(xiàn)“負(fù)鈣平衡”。近年來(lái)市場(chǎng)上，出現(xiàn)大量預(yù)防、改善或輔助治療骨質(zhì)疏松癥的保健食品或藥物制劑，但沒(méi)有針對(duì)老年人的特征，普遍吸收率不高或副作用較大，并且過(guò)多攝取的鈣質(zhì)由于不能被充分吸收可能與攝入的蔬菜等含草酸類物質(zhì)結(jié)合形成醋酸鈣結(jié)石，對(duì)人體危害較大。市場(chǎng)上的增強(qiáng)高密度產(chǎn)品，一類是以直接補(bǔ)鈣成分來(lái)強(qiáng)化人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，吸收率普遍都較低，此類產(chǎn)品相當(dāng)部分采用碳酸鈣等需要消耗胃酸、水溶性差的鈣質(zhì)，不利于吸收，并且會(huì)使老年人的胃酸更加缺乏；一類是補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時(shí)補(bǔ)充吸收促進(jìn)劑，鈣吸收率較高，但是由于未針對(duì)老年人的特征選擇合適的鈣源和鈣吸收促進(jìn)劑，如水溶性差的碳酸鈣，如采用維生素D作為鈣吸收促進(jìn)劑，由于維生素D在人體內(nèi)的代謝時(shí)間較長(zhǎng)，而很多老年人代謝功能相對(duì)較差，容易在體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致中毒。

因此，開(kāi)發(fā)一款針對(duì)性強(qiáng)、吸收率高、無(wú)副作用、適合老年人服用的，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進(jìn)骨健康的保健食品，不僅可減輕患者的痛苦和家庭負(fù)擔(dān)，而且可避免產(chǎn)生并發(fā)癥，將是一種理想途徑。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所解決的技術(shù)問(wèn)題是克服現(xiàn)有增加骨密度產(chǎn)品的缺陷，將Ⅱ型膠原肽與天然有機(jī)海洋植物鈣源-紅海藻粉與其它具有增加骨密度功能的原料科學(xué)復(fù)配，制備一種安全、營(yíng)養(yǎng)、高效、穩(wěn)定的促進(jìn)骨健康的組合物。

本發(fā)明的技術(shù)方案是，提供一種預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)骨健康的組合物，按重量份，包括以下組分：

優(yōu)選地，按重量份，包括以下組分：

優(yōu)選地，Ⅱ型膠原肽中，相對(duì)分子量小于1000的低聚肽占Ⅱ型膠原肽總質(zhì)量的80％以上。

優(yōu)選地，所述鈣源為骨粉、天門冬氨酸鈣、乳酸鈣、L-乳酸鈣、檸檬酸鈣、碳酸鈣中的一種或幾種。更優(yōu)選地，碳酸鈣為生物碳酸鈣。

優(yōu)選地，所述Ⅱ型膠原肽是Ⅱ型膠原蛋白經(jīng)酶水解后的產(chǎn)物。選用II型膠原蛋白水解酶水解Ⅱ型膠原蛋白，得到Ⅱ型膠原肽，即Ⅱ型膠原蛋白多肽。

優(yōu)選地，所述Ⅱ型膠原肽的制備方法是：將Ⅱ型膠原蛋白經(jīng)酶水解，再將酶滅活，離心，噴霧干燥，得到Ⅱ型膠原肽粉末。

優(yōu)選地，所述輔料為填充劑、甜味劑、食用香精和潤(rùn)滑劑中的一種或幾種。

優(yōu)選地，所述潤(rùn)滑劑選自硬脂酸鎂、二氧化硅和滑石粉的一種或幾種。

優(yōu)選地，所述食用香精選自橙香精、檸檬香精、草莓香精、藍(lán)莓香精、蘋果香精、鳳梨香精和牛奶香精一種或幾種。

優(yōu)選地，所述甜味劑選自甜菊糖苷、羅漢果甜苷、三氯蔗糖和阿斯巴甜一種或幾種。