[發明專利]一種耐磨廚刀的制備工藝

在審

• 申請號: 201810117145.8
• 申請日: 2018-02-06
• 公開（公告）號: CN108311854A
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發明（設計）人: 杜曉東;陸雨;趙強;董浩;時運
• 申請（專利權）人: 合肥工業大學
• 主分類號: B23P15/00
• 分類號: B23P15/00;B26B3/00;C23C4/134;C23C4/06
• 代理公司: 安徽省合肥新安專利代理有限責任公司 34101
• 代理人: 喬恒婷

1.一種耐磨廚刀的制備工藝，其特征在于包括如下步驟：

步驟1：鋼坯表面除污處理

通過砂紙對鋼坯的外表面進行初步的打磨處理，去除表面的銹跡、污跡，得到光滑的外表面，為下一步的等離子噴焊做準備；

步驟2：鋼坯表面加熱預處理

采用便攜式噴槍對經步驟1處理后的鋼坯表面進行加熱；

步驟3：通過等離子噴焊制備耐磨涂層

以Fe313鐵基自熔合金粉作為復合涂層粘結材料，硬質相選用WC顆粒，采用PTA-400D1-ST通用型粉末等離子噴焊機，利用后送粉裝置在鋼坯試件的表面制備WC顆粒增強Fe基合金復合涂層，在鋼坯表面得到性能良好無裂紋的耐磨涂層；

步驟4：使用線切割對噴焊后的鋼胚做切割處理

使用線切割機對噴焊后的鋼坯進行切割，最終獲得厚度為2mm的長方形廚刀薄片；

步驟5：開刃

首先采用砂輪機對所述廚刀薄片進行處理，對涂層所在部位進行粗開刃，廚刀薄片的涂層部分磨出刃面即視為粗開刃完成；粗開刃完成后，用手工的方式將刀刃放在磨刀石和皮帶上進行開鋒，刃面出鋒后即視為開鋒完成，最后給刀身部分安裝刀柄即可。

2.根據權利要求1所述的制備工藝，其特征在于：

步驟1中，打磨處理時采用200#～400#目數的砂紙。

3.根據權利要求1所述的制備工藝，其特征在于：

步驟2中，便攜式噴槍的加熱時間為30～60s，加熱溫度為500～800℃。

4.根據權利要求1所述的制備工藝，其特征在于：

步驟3中，所述Fe313鐵基自熔合金粉的顆粒尺寸為45～109μm，呈球狀形態；所述WC顆粒的最大粒徑為40μm，呈不規則球形。

5.根據權利要求1所述的制備工藝，其特征在于：

步驟3中，等離子噴焊的工藝參數設置如下：

6.根據權利要求1所述的制備工藝，其特征在于：

步驟5中，粗開刃的開刃角度控制在20～30°。

7.根據權利要求1所述的制備工藝，其特征在于：

所述耐磨廚刀的刀刃部分耐磨涂層的厚度為3～4mm。

8.根據權利要求1所述的制備工藝，其特征在于：

所述耐磨廚刀是以45#鋼、不銹鋼或高碳鋼作為刀身材料，以WC顆粒增強Fe基合金作為刀刃材料。