[發明專利]含有貽貝多糖的鈣片制備方法

在審

• 申請號: 201810118081.3
• 申請日: 2018-02-06
• 公開（公告）號: CN108514120A
• 公開（公告）日: 2018-09-11
• 發明（設計）人: 邢曉丹
• 申請（專利權）人: 浦江縣昂寶生物技術有限公司
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L33/105;A23L33/16;C08B37/00
• 代理公司: 北京華識知識產權代理有限公司 11530
• 代理人: 趙永強

本發明公開了含有貽貝多糖的鈣片制備方法，過程為：取4?8份當歸、2?6份枸杞以及10?12份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入2?4份貽貝多糖，添加碳酸鈣制成鈣片。有益效果為：本發明所公布的制備工藝方法簡單，制備時間短，所制備的鈣片崩解時間短，口感好，生物利用率高。

技術領域

本發明涉及保健品技術領域，尤其是涉及含有貽貝多糖的鈣片制備方法。

背景技術

近幾年來，隨著分子生物學的發展，人們逐漸認識到多糖、蛋白質與核算一樣是涉及生命活動本質的三類生物大分子之一。多糖是一類具有廣泛生活活性的生物大分子，又稱多聚糖。它不僅是人體生命必需的成分，而且也存在于一切細胞膜結構中，幷參與多種生命功能活動。

發明內容

本發明的目的是提供含有貽貝多糖的鈣片制備方法，方法簡單，制備時間短，所制備的鈣片崩解時間短，口感好，生物利用率高。

為了達到上述目的本發明提供的技術方案為：含有貽貝多糖的鈣片制備方法，具體過程為：取4-8份當歸、2-6份枸杞以及10-12份肉桂混合，水提醇沉法提取，向所得浸膏中加入2-4份貽貝多糖，添加碳酸鈣制成鈣片。方法簡單，制備時間短，所制備的鈣片崩解時間短，口感好，生物利用率高。

作為優選，貽貝多糖的制備包括以下步驟：

脫脂，對貽貝進行粉碎，加入石油醚，浸泡，除去石油醚，將所得貽貝置于40-45℃干燥，通過脫脂處理，避免了脂質對后續提取和純化過程的影響，提高了所制備的貽貝多糖的純度；

提取：取干燥的貽貝，加入蒸餾水，調pH為4-5，加入木瓜蛋白酶提取，然后升溫至100℃滅酶活，抽濾，將所得濾液濃縮得貽貝多糖粗體物，通過酶解法提取貽貝多糖，能夠有效破壞蛋白質與多糖之間的結合鍵，使貽貝多糖能夠被充分提取，提高貽貝的資源利用率；

純化：將所得貽貝多糖粗提物用Sevage法進行除蛋白，接著加入95％的乙醇醇沉24h，得貽貝多糖，該條件下，多糖的損失率低，對多糖活性的破壞小。

作為優選，貽貝與石油醚的料液比為1g:3.5-4mL。該料液比提供了恰當的濃度梯度，增加了貽貝所含的脂質向石油醚中擴散的動力，從而提高了脂質的去除率，且該條件下石油醚消耗較少，節約了資源，具有良好的環境保護效益。

作為優選，浸泡時間為9-10h。該條件下，貽貝中所含的脂質可以被石油醚充分溶出，且所用的時間較短，縮短了制備工藝的周期，提高了工藝的經濟價值。

作為優選，木瓜蛋白酶的加入量占貽貝質量的0.01％-0.02％，提取溫度為45-55℃，提取時間為3-4h。該條件下，蛋白酶的活性高，酶解反應速度快，且木瓜蛋白酶與底物結合的機率高，使蛋白酶能夠有效破壞貽貝多糖與蛋白質之間的氫鍵，使貽貝多糖能夠被充分提取。

與現有技術相比，本發明的有益效果為：本發明所公布的制備工藝方法簡單，制備時間短，所制備的鈣片崩解時間短，口感好，生物利用率高；通過脫脂處理，避免了脂質對后續提取和純化過程的影響，提高了所制備的貽貝多糖的純度；通過酶解法提取貽貝多糖，能夠有效破壞蛋白質與多糖之間的結合鍵，使貽貝多糖能夠被充分提取，提高貽貝的資源利用率。

具體實施方式

以下通過實施例進一步詳細描述：

實施例1：含有貽貝多糖的鈣片制備方法，包括以下步驟：

1)脫脂：對貽貝進行粉碎，按料液比1g:3.5mL加入石油醚，浸泡9h，除去石油醚，將所得貽貝置于40℃干燥，通過脫脂處理，避免了脂質對后續提取和純化過程的影響，提高了所制備的貽貝多糖的純度，且該料液比提供了恰當的濃度梯度，增加了貽貝所含的脂質向石油醚中擴散的動力，從而提高了脂質的去除率，且該條件下石油醚消耗較少，節約了資源，具有良好的環境保護效益；